Ați încercat vreodată gem de menta?

Menta este cunoscută sub numele de sedativ, dar în același timp, revigorând și dând energia corpului. În special se adaugă în ceai, precum și alte băuturi, inclusiv băuturi alcoolice. Retetele cu mentă pot fi enumerate fără sfârșit. Utilizați această plantă pentru salate, deserturi și coacere. Cu toate acestea, foarte puțini oameni cunosc încă o altă versiune neobișnuită a utilizării acestei plante. Se pare că puteți găti un gem incredibil de gustos și cu siguranță util din menta. Suntem obișnuiți să-l pregătim în principal din fructe și fructe de pădure, dar există și opțiuni mai exotice pentru această delicatețe pentru ceai.

Gem de mămăligă de lamaie

Pentru a pregăti o monetărie răcoritoare de mentă, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• frunze de menta (zdrobite) - sticlă;
• lamaie - 1 bucată;
• var - 2 bucăți;
• zahăr - 2 cupe;
• un plic de pectină.

Vom găti în multivariate. În primul rând, pregătim toate ingredientele. Menta este spălată, uscată și zdrobită (o puteți face cu un blender sau doar cu un cuțit ascuțit), lămâie și var sunt de asemenea ale mele și tăiate foarte fin. Adormim toate componentele din castronul multivarkerului, turnăm pectina deasupra. Gatiți în modul "Supa" timp de cinci minute, până când este alocat suficient suc. Apoi, filtrum amestecul și se toarnă zahărul în rezultatul cocktail-ului de menta-lămâie-lime.

Din nou, porniți același mod și continuați să gătiți: siropul se fierbe și apoi începe să se îngroaie. Acest proces este de scurtă durată și va dura 15 minute. Principalul lucru, nu uitați să-l amestecați constant cu o spatulă. Într-o formă fierbinte, turnați gem de menta într-un borcan pregătit și strângeți-l.

Blocați cu bomboane și menta

Există o altă rețetă, care utilizează nu numai menta, ci și melisa (planta aromatică de ulei esențial). Luăm în proporții egale frunzele proaspete ale ambelor plante, toate ar trebui să fie 600 de grame. Această cantitate de iarbă va necesita 1,5 kilograme de zahăr și puțin mai multă apă de sticlă (300 grame). În plus, pentru acid, trebuie să adăugați o lingură de suc de lamaie.

Preparatul de mentă din menta conform acestei rețete va fi diferit după cum urmează:

• gătiți-l într-o cratiță pe foc (și nu într-o multivark);
• frunzele nu trebuie să fie sol, nu puneți lamaie (numai suc);
• Siropul nu este filtrat, ci este gătit și turnat împreună cu frunze de menta.

Menta și lămâia mea, se usucă și se pune într-o cratiță. Le aruncăm jumătate din cantitatea indicată de zahăr, acoperim vasele cu un prosop de bumbac. Din a doua parte a zahărului, apă și suc de lămâie proaspătă, preparați sirop. Umpleți-le cu frunze de menta și melissae și lăsați timp de 5 ore, astfel încât amestecul să fie infuzat. După aceasta, puneți cratița într-un foc lent și gătiți după fierbere timp de 6-7 minute. Nu filtrează și nu se răcește, se toarnă în borcane și se rostogolește. Jam-ul trebuie să aibă o culoare transparentă și verde. Aici este o astfel de recoltă folositoare, parfumată și foarte frumoasă pentru iarnă! Ea merge bine cu ceaiul verde. În plus, gemul poate fi folosit ca sirop pentru impregnarea biscuiților, adăugarea la o cremă, udarea lor cu copt gătit etc.

Asigurați-vă că tratați această delicatețe pentru familia și prietenii dvs., lăsați-i să aprecieze gemul dvs. neobișnuit de smarald din menta. Recenzii, fiți siguri, vor depăși toate așteptările. Petrece iarnă cu gust și fără răceală!