Salatele pentru copii: rețete pentru fiecare zi și pentru o masă festivă

Astăzi vă sugerăm să vorbiți despre pregătirea salatelor pentru copii. Toți tinerii sunt nebuni în legătură cu deliciile culinare, dar meniul copiilor trebuie abordat mai serios. Este necesar să excludeți produsele care sunt contraindicate copilului dvs. și ingrediente grele, pentru a nu termina sărbătoarea cu un stomac bolnav.

De ce mănâncă și mănâncă atât de mult salatele pentru copii? Rețetele oferite copiilor recomandă utilizarea ingredientelor extrem de utile care conțin minerale utile și oligoelemente. În felurile de mâncare pentru copii puteți găsi următoarele elemente utile:

• legume;
• fructe;
• carne macră;
• pește;
• brânză;
• ouă fierte.

Câteva reguli

În această secțiune vă sugerăm să discutați puțin despre unele reguli pentru prepararea mâncărurilor pentru copii.

Aceste condiții sunt foarte importante pentru a vă aminti și respectați întotdeauna atunci când gătiți un copil:

1. Utilizați numai cele mai proaspete produse.
2. Asigurați-vă că spălați legumele și fructele înainte de gătire.
3. Cea mai bună opțiune este cultivarea legumelor și fructelor acasă (fără îngrășăminte chimice).
4. Se înmoaie fructe și legume pentru prepararea meselor pentru copii nu este recomandată (dacă vă decideți este necesar să ne limităm la cincisprezece minute, pentru că în acest timp nu va pierde vitamine și minerale, care sunt foarte importante pentru un copil).
5. Salatele sunt foarte utile, mai ales dacă sunt servite înainte de mâncarea principală.
6. Pentru peristalitatea normală a intestinelor, bebelușii au nevoie de fibre conținute în legume și fructe.
7. Dacă copilul are vârsta de un an, atunci salata trebuie să fie șters pe o răzătoare fină.
8. Dacă copilul are doi ani, puteți gratina legume și fructe pe o răzătoare medie, o porție de salată - două linguri.
9. Pentru copiii în vârstă de trei ani, salata poate fi zdrobită cu un cuțit, numai fin.
10. Dacă decideți să faceți o salată de fructe, este mai bine să alegeți fructele cultivate în zona de locuit (în mod ideal din propria grădină). De ce? Este simplu, putem spune că culturile "înțeleg" exact ceea ce au nevoie de proprietarii lor. Deci, ei îndeplinesc pe deplin nevoile lor fiziologice.
11. În pregătirea salatelor pentru copii, în nici un caz nu trebuie să folosiți aditivi cumpărați care conțin conservanți.

Dacă veți pregăti salate pentru o petrecere pentru copii, puteți să vă arătați imaginația și să le decorați așa cum îi place un copil. De exemplu, aranjați o salată sub forma unui erou de poveste sau faceți o compoziție interesantă cu totul.

Produse |

Produsele pentru salatele pentru copii ar trebui să fie în mod excepțional proaspete și, dacă sunt legume sau fructe, trebuie să treacă prin toate etapele de procesare. Dacă nu spălați bine mâncarea, puteți găsi pe ele multe obiecte neatractive, cum ar fi:

• ouă de viermi;
• substanțe nocive și așa mai departe.

Cum se prepară legumele și fructele în salată în formă brută? Cei care nu se tem de tratarea cu apă clocotită, este necesar să se spele sub apă curgătoare, apoi să se scalde, se clătește cu apă rece fiartă. Amintiți-vă că castraveții și roșiile nu le place apa fiartă, trebuie să fie tratate sub apă rece după spălarea cu apă curentă.

Adesea, pentru salatele pentru copii, se folosesc varza de diferite tipuri (varza de salcâm sau cocoasa albă, cultivată de toți grădinarii fără excepție). Cum să îl pregătiți înainte de utilizare în meniul pentru copii? După cum știți, varza este iubită de omizi și, prin urmare, larvele sunt depozitate în ea, care trebuie eliminate. Se toarnă puțină apă curată într-o cratiță sau într-un vas profund, se adaugă sare și se acidifică puțin. Aici, în această apă și trebuie să înmuiate varză timp de treizeci de minute.

