Meniu pentru un picnic în natură pentru adulți și copii

Compilarea unui meniu pentru picnic în natură necesită o atenție deosebită. O astfel de recepție de cocktail în aer liber ar trebui pregătită în conformitate cu anumite cerințe. La urma urmei, mai des, un picnic la dacha, meniul pentru care vom încerca să compunăm, se realizează cu ajutorul unui grătar de grătar. Acest lucru vă permite să utilizați ocazia de a prăji, de exemplu, carnea sau legumele peste un foc deschis. În meniul pentru un picnic în natură, ar trebui luate în considerare mai multe reguli. Printre altele, aveți nevoie de o masă cu salate de legume, mâncăruri de unică folosință, o gamă largă de sosuri și o bună ofertă de băuturi.

Meniu pentru un picnic în natură: dispozitive și produse

În primul rând, decideți exact ce aveți ca dispozitiv pentru gătit. Faptul este că Grătar, grătar, șemineu de grădină și grătar au propriile caracteristici, care trebuie luate în considerare. Citiți instrucțiunile în prealabil și pregătiți aparatul pentru utilizare. Realizați meniul pentru un picnic în natură, amintiți-vă că puteți găti pe grătar sau pe grătar nu numai produsele din carne. Și, de asemenea, legume, pește, tortilla (sunt perfecte pentru carne cu sos). Tot ce veți pune pe grătar pentru a fi prăjit, ștergeți cu un prosop de hârtie din marinada excedentară. Puteți, de asemenea, să ungeți legume cu ulei vegetal, dar aveți grijă să nu picurați pe cărbuni. Roșiile ar trebui să fie coapte în întregime, aveți grijă să nu spargeți pielea de pe ele, altfel tot sucul va curge și va pierde un aspect prezentabil. Pește și cartofi înveliți cu folie de alimente și ciuperci (ciuperci de stridii sau șampițe) pe șuncă. Când pregătiți carnea, asigurați-vă că se formează o crustă - atunci umiditatea va rămâne în interior și va rămâne suculentă. Puteți pune bucățile cu apă sau cu vin alb. Marinarea cărnii se poate baza pe preferințele dvs. De asemenea, alegerea depinde de dorința dvs., de exemplu, foarte populară carne de porc. Ele nu pot fi marinate, ci frecate cu condimente și usturoi zdrobit. Este important să ne amintim că sarea adăugată la marinadă va duce la uscarea cărnii. Este mai bine să o serviți separat. Nu uitați să întoarceți în mod regulat toate produsele pe care le gătiți în aer liber.

Rețetă pentru un picnic

pentru găuri de carne de porc gratar, veți avea nevoie de kilograme doi ani și jumătate de carne (pentru șase persoane) și marinata (otet, cinci catei de usturoi, cateva linguri de miere, suc de cirese, ketchup, ulei vegetal și piper roșu). Grind usturoiul și amestecați toate produsele pentru marinadă. Tăiați coaste în porții. Puneți-le în marinadă timp de câteva ore. Dacă nu aveți timp, puteți încălzi carnea într-o tigaie pentru câteva minute la foc mic. Acest lucru va înlocui parțial decaparea. Gatiti coastele de pe gratar pentru 20 de minute pe fiecare parte.

Picnic în aer liber pentru copii

Meniul nu trebuie să conțină alimente grase, prăjite și ascuțite. Aveți grijă că există o mulțime de fructe, luați lavaș. O versiune ușoară a kebabului shish pentru copii ar trebui să fie pregătită din pui sau pește, marinând aceste produse cu o cantitate mică de condimente și fără oțet. Puteți face pizza miniaturală cu pui și mozzarella.