Paste de vacanță: rețete cu fotografii

Home plăcinte sunt decorarea oricărei mese. Dar nu întotdeauna deserturile uzuale și obișnuite sunt potrivite pentru evenimente solemne. În astfel de cazuri, vă puteți pregăti pentru evenimente importante, feluri de mâncare care vor surprinde pe cei dragi.

Mai jos sunt retetele pentru prăjiturile de vacanță, pe care fiecare gospodină le poate crea. Nu sunt necesare abilități speciale și, ca rezultat, veți obține un fel de mâncare delicioasă și delicată. Tot ce au nevoie de hostess sunt ingrediente și puțină răbdare.

Pâine de vacanță cu șuncă și legume

Produse necesare:

• Shortcake - 600 de grame.
• Ardei iute - 2 buc.
• Ham - 150 de grame.
• Vinete - 2 bucăți.
• Brânză - 150 de grame.
• Dovlecei - 2 bucăți.
• Uleiul - jumătate de pahar.
• Piperul este un ciupit.
• Sarea este la capătul cuțitului.

Formăm o "rețea"

În primul rând trebuie să pregătiți produsele incluse în rețeta tortului de vacanță. De preferință, legumele ar trebui să fie alese mai mult, iar brânza trebuie achiziționată astfel încât să o puteți tăia foarte subțire, iar atunci când se coace ușor se topește. Apoi, vom analiza în detaliu cum să pregătim un tort delicios de vacanță.

Vinetele, ardeii bulgari și dovleceii sunt bine spălate. Apoi tăiați primele două legume în bucăți. Pe de o parte, fiecare brusochek trebuie să fie cu o coajă. Carne de vinete și dovlecei totuși lăsate deoparte. Scoateți tulpinile roșii din piperul bulgar, îndepărtați semințele și septumurile. Se taie, de asemenea, în benzi lungi, lățimea căreia va fi aceeași cu cea a legumelor deja zdrobite.

Aluatul de patiserie gata preparat pentru un tort festiv este tăiat în două piese identice. Luați o foaie de hârtie de copt și puneți-o pe masă. În sus, cu o bucată de aluat. Taiați-o cu benzi de aproximativ 1,5-2 cm lățime. Plasați mai multe spații deoparte. Întindeți o bandă verticală pe partea stângă a aluatului. De asemenea, trebuie să fiți atent fixat la stratul inferior pentru al fixa în siguranță.

Banda orizontală superioară este lăsată ca atare, iar cea de-a doua - aruncăm prin cea verticală. Apoi, fiecare panglică uniformă este, de asemenea, aruncată peste "coloana".

Apoi formăm o bandă verticală de felii de ardei bulgari. Am plasat-o lângă "coloana" testului. După ce aruncați înapoi toate barele orizontale. Repetați întregul proces cu piesele de test orizontale deja ciudate. Apoi puneți vinetele. Din nou, întoarceți benzile orizontale în loc și aruncați peste legume deja acele casete care mai rămăseseră pe masă. Repetați procesul cu restul de legume. Astfel, respectând secvența de piper-vinete-dovlecei, ajungeți la marginea dreaptă a aluatului. Apoi, folosind banda rămasă, formați placa după ultima "panglică de legume". Plasați răchita rezultată împreună cu hârtia din frigider.

Acum, respectând rețeta pentru un tort de vacanță, trebuie să pregătiți a doua parte a testului. Pe foaia de coacere, care va pregăti felul de mâncare, trebuie să întindeți o foaie de hârtie creată pentru coacere. Pe partea de sus puneți a doua parte a aluatului. Apoi, așezați umplutura de felii de șuncă tăiată subțire. Rămășile de vinete, piper și ardei roșu trebuie să fie zdrobite în cuburi mici. Într-o tigaie cu ulei de măsline, legumele sunt fierte timp de 10-15 minute. Adăugați sare și piper. Apoi amestecăm. După aceea, puneți legumele în mod egal pe partea superioară a șuncălui și acoperiți-o cu un strat de brânză felii subțiri.

Să începem să coacem plăcinta

Rămâne să ieșiți din frigider pregătit înainte de legătura de legume și să-l așezați ușor pe o tavă de copt cu aluat și umplutură. Conectați marginile șnurului la marginile aluatului și strângeți bine. Se presara partea de sus a tortului de vacanță cu apă, apoi se pune în cuptor. Temperatura la care vasul va fi arsă ar trebui să fie de 170 de grade, iar timpul de la 50 de minute la o oră. După gătire, pregătiți un tort de vacanță frumos din cuptor.

Placinta frumoasa «Malinka»

Ingrediente pentru aluat:

• Făină - 600 de grame.
• Ouă - 2 bucăți.
• Pudră de copt - 2 lingurițe.
• Ulei - 350 grame.
• Zahăr - 200 de grame.
• Sare - un cuplu.

Produse de umplere:

• Făină - 4 linguri.
• Smântână - 800 grame.
• Zmeură - 400 grame.
• Zahăr - 1 pahar.
• Ouă - 8 bucăți.

