Cum sa gatesti tortul `Food of the Gods`: reteta pas cu pas si recomandari

"Alimentele Zeilor" este o rețetă pentru tort, care a stimulat gusturile tuturor copiilor sovietici. Acum stăpânul l -a amintit de bunăvoie când, în familie, le-a cerut să facă așa ceva, deci și repede. Acest tort nu consumă multă energie și timp, dar are și un gust uimitor, demn de vedeta celestială celestială. Mai departe, în articol vom analiza retetele populare ale tortului "Food of the Gods" la domiciliu.

Ai încercat?

Este suficient doar să gătești delicios prăjituri delicioase pentru a le dori din nou și din nou. Avantajul acestui desert este ușurința și viteza în gătit. Aici va da cote multor capodopere culinare. Și, poate, după prima degustare veți înțelege de ce tortul "Alimentele zeilor" merita un nume atât de strălucitor. Să analizăm cele mai populare rețete de acasă.

Pregătirea tortului "Food of the Gods" conform rețetei cu nuci

Acest tort este considerat un adevărat clasic. Reteta originala pentru tortul "Food of the Gods" cu nuci include un tort cu burete si o crema de ulei cu lapte condensat si adaos de cacao.

Lista ingredientelor necesare pentru gătit:

• 250 g din orice smântână;
• 1 sticlă medie de nuci;
• 30 g de cacao;
• 250 g unt (sau lapte);
• 4 ouă mari;
• 250 g făină cusută;
• 1 linguriță. soda de oțet siclos;
• 200 g de zahăr;
• 1 cutie de lapte condensat.

Pentru a pregăti un tort uimitor "Food of the Gods" cu nuci aveți nevoie de o listă cu următoarele aparate de bucătărie:

• Un castron sau alt butuc poate;
• mixer;
• pentru biscuiți.

Să începem să ne pregătim.

Rețetă pas cu pas

Rețeta pentru prăjitura "Alimentele zeilor" începe cu pregătirea unui biscuiți cu piuliță.

Pe burete tort va lăsa următoarele produse: 250 g de cremă de orice conținut de grăsime, 4 oua, 200 de grame de zahăr, miez de nuca (aproximativ o sticla de mijloc).

Se amestecă smântână cu sifon. Lăsați timp de zece minute, astfel încât sifonul poate intra într-o reacție cu smântână, în timp ce ar trebui să apară bule caracteristice.

Smantana poate fi inlocuita cu iaurt cu orice procent de grasime sau lapte fermentat. Apoi, trebuie să mănânci miezurile de nuci în bucăți cu un măcinator de cafea sau un blender.

Apoi bateți ouăle cu zahăr până când spuma ușoară și dizolvarea completă a boabelor de zahăr.

Vom trimite ouălor o cruzime și o smântână. Se amestecă bine masa rezultată. Apoi, trebuie să adăugați făină la două linguri, de fiecare dată când frământați bine.

Rezultatul ar trebui să fie un aluat cu o consistență vâscoasă. Băutura de biscuiți se va transforma în cele mai delicioase, dacă adăugați o macă înmuiată, înainte de ao trece printr-o mașină de măcinat cu carne.

Preîncălzi cuptorul și coaceți biscuiții la 190 de grade.

Pentru a face acest lucru, gresim forma de biscuiti cu ulei si umpleti-o cu aluatul rezultat. Apoi trebuie să o aliniați cu o lingură sau să utilizați o spatulă din silicon.

Aluatul trebuie să fie ars timp de 35 de minute cu clapeta închisă în cuptor. Verificați gata de biscuiți pentru tort "Alimentele zeilor" cu o piuliță poate fi folosind un meci sau un bol de lemn.

Un tort de burete este gata, dacă nu există urme de aluat pe meci.

Odată ce tortul este coaptă, puneți-l pe grătar astfel încât să se răcească complet. În acest moment, trebuie să faci crema de gătit pentru tortul "Food of the Gods".

Pentru a face acest lucru, luați următoarele produse: 250 de grame de unt, o lingură (de preferință cu o alunecare) de cacao uscat, un borcan de lapte condensat.

