Ceai verde - fapte curioase și rețete neobișnuite.

Dacă credeți înțelepciunea estică, Ceaiul verde întărește spiritul, depășește oboseala și împiedică corpul să fie leneș. În mod surprinzător, această băutură are un efect de relaxare și tonifiere. În plus, stimulează perfect activitatea creierului. Datorită acestui fapt, ceaiul verde astăzi este extrem de popular în Europa.

Cele mai bune soiuri de ceai verde sunt cultivate în mai multe provinciile din China. Oarecum mai rău pentru gustul și aroma ceaiului din Japonia. Soiurile indian și ceylon nu ating standarde ridicate de calitate.

Până în prezent, există trei tipuri de ceai verde, care diferă în modul în care este tratată foaia. Acest ceaiuri prăjite Dong Lun Tin și Tszyn, ax aburit sau spirală Jade și Xue Hua, precum și ceai uscate Tai Ping și Huang Shan.

Răspundeți fără echivoc întrebării, ce ceai verde este cel mai bun, este puțin probabil că chiar un expert va fi capabil să. Fiecare aromă are propria sa aromă și gust. Poate fi fructe sau florale și nuanțe pe bază de plante. Desigur, alegerea depinde în totalitate de preferințele personale. Dar, pentru a alege ceai de înaltă calitate, trebuie să fie cunoscute anumite reguli.

Costul ridicat al ceaiului verde, din păcate, nu indică întotdeauna calitatea sa bună. Depozitarea incorectă sau prea lungă poate schimba gustul și valoarea nutrițională a tipurilor de ceai chiar de elită.

Acordați întotdeauna atenție ambalării ceaiului. Cele mai bune materiale pentru conservarea gustului și aromei produsului sunt folia sau pergamentul. Filmul de celofan pentru aceste scopuri nu este absolut bun.

Ceaiul verde de bună calitate are o culoare de la smarald strălucitor la fistic, uneori cu o nuanță argintie. ceai maro-verde, care se găsește adesea pe rafturile noastre, nu aparține soiurilor de elită și nu ar trebui să fie costisitoare.

Cu cat este mai mult frunza de ceai, cu atat mai intensa va fi sudarea.

Ceaiul din pungi nu poate fi considerat o băutură utilă, cu atât mai mult este necesar să se evite tot felul de ceaiuri cu arome artificiale. Din acest ceai verde, cu excepția răului, nu va veni nimic bun.

Dacă nu aparțin încă avansate cunoscatorilor această băutură, ci o chestiune de modul de a alege ceai verde, te pune într-o fundătură, utilizați unele dintre aceste sfaturi.

Pentru a nu fi înșelat de promisiunile tentante ale vânzătorilor, vă puteți familiariza în prealabil cu sortimentul. În Internet, puteți găsi fotografii, descrieri și chiar costul aproximativ al fiecărui tip de ceai.

Ca toate celelalte culturi, ceai Bush are nevoie de fertilizare și de protecție împotriva dăunătorilor. Pentru a nu otrăvi propriul organism, asigurați-vă că există un semn "organic" pe pachetul de ceai, ceea ce înseamnă că acest produs a fost cultivat fără substanțe chimice.

Rețete de gătit

În est, ceaiul verde nu este doar o sete plăcută, satisfăcătoare, o băutură, ci și o filosofie întreagă. Ceremonia de ceai este întotdeauna o conversație fără probleme, o oportunitate de a arăta vizitatorului ospitalitatea sa. Deși termenul se referă, în cea mai mare parte, la cultura Japoniei, o tradiție similară este prezentă în toate țările Asiei. Luați, de exemplu, Uzbekistanul, unde ceaiul verde nu este numai o băutură preferată, ci și semnul principal al ospitalității. În timp ce vizitatorul este plăcut proprietarului și dorește să-l rețină mai mult, în paharul acelui este exact jumătate din ceai. Dacă oaspetele este neinvitat și nedorit, el va fi turnat până la margine. Acesta este un indiciu sincer că imediat ce ceaiul este băut, oaspetele ar trebui să se ridice și să plece.

Dacă am pus împreună toate retete pentru ceai, nu doar un singur volum. Nu este nimic surprinzător în acest lucru, deoarece ceaiul verde este o băutură universală. Se poate bea fierbinte sau rece. Ajută la satisfacerea nu numai a setei, ci și a foametei.
Poate, fiecare națiune asiatică are cel puțin două curioase rețete pentru gătit verde ceai.

De exemplu, Tadjiks pregătește această băutură pe lapte. Conform rețetei, 2-3 tsp. Există un pahar de apă, jumătate de litru de lapte și un vârf de sare. Băutura este fiartă suplimentar.

Mongolii, Kalmuckii, Buryats și Kârgâză fac ca ceaiul verde să fie o supă. Metoda de preparare este următoarea: 50 g de ceai verde este măcinat și se toarnă un amestec de apă și lapte. Amestecul se fierbe timp de aproximativ 15 minute, se filtrează și se adaugă ulei și sare. Adesea, compoziția unei astfel de supă de ceai include făină, frunze de dafin, piper, nucșoară.

Dacă doriți să vă bucurați de o băutură foarte utilă, nu uitați să preparați corect ceaiul verde. Apa nu trebuie să fie mai mare de 90 de grade. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să stați peste un ceainic cu un termometru. Pur și simplu deschideți capacul și faceți preparate de gătit și ceai. După câteva minute, apa se va răci până la temperatura dorită.

Dacă nu sunteți prea sigur cu privire la calitatea frunzei de ceai, scurgeți prima apă și beți din nou.