Ingrediente care trebuie incluse în dieta copiilor:

• dovleac;
• caise uscate;
• sfecla;
• roșii (neapărat de casă, nu de seră);
• castraveți (foarte utili pentru copiii cu obezitate);
• morcovi (furnizor de caroten, vitamina A, stimulent de creștere, îmbunătățește vederea, promovează formarea corpurilor sangeroase);
• posibila includere a usturoiului și a cepei;
• puteți da verde mirositor sau acru, etc.

Nu uitați că morcovii, care au fost spuse atât de bine de deasupra, sunt digerați numai în grăsimi sau ulei. Este mai bine să o consumați sub formă de salată cu adaos de smântână sau ulei vegetal.

Norme pentru prăjiturile de un an:

• două sute de grame de fructe proaspete;
• trei sute cincizeci de grame de legume.

Spălați, tăiați sau frecati fructele și legumele recomandate imediat înainte de consum. Acest lucru este necesar pentru conservarea vitaminelor și a altor substanțe utile, deoarece atunci când sunt în contact cu aerul, are loc procesul de oxidare și pierderea nutrienților.

Salată de fructe

Acum vom da o reteta simpla pentru salata de fructe pentru copii. Avem nevoie de:

• un cuplu de mere dulci mari;
• Brânză tare (aproximativ o sută de grame);
• la fel de mult stafide;
• iaurt natural (aproximativ cinci linguri);
• o pereche de ramuri de fenicul;
• morcovi.

Toată lumea va dori ca această salată să guste. În primul rând, este necesar să se înmoaie stafide timp de treizeci de minute, după uscare și tăiere în jumătate. Apple se freacă cu o răzătoare mică, amestecată cu stafide, brânză rasă și iaurt, formăm pe o farfurie un șoarece cu o coadă. Adăugați cifra la cele două urechi (brânză), ochi (stafide, coacăze sau afine), antene (mărar), ghivece (morcov)

Salata de vitamina "toamna"

Iată o altă rețetă pentru o salată pentru copii, care va fi folositoare pentru copilul dumneavoastră. Aici vom folosi un dovlecel tânăr, care poate îmbunătăți procesul de digestie.

Avem nevoie de:

• un dovlecel mic;
• castravete;
• verdeață;
• dressing (iaurt, kefir, smantana pentru gustul tau).

Legumele se curăță și se taie în cubulețe mici, se taie verdele în formă fină. Conectăm ingredientele și realimentează. Bon apetit!

Sfecla si prune uscate

Acum vom pregăti o salată delicioasă pentru copii. Este bogat în vitamine și contribuie la normalizarea scaunului copilului.

Această opțiune de gătit este ușor diferită de o salată de sfeclă dintr-o grădiniță. Suntem folositori:

• sfecla (suficiente 150 g);
• Prunele (30 g);
• o nucă decojită (30 g);
• ulei vegetal.

Se fierbe sfecla, se clateste si se taie fin piersici, se macina cu un mixer cu piulite. Se amestecă totul și se umple cu ulei.

Salată cu brânză topită

Iată o altă rețetă bună de salată. La un festival pentru copii, va fi foarte binevenit. ingrediente:

• 30 de grame de cartofi fierți în uniforme;
• un ou fiert;
• 30 de grame de brânză topită;
• 30 de grame de castravete proaspete;
• 10 grame de smântână;
• proaspete verzi.

Tăiați cartofii, castraveții și oul în cuburi. Se toarna branza pe ras. Se toaca verde verdele, care se presara cu salata de sus (ca un ornament). Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu smântână, puteți stropi puțin. Dacă pregătiți o salată pe o masă festivă, puteți să vă arătați o fantezie, care o pune într-un mod neobișnuit.