Trebuie să vă asigurați că uleiul este moale. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să fie scos din frigider.

Ia uleiul și se amestecă cu mixerul la viteza medie, se aduce la cremos și se toarnă în fluxuri mici sau lapte condensat cu o lingura. După amestecarea ingredientelor, aduceți-le într-un amestec omogen.

Ultima etapă în prepararea cremei este adăugarea de cacao uscat.

Construirea unui tort

Luați biscuiții răciți, tăiați-l, fă 2 prăjituri cu grosimi diferite. Un prăjit mai subțire este primul. El va trebui să răspândească crema. Și cea mai mare parte a biscuiților obținute trebuie să fie zdrobite într-o combinație sau cu mâinile pentru a produce o cruzime medie. Se toarnă piureul într-un biscuiți de cruzime în cremă și se amestecă totul.

Un gust interesant poate fi obținut prin adăugarea de stafide în cremă. Ele pot fi înlocuite cu alte fructe uscate, de exemplu, caise uscate sau fructe confiate. După acest accident vascular cerebral, amestecul este lăsat timp de zece minute pentru a impregna. Apoi, trebuie să o puneți pe întregul tort și, dacă doriți, să dați tortului "Food of the Gods" forma dorită. Puteți forma un deal și puteți face un strat uniform. Această tehnică seamănă cu pregătirea unui alt favorit din tortul din copilărie numit "ciocanul ascuțit".

Decorăm tortul

Iubitorii de delicatese nu numai delicioase, dar și atrăgătoare din punct de vedere estetic le place să-și decoreze locul de muncă culinar ori de câte ori este posibil. De exemplu, de sus puteti "rafina" designul de ciocolata rasa sau nuci. Destul de delicios se poate dovedi dacă turnați tortul "Alimentele zeilor" glazură de ciocolată topită, aromatizată cu o felie bună de unt. Datorită untului moale, desertul va avea un gust moale și neobișnuit.

Decorarea clasică sub formă de trestie de nucă de cocos va fi relevantă aici ca niciodată înainte.

Tortul gata va trebui să fie ținut timp de cel puțin două ore în frigider - acest lucru îl va ajuta să consumați maximum.

Rețeta pentru un tort într-un multivariat

"Alimentele zeilor" într-un procesor de bucătărie - ce ar putea fi mai ușor? O reteta simpla pentru un tort delicios poate fi rapid accelerata prin folosirea unui procesor de bucatarie.

Astfel, pentru preparare aveți nevoie de următoarele produse:

• 200 de grame de smantana cu orice procent de grasime;
• o lingură de cacao uscat;
• 200 de grame de unt sau raspandit;
• 1 linguriță. soda hidratată;
• 150 grame de zahăr;
• 3 oua de pui mari;
• 250 de grame de făină sită;
• o bancă de lapte condensată;
• 1 pahar de sâmburi de nuc.

Ustensile de bucătărie: capacitatea de biciuire, mixer, formă de biscuiți. Numărul de ingrediente enumerate este calculat pentru 8 porții. Este nevoie de două ore de timp liber pentru a găti.

Aluatul este preparat aici în același mod ca și în prima rețetă.

Transferăm aluatul în paharul cu ulei al multivarkului și porniți-l. Coaceți aluatul în modul de coacere timp de aproximativ 50 de minute. Apoi, trebuie să puneți tortul de biscuiți pe suport pentru a găti pentru un cuplu. Înapoi am pus tortul în multivark, numai acum cu partea albă în jos.

Apoi trebuie să activați combinația pentru încă 15 minute. Îndepărtați prăjiturile coapte din toate părțile pe un grătar sau în picioare și răciți.

Apoi, pregătiți crema în conformitate cu instrucțiunile din prima rețetă - tehnica de aici este similară. Păstrăm tortul până când este complet impregnat în frigider.

Hai să vorbim despre cum să faci o versiune festivă a tortului "Food of the Gods".

Decorarea mesei

Un tort care nu-i este rușine să-i îndure oaspeților este o poveste puțin diferită. Pentru a îmbunătăți desertul "Food of the Gods", puteți să-l transformați într-un strat intermediar de meringues. Această rețetă va face posibilă obținerea unui tort delicat cu un material de umplutură crocant, fabricat din meringue.

