Salata cu nuci: selecție de ingrediente și rețete

Salatele cu nuci sunt foarte populare în țara noastră. Acum există o varietate de rețete pe care hostessul le poate alege cu ușurință una potrivită, în funcție de preferințele gustului și de costul ingredientelor.

Vasele pot fi hrănitoare și dietetice. Salatele cu nuci, datorită acestei componente, au cea mai mare parte un gust plin de pâine.

"Cornucopia"

Acest fel de mâncare va fi foarte hrănitoare, deoarece ingredientele sunt destul de hrănitoare. Pentru a pregăti, aveți nevoie de două picioare afumate de pui sau tăiați un sân în cuburi mici. Pielea este curățată în prealabil și toate vasele excesive sunt îndepărtate.

Ouă (4 buc.) Sunt fierte și tocate cu brusochkami. 70 de grame de brânză tare se freacă de un răzuitor mare. 100 g de nuci ar trebui să fie prăjite într-o tigaie uscată.

Jumătate dintre cepele de mijloc sunt tăiate în pătrate mici și turnate cu apă clocotită. În felul acesta va ieși toată amărăciunea. Un măr este decojit și se freacă de o duză mare.

50 g de prune sunt bine spălate și tăiate foarte fin. Acum vinde moale, deci nu trebuie să-l înmuiați.

Toate componentele pregătite sunt așezate în straturi în următoarea ordine:

• pui;
• ceapă;
• ouă;
• măr;
• brânză;
• prune uscate.

Pe fiecare strat se aplică o plasă de maioneză. Forma trebuie făcută sub forma unui corn. Salata cu nuci trebuie trimisă la frigider pentru impregnare. Apoi ar trebui să fie decorat cu nuci.

În jurul lui pe un vas poți pune o crenguță de verdeață și roșii de cireșe.

"Prințul"

Această salată, în plinătatea ei, poate înlocui a doua fel de mâncare, deoarece include și carnea. Pentru el, trebuie să fierbeți 500 g de carne de vită și să vă rupeți mâinile pe fibre.

Castraveți sărate (6 buc.) Se freacă de o răzătoare mare. Ouă (4 buc.) Sunt fierte și de asemenea recoltate pe o răzătoare. Două cuișoare de usturoi pentru a presa prin presă. 50 de nuci, îndepărtați pelicula și prăjiți într-o tigaie uscată.

Marinarii castraveti sunt amestecați cu usturoi. Salata este așezată în straturi. Primul este carnea, apoi castraveți, ouă, nuci. Toate straturile sunt ușor unsate cu maioneză. Stratul superior este nuci, nu mai este maioneză.

Există o altă variantă a unei salate cu acest nume. Are unele ingrediente neobișnuite, dar combinația lor se dovedește a fi foarte originală și gustoasă.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o grămadă de arugule. Ea, împreună cu menta, își rupe mâinile pe bucăți mari. 1 pere tăiat în felii subțiri și presărați puțin suc de lamaie.

1 lingură de miere pentru a trimite la o tigaie și în ea pentru a prăji 8 lobuli de nucă. 100 g de brânză tare ar trebui tăiate în cuburi de dimensiuni medii. Toate ingredientele se amestecă și se presară suplimentar cu suc de lamaie. Nu puteți merge prea departe cu dressing-ul, deoarece vasul va deveni prea acru.

Sfeclă și piuliță

Această salată (sfeclă roșie cu nuci și usturoi) este pregătită foarte simplu. Și timpul principal este pregătirea sfeclei. Trebuie să fie fiert până la capăt. Apoi se freacă de un răzuitor mare.

2-3 cuișoare de usturoi se trec prin presă și se amestecă cu sfeclă roșie. Nucul este prăjit, apoi într-un mortar puțin frecat pentru a simți bucăți mici.

Toate ingredientele sunt amestecate cu ulei vegetal sau maioneză. Pentru gust, poți încă sfecla salata cu nuci grămați castravetele sărate.

