Rețetă dintr-un coș: salata `Pădurea de pădure`

Aceasta salata minunata poate fi considerat ca preparatele tradiționale de toamnă, ciuperci în toamna, deoarece se crede, și combinație de primăvară a matrițelor, prin iarna, și umple o masă festivă în absența unor cadouri proaspete ale naturii. Nu se știe exact când a fost preparat prima salata „Lesnaya Polyana“, rețeta pe care le oferim, dar îi plăcea imediat gospodinele, ca toate ingredientele, inclusiv ciuperci, a fost ușor pentru a obține.

Salata „Forest Poiana“ este uneori numit „salata-schimbator de viteze,“ ca umplutura tradițională nu este sub forma unui strat, și direct din partea de sus - asigurați-vă că pentru a decora salata de ciuperci pălărie în formă solidă.

Reteta clasica

fel de mâncare aromatizată va ridica sărbătoarea de rating, unde plictisit mai mult succes Olivier și tăierea ușoară a murături de șamponi. Încearcă urgent reteta - să începem cu tradiția: salata "Poiana pădurii" cu ciuperci.

Un mic secret: această salată este maioneză, este mai bine să o gătești dimineața pentru ao lăsa să se înmoaie ca un tort. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un recipient mai adânc, în timp ce cu un fund larg - numai atunci veți obține o "poartă" cu mai multe straturi. Lubrifiază pereții și fundul uleiului vegetal - de preferință de măsline, salată mai ușor de digerat și rămas. Conținutul de calorii al vasului este de aproximativ 150 kcal pe porție la 200 g.

ingrediente:

• Banca este băutură - o jumătate de litru.
• Cartofi - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Pui de ou cu fierbere tare - 3 buc.
• Piept de pui fiert - 300 g.
• Marinate castraveți.
• Brânză.

Începem salata noastră „Lesnaya Polyana“ cu faptul că pune frumos pe ciuperci (puteți utiliza ciupercile) pălării în jos cât mai strâns posibil unul de altul - va fi clar de ce. Ierburi proaspete tocate - ceapă, pătrunjel, mărar, busuioc sau salata si se presara cu atenție ciupercile. Puteți stoarce verde cu o spatulă.

Fiecare dintre straturi va fi lubrifiat cu maioneză - și acesta este primul strat.

Îndepărtați morcovii fierți într-o cremă mare și puneți-le pe partea de sus a celui de-al doilea strat, apoi lubrifiați din nou cu un pansament și puțin împrăștiate. Este important ca straturile să fie în contact strâns între ele.

Se fierbe cartofii și se taie în fâșii sau se reteză împreună cu castraveții. Am împrăștiat cartofii, în primul rând - maioneza, apoi - castraveți, și repetați procedura.

În cele din urmă se taie pui fin (se poate înlocui cu șuncă) și se formează un alt strat. Presați ouăle deasupra cu ouă rase și "ciment" cu maioneză.

Aproape făcut! Rămâne să adăugați brânză, de asemenea rasă fin. Cineva folosește fuzionat, iar cineva experimentează cu brânză Parmesan - nu contează, brânza este ca o atingere finală.

Apropo, salata nu este recomandat să sărată din cauza folosirii ingredientelor murate. Acoperiți vasul pregătit cu un recipient plat și lăsați-l să înghețe în frigider timp de 3-4 ore.

La expirarea trage afară și rotiți cu atenție peste capacitate pe, care acoperă antena ei - „Lesnaya Polyana“ căderea salata noastră din castron, ca un frumos pasochka copil. Puteți pune deoparte momentul de cotitură la colectarea de persoane și uimească feluri de mâncare lor spectaculoase de servire.

Variante: Cineva îi place o salată joasă sărată "Lesnaya Polyana" - folosesc chiar ciuperci uleioase și albe. Cartofii pot fi îndepărtați, în loc să se adauge mirodenii - piper, frunze de dafin și chiar tulpini de țelină. Principalul lucru este că rețeta a fost încercată în prealabil.