Pentru gătit aveți nevoie de următoarele: un biscuiți clasic cu piulițe și o băutură delicată de meringue-meringue. De asemenea, versiunea festivă include o cremă cu lapte condensat și cacao.

Lista generală a produselor necesare:

• 9 oua de pui mediu;
• 1 pahar de sâmburi de nuc;
• 250 g de zahăr;
• 250 de grame de smantana cu orice procent de grasime;
• 1 lingura. l. cacao uscat;
• 300 de grame de făină cernută;
• 1 linguriță. sifon;
• o cana de lapte condensat;
• 200 de grame de unt;
• 500 ml de lapte gras.

Instrumente: recipient de batere, mixer, formă de biscuiți.

Pregătirea va dura aproximativ două ore.

Se calculează rețeta pentru 8 persoane.

Tortul de biscuiți este alcătuit din următoarele:

• 250 de grame de smântână;
• 3 oua de pui;
• 150 grame de zahăr;
• 1 linguriță. sifon;
• 250 de grame de făină;
• 1 pahar de sâmburi de nuc.

preparare

În primul rând, trebuie să mănânci miezurile de nuci în blender. Aducem la un amestec de spumă ușoară de ouă, bătut cu smântână, zahăr și sifon.

Continuând să batem, introducem treptat (două linguri) făină și obținem o masă omogenă.

Apoi continuați să coaceți în cuptor. Coaceți prăjiturile la o temperatură de 190 grade pentru aproximativ 40-50 de minute. Apoi, trebuie să schimbați biscuitul într-un grătar și lăsați-l să se răcească în mod corespunzător.

Pentru a pregăti o meringue-meringue aveți nevoie de următoarele: 200 de grame de zahăr, 6 ouă de pui. Mai întâi separăm proteinele în feluri de mâncare, pregătite pentru biciuire. În mod separat, este necesar să dați galbenele, să le acoperiți și să le lăsați deoparte pentru o vreme (acestea vor fi utile pentru pregătirea cremei puțin mai târziu).

Răsuciți mixerul la putere maximă și biciuiți veverițele timp de zece minute până când se obține o spumă groasă.

Continuăm să biciăm și zahărul în porții mici.

Apoi dezactivați mixerul, dacă vedem că sa format o spumă densă lucioasă.

În funcție de mărimea tortului, trebuie să rotunzi capacul pe pergament pentru a coace. Apoi, puneți-l pe tava de copt pe spate. Folosind o spatulă de silicon, este necesar să se deplaseze proteina bătută într-un cerc și să se usuce peste suprafața șablonului.

Apoi, este necesar să se usuce meringue într-un cuptor preîncălzit la 110 grade pentru o oră și jumătate.

În timpul întregului timp de gătit, nu trebuie să deschideți cuptorul. Crema trebuie să aibă o nuanță crem-bej.

Apoi opriți cuptorul fără a deschide ușa cuptorului. Este necesar să lăsați-o în cuptorul oprit pentru a ajunge încă aproximativ o oră.

Am pregati crema din galbenele ramase. Aceasta va include: 150 g de zahăr, 6 gălbenușuri de ou, 50 g de făină, 200 g de prune. ulei, o cutie de lapte condensat, cacao, lapte. Toate (cu excepția untului și a laptelui condensat) se amestecă și se pun pe sobă. Varim, care nu duce la îngroșarea, crema viitoare. Apoi bate untul topit cu lapte condensat. Conectăm ambele părți.

Ridicarea tortului

Este necesar să tăiați partea inferioară a biscuiților cu o grosime de 1 centimetru. Ea trebuie să răspândească crema. În vârf, cu o măieșă din meringue. Biscuitul rămas se mănâncă și se amestecă cu cremă. După 10 minute, împrăștiați miezul impregnat pe stratul de meringă, nivelând independent forma tortului. Ca ornament: ciocolată rasă, trestie de nucă de cocos, glazură. Este înmuiat în frigider pentru câteva ore.