Prepararea torturilor

Când pregătim acest desert, vom folosi una dintre multele rețete pentru plăcinte de vacanță cu o fotografie. Și primul lucru de făcut este să lași toate ingredientele, cu excepția untului, într-o cameră caldă cu câteva ore înainte de începerea gătitului. Uleiul, dimpotrivă, trebuie pus în congelator. Luați în considerare în detaliu cum să pregătiți un dulce tort de vacanță cu zmeură.

Într-un castron care este convenabil pentru amestecarea aluatului, săturați făina de grâu de calitate, adăugați zahăr, praf de copt și amestecați. Apoi, frecați untul ras pe răzătoare și amestecați făina și untul în bucăți. Puneți într-un castron de ouă de pui și frământați un aluat moale care nu se va sfărâma. Dacă este necesar, atunci când amestecați în masă, puteți adăuga o cantitate mică de apă de gheață.

Coaceți prăjitura

Aluatul pentru tortul nostru de vacanță cu zmeură este gata. Acum trebuie să luați o formă demontabilă pentru coacere și să lubrifiați bine cu unt. Alăturați ușor aluatul astfel încât să acopere fundul și pereții vasului de coacere. Așezați-l într-un recipient și apăsați-l în lateral. Trimiteți formularul cu un test de răcire în frigider timp de aproximativ 40 de minute. În timp ce va fi răcit, trebuie să pregătim o umplutură pentru un tort frumos de vacanță.

Într-un castron de dimensiuni potrivite, bateți ouăle, turnați zahărul și bateți mixerul în spumă. Apoi, la acest amestec este necesar să se raporteze smântână, făină. Încă o dată, scuturați totul. Masa ar trebui să devină magnifică. Zmeura se curata, se spala si se raspandeste pe un prosop de bucatarie pentru a indeparta umezeala. După 40 de minute, scoateți matrița din frigider. La partea de jos se afla fructe de padure de zmeura.

Sus, cu o masă de ouă, zahăr și smântână. Așezați aluatul în cuptor, încălzit la 180 de grade, și coaceți o plăcintă dulce festivă în aproximativ 45-50 de minute. După gătire, coacerea nu poate fi scoasă din recipient până când nu se răcește complet. Acest lucru este important.

Apoi, plăcintă răcită cu zmeură trebuie așezată în frigider timp de 5-6 ore. Deci, va fi mai ușor să taie bucăți. Și într-o formă răcită este mult mai delicioasă. Un tort foarte delicat și parfumat va fi gustul. Puteți servi acest desert cu o ceașcă de ceai verde sau negru, cu cafea, cu lapte sau doar cu suc.

Tort de ciocolată cu nuci

Lista ingredientelor:

• Făină - 300 de grame.
• Ciocolata neagra - 200 de grame.
• Zahăr - 300 de grame.
• Nuc - 200 de grame.
• Ouă - 6 bucăți.
• Ulei - 300 grame.

Prepararea ingredientelor

Trebuie să începeți cu pregătirea unor ingrediente. Încălziți cuptorul la 140 de grade. Se curăță și se clătesc nucile. Puneți pergamentul pe tava de copt și împrăștiați piulițele pe ea. Așezați foaia de copt în cuptor și uscați piulițele timp de 15-20 de minute. Următorul lucru pe care trebuie să-l faceți cu o rețetă cu o fotografie a unui tort de vacanță este de a topi ciocolata neagră. Pentru a face acest lucru, așezați produsul rupt în articolele din fier. Într-o tigaie mică, turnați apă și puneți-o pe o sobă. De sus, puneți feluri de mâncare cu ciocolată și topiți-o.

Apoi, luați un vas de sticlă profundă, puneți untul în el. Toate pentru 40 de secunde puse în cuptorul cu microunde. Într-un recipient cu unt topit, se toarnă zahărul și se bate cu un blender până când tot zahărul se dizolvă. După aceea, puneți puțină ciocolată neagră răcită și amestecați. Acum vom adăuga la greutatea primită ouă de pui. Este necesar să bateți amestecul cu un blender. Aceasta se face după adăugarea fiecărui ou.

După ei vom turna făina cimentată și o vom bate. Pentru moment, puneți aluatul deoparte. Următorul pas în pregătirea unei plăcinte plăcute festive este tocarea în bucăți cu un cuțit de nuci uscați. Se toarnă componenta în aluat și se amestecă. Porniți cuptorul și încălziți-l la 180 de grade.

Să începem să coacem

Mai mult, este necesar să se pregătească forme pentru coacere. Capacitatea trebuie acoperită cu două foi de hârtie de copt. Deci, atât fundul, cât și laturile formei sunt acoperite cu hârtie. Apoi lubrifiați abundent cu untul moale. Pregătit pentru o prăjitură delicioasă, aluatul de ciocolată cu nuci trebuie plasat cu grijă într-un vas de coacere. Gătiți aluatul și puneți-l într-un cuptor încălzit. Coaceți un tort de ziua pentru 30 de minute.

Când se formează o crustă destul de tare pe suprafața plăcintei, dar în interiorul ei rămâne puțin umed, puteți opri cuptorul și puteți obține un vas de coacere. Aproximativ 40 de minute el trebuie să fie dat pentru răcire, fără a fi scos din recipient. Apoi tăiați tortul dulce festiv din ciocolată în pătrate și presărați cu pudră. Serviți cu o ceașcă de ceai sau cafea aromată.