Mâncarea poate fi preparată și prin adăugarea de prune. Mai multe bucăți trebuie să fie înmuiate în avans și să se lase să se înmoaie. Apoi este zdrobit cu un cuțit și amestecat cu alte ingrediente. În acest caz, utilizarea unui castravete murate nu este justificată. Nu funcționează bine cu prune dulci.

Cu ananas

Acest fruct exotic adaugă o salată pitic. Pentru a găti, aveți nevoie de 4 ouă și 4 cartofi pentru fierbere și curățare. Aceste ingrediente sunt frecate pe duza medie în recipiente diferite.

1 ceapă este tăiată în semicercuri subțiri și umplută cu apă fiartă. 250 de grame de șuncă și 400 de grame de ananas decupate din plăci mici. Nucile sunt prajite și puse într-o pungă. Este necesar să o loviți de mai multe ori cu un bolț.

Toate ingredientele unei salate cu ananas și nuci sunt așezate în straturi. Fiecare este zdrobită cu sos. De sus ar trebui să existe ananas, stropit cu nuci. Pentru a forma un bol de salata de dimensiuni medii. Salată pregătită cu ananas și nuci trimise la frigider pentru impregnare.

Există o altă variantă a unei salate cu ananas. Pentru el, trebuie să fierbeți pieptul de pui și să-l tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Ananas dintr-un borcan tăiat în felii medii. Salata frunze pentru a rupe pe părți mari.

Se amestecă toate ingredientele cu maioneză și se amestecă bine. Dintre condimente, este utilizată numai sarea. Trebuie să ne amintim că ananasul din borcan trebuie filtrat printr-un șuviu.

"Oriental"

Această salată cu nuci atrage în același timp cu simplitatea și gustul pătrunzător. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați 0,5 kg de varză proaspătă, ca un borș. Se toarnă cu o marinadă specială:

• 1/4 ceasca de ulei vegetal;
• 50 ml de oțet;
• 25 ml de sos de soia;
• 2 linguri zahăr.

Varza este pusă deoparte pentru impregnare. Nălele și prăjiturile de susan într-o tigaie uscată. Apoi se adaugă la salată și se amestecă. Mâncarea este gata. Pentru a face gustul mai divers într-o salată, puteți folosi varza Peking sau albastru.

„Favorit“

Prepararea acestei salate cu nuci va dura nu mai mult de 25 de minute. În primul rând trebuie să puneți ouă (3 bucăți). 150 de grame de șuncă sunt prajite în ulei vegetal. Apoi pune pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Jumatul din Peking este mărunțit în benzi mici. 4-5 buc. nucile sunt curățate din cochilie și zdrobite într-un mortar. Aici adăugați 5-6 picături de suc de lămâie și ulei vegetal (1 lingură), pe care a fost prăjită șunca.

Varza și carnea sunt combinate și turnate cu sos de nuci. Ouăle sunt curățate și tăiate în 4 părți. Salata este așezată pe un plat. Ouăle sunt frumos așezate în jurul lui.

Salată cu brânză și nuci

Această fel de mâncare este suficient de ușoară și potrivită ca o gustare pentru orice sărbătoare. Pentru el, aveți nevoie de un cap de frunze de salată pentru a se clăti bine de câteva ori, astfel încât să nu aibă nisip rămas pe ele și luați felii mari cu mâinile.

Deschideți 1 borcan de fasole roșie și scurgeți apa din ea. Se duce la salată. Apoi, brânza tofu (200 g) se taie în cuburi mici și se trimite la masa totală.

1 cățel de usturoi și 100 g de grătar de nuci pe o răzătoare fină. Aceste ingrediente sunt, de asemenea, trimise la salată. Se amestecă toate ingredientele cu adăugarea mai multor frunze de coriandru. Sāngeți gustul.

Dacă, odată cu achiziționarea de tofu de brânză, vor apărea probleme, atunci poate fi înlocuită de orice altul, numai cu gust plăcut.

