Cum să faci ceaiul Puer?

Chinezii dețin sacre tradițiile lor naționale, observând acțiunile ceremoniale în timpul ceai de ceai, ceea ce face acest ritual unul cu adevărat memorabil. Nu poți spune despre locuitorii ruși - moștenitori ai samovaruri Tula, ceai seturi de farfurii, dar complet uitat, pentru cea mai mare parte, modul de a prepara ceai într-un ceainic și aproape universal trecut la confortabil, dar departe nu atât de gustoase și sănătoase „praf de ceai“, în saci. Despre asta, cum să faci ceai Puer și vor fi discutate într-un articol care intenționează să aducă cel puțin un beneficiu minim persoanelor care resping "pachetele" omniprezente și preferă acest ceai.

Mai mult și mai popular ceai Puer datorează gustul ridicat și proprietățile sale utile. Acasă, în provincia Yunnan (și în întreaga țară fără excepție) Chineză Puer Tea ia în considerare aproape un panaceu pentru toate bolile, atât de mult încât legendele se adaugă la efectul său asupra sănătății.

Medicii spun că, împreună cu valoarea nutritivă Puer tea îmbunătățește semnificativ bunăstarea generală, efectul său benefic se extinde la tractul digestiv, cardiovasculare și alte sisteme de corp. În plus, ceaiul Puer este un remediu excelent (care păstrează și chiar foarte plăcut) pentru purificarea sistemului circulator și a ficatului (afișează substanțe nocive și toxine), sistemul genito-urinar. Mai mult, acest mijloc de prevenire pentru prevenirea aterosclerozei, protecția împotriva radiațiilor nocive, promovând reducerea greutății, sindromului de abstinență la alcool, îmbunătățirea stării pielii și mai mult. Numai tu trebuie să știi cum să faci ceai Puer, ca să nu-și piardă proprietățile cu adevărat vindecătoare.

Oamenii chinezi în timpul ceremoniei de ceai respectă regulile de bază privind întrebarea cum se face ceai Puero. Nu suntem chinezi, dar dacă vrem să simțim adevăratul gust al acestei băuturi rafinate, este necesar să realizăm ceea ce este necesar, cel puțin într-o anumită măsură.

1. Prima regulă respinge în mod categoric folosirea oricărui indulcitor care înlătură gustul unic al ceaiului Puer, făcându-l doar dulce. În cazul în care ceaiul este într-adevăr de înaltă calitate, zahărul provoacă leziuni ireparabile și nu veți simți întregul farmec al acestei băuturi unice. Da, și curățarea corpului apare pe deplin fără utilizarea îndulcitorilor, așa cum este bine cunoscut persoanelor care sunt adepți ai unui stil de viață sănătos.
2. În urma celei de-a doua reguli, cumpărați vase de sticlă sau porțelan pentru prepararea berii. Dacă doriți să încercați apoi orice alt ceai, ceainic din lut nu va permite acest lucru, deoarece va fi complet saturat cu aroma de pu-erh. Cum sa faci ceai Puer, cat de mult va fi cel mai bun cazan? Aici există variații - în cazul în care societatea este mic - pentru a alege un ceainic mic, care a eliberat rapid și poate fi completat cu o nouă cantitate de apă pentru viitor timp bun pentru o altă ceașcă de băutură fără egal. Și, desigur, în nici un caz nu se poate folosi detergenți pentru curățarea fierbătorul, trebuie doar să se clătește cu apă și se lasă să se usuce. Cum sa faci ceaiul Puer sa-si experimenteze pe deplin neobisnuitul sau? Brew-l pentru uz personal în pahare transparente care vă permit să vedeți saturația uimitoare de apă, jocul culorii sale, repunerea de frunze de ceai - o priveliște frumoasă.
3. Un factor important, chiar decisiv, este tipul de apă pe care o utilizați. Ideal - utilizarea apei de primăvară, filtrată sau pietre shungitnymi saturate (acestea sunt plasate în apă peste noapte) de apă, care este reglat la așa-numita „cheie alb“ când fierberea abia începe - este o apă „tânăr“ la cald, așa cum este numită locuitorii locurile cerești. Cum sa faci ceai Puer, ce apa de apa ar trebui sa folosesc? Va fi suficient pentru pregătirea potrivită - de la 80ordm la 90ordm-C.
4. Utilizarea berii variază în funcție de numărul de persoane care iau parte la consumul de ceai și este de aproximativ o lună și jumătate linguriță pe persoană. Înainte de utilizare, frunzele de ceai sunt spălate cu apă curentă, eliberându-le astfel de praf posibil.
5. Înainte de fierbere, fierbătorul se încălzește și se toarnă în apă abruptă. Apoi puneți frunzele de ceai în fierbător, umpleți-o cu apă pentru o treime, așteptați câteva secunde, scurgeți apa. Astfel ibric forțat să „respire“ și numai după aceste operațiuni preced, jumătate sa umplut cu apă și, în funcție de gradul de ceai, brewed cantitatea de timp (o medie de la 3 la 5 minute) necesară.
6. Numărul de băuturi este, de asemenea, direct dependent de tipuri de ceai, dar o medie de 4-7 ori.
7. Respectarea timpului alocat primei și ulterior berii afectează calitatea băuturii rezultate. Trebuie respectată cu strictețe, pentru a nu strica gustul, deoarece poate deveni tartă. Ceaiul preparat, care stă mai mult de o oră, nu este bun pentru utilizare, taninurile formează amărăciune și devine nociv. Această regulă este adesea ignorată de locuitorii din țara noastră care folosește cu succes frunzele de ceai, în picioare, nu pentru ore, ci pentru noapte.

Dacă vă decideți să încercați ceaiul Puero, să nu vă lăsați mai bine să vă îmbogățiți - să scăpați de acest obicei pernicos odată pentru totdeauna. Beți doar ceai proaspăt și gustos, care va umple aroma ceștii dvs. și va da mai multă energie decât cafeaua. Savurează un ceai frumos cu familia și prietenii tăi!