Jam din menta si lamaie: reteta

Destul de des, expresia "gem cu menta" provoacă neplăcere - este posibil să pregătim o astfel de delicatețe din aceste frunze parfumate? Într-adevăr, acest lucru este posibil. Mai mult decât atât, gem de la menta și de lămâie, de exemplu, este foarte util pentru sănătate, în special în perioada de răceală. O astfel de dulceață salvează în perioade de depresie și doar cu entuziasm nervos. Sosind acasă după o zi grea, și după ce beți o ceașcă de ceai cu o lingură de tratamente tonice uimitoare, vă veți putea bucura într-o clipă.

Cum să pregătiți gem de menta și de lamaie? Luați 250 de grame de frunze proaspete de plante aromate, 2 lămâi mari, jumătate de litru de apă și 1 kg de zahăr. Frunzele de menta trebuie clătite bine în apă purificată, apoi uscate și tăiate în bucăți mici. Spălați lămâiele și, împreună cu coaja, o tăiați cu un cuțit ascuțit în cuburi mici. Transferați cele două componente într-o cratiță și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Apoi, răciți, acoperiți și mutați containerul la frigider pentru o zi.

În plus, viitoarea gem de menta și lămâie este filtrată printr-o rulare în mai multe straturi de tifon și strângeți bine. În lichidul rezultat, se toarnă zahărul, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 1,5-2 ore. În acest moment, puteți pregăti băncile sterilizându-le în mod obișnuit. Gemul gata de la mentă și lamaie se toarnă pe recipientele de sticlă și se rostogolește imediat.

Multe gospodine pregătesc astfel de gem cu tulpini și chiar flori, care pot fi adăugate în ultimele etape. Imaginați-vă cât de interesant ar fi să vă uitați în fiecare borcan de frunze luminoase - puteți să vă pregătiți o astfel de frumusețe și un dar!

Jam din menta, fotografie a cărui fotografie este oferită în atenția dumneavoastră, are o culoare verde caracteristică, pe care o puteți vedea personal. Smalțul cu smalț este foarte îndrăgit de copii mici, care trebuie tratați cu prudență, deoarece mentă are un efect tonic și cauzează adesea excitabilitate nervoasă crescută, insomnie și alte semne de activitate excesivă.

Astăzi, pentru a pregăti gem de menta, a căror rețete sunt propuse în acest articol, puteți și cu alte componente. De exemplu, cu căpșuni. Pentru a face acest lucru, ia 500 g de căpșuni, se spală și se taie în felii. Cu un blender, se fac cartofi de piure, se adauga sucul unei lamaie, 300 g zahar si 100 g frunze de mentă zdrobite. O jumătate de oră mai târziu veți observa cum s-a separat sucul. Se toarnă conținutul într-o cratiță, se fierbe și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Ready gem este turnat peste borcane sterilizate într-o formă fierbinte și sigilate pentru iarnă.

Gustul gemul finit poate varia în funcție de specie, adică la menta poate fi malic, și mentă și lămâie, etc. Prin urmare, vasul finit va avea o anumită nuanță de gust, care este în sine foarte frumos ....: de fiecare dată când este întotdeauna interesant să ghici ce va fi rezultatul.

Pregătiți gemul de menta și bucurați-vă de cea mai bogată paletă de arome, dar nu uitați că, cu intoleranță individuală, o asemenea delicatețe este interzisă.