"Puternic Cum"

Această rețetă de salate cu nuci și pui va fi un aperitiv excelent pentru bărbații de pe masa festivă. Numele vorbește de la sine. Ingredientele sunt drăguțe și gustoase.

Pentru el, trebuie să fierbeți 1 file de pui și lăsați-l să se răcească chiar în bulion. Deci, va rămâne suculentă și nu va fi uzată. Apoi carnea este tăiată în cuburi mici.

100 g de campioni se prăjeau în ulei vegetal până la apariția culorii aurii. Ei tăiau felii subțiri. Conservele de ananas de la 1 cutie pot fi tăiate în cuburi.

Răzuiți brânza tare și tăiați rădăcina de cilantru. Toate ingredientele sunt amestecate, sărate și îmbrăcate cu maioneză. Înainte de servire, puteți decora cu o ramură de cilantru. Nu înlocuiți maioneza cu smântână. În această salată, combinația de ingrediente se va dovedi atunci nearmonioasă.

Cu struguri

Această salată de pui cu nuci are un număr suficient de procese capabile, dar toate sunt justificate de gustul și aspectul uimitor al vasului. Trebuie să vă pregătiți:

• 0,5 kg struguri verzi fără gropi;
• fileuri de 0,5 kg;
• nuci - 50 g;
• brânză tare - 100 g;
• 1 măr verde;
• 3 ouă;
• patrunjel;
• maioneza;
• sare.

În primul rând, carnea și ouăle sunt gătite în cratițe separate. În acel moment, nucile sunt măcinate cu un cuțit. Brânza se freacă de o duză mare. Mărul este decojit și, de asemenea, prelucrat pe o răzătoare.

Ouăle sunt curățate și tăiate pe același principiu. Fileul de pui se strânge bine din lichid și se taie cu pătrate medii. Pe un fel plat, trebuie să începeți să așezați straturi.

În primul rând, întreaga suprafață este prevăzută cu carne și este lubrifiată abundent cu maioneză, deoarece pieptul o va absorbi bine. Apoi stratul este înțepat cu piulițe.

Ei pun ouă. Acest strat este ușor unsat cu maioneză. Masa este turnată din nou cu nuci. Următorul strat este merele. În partea de sus va fi brânză tare. El este îmbibat abundent cu maioneza. Salata este presată cu mâinile pentru a da o bucată mare de struguri.

Întreaga suprafață este prevăzută cu struguri tăiați în jumătate. Este necesar să lăsați un minim de spațiu liber. Salata cu struguri și nuci trimise câteva ore în frigider pentru impregnare. Bon apetit!

Se recomandă să mâncați salată în ziua pregătirii. Altfel, strugurii vor elibera prea mult suc și consistența vasului se va deteriora.

Cu cârnați fierți

Din ce în ce mai des, gospodinele încearcă să diversifice salatele cu diverse ingrediente interesante. Acest fel de mâncare devine un gust plin de piersici din cauza nuci și capri.

Mai întâi trebuie să fierbeți 3 ouă și să le tăiați în cuburi mici. 200 de cârnați fierți tăiați în benzi subțiri. Două roșii proaspete trebuie tăiate în felii mici.

150 g de brânză tare sunt măcinate pe o răzătoare fină. 100 g de nuc trebuie să fie tăiate în mici miezuri cu un cuțit. Se amestecă 100 ml de smântână cu 1 linguriță. muștar. Toate ingredientele (inclusiv 20 g de capere) sunt bine amestecate cu adăugarea de sare la gust și îmbrăcați cu sos fiert.

Este demn de remarcat faptul că mezelurile fierte trebuie să dobândească o calitate bună. În caz contrar, salata se va dovedi lipsită de gust. Și, de asemenea, acest fel de mancare ar trebui să fie servit pe masă imediat după preparare și depozitate în frigider nu este necesar - se va pierde aroma.