Aperitivul "Amanita": gustos și frumos

Înainte de orice fel de amantă, gândiți-vă la ce fel de mâncare nouă să-i surprindeți pe oaspeți. La urma urmei, doriți ca meniul festiv să fie gustos și original. De asemenea, acum, în prioritatea de feluri de mâncare care nu necesită ingrediente costisitoare. Aperitivul "Amanita" îndeplinește toate aceste criterii și este mereu apetisant și arată în mod strălucitor pe masa festivă.

Ce produse sunt necesare?

Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să vă pregătiți:

• 150 g de brânză tare;
• 3 ouă;
• 1 cățel de usturoi;
• 2 linguri de maioneza;
• 2 castraveți proaspeți;
• 12 bucăți de roșii de cireș;
• 5 frunze de salată verde;
• sare și piper.

Toate legumele trebuie să fie spălate și uscate în avans. Ouăle sunt fierte tare și puse în apă rece pentru a se răci. Dintre aceste componente, există 12 zbura agarice. Aperitivul va fi consistent, delicios, costul ingredientelor este minim.

Cum să gătesc?

Mai întâi trebuie să grăbiți 150 de grame de brânză tare. Pentru aceasta, este mai bine să folosiți un răzuitor fin. Brânza finită este lăsată deoparte într-o placă separată. Apoi, trebuie să gatiți ouăle, folosind o răzătoare mare.

Pentru a amesteca ingredientele de care aveți nevoie, luați o farfurie mare. Acesta conține brânză, ouă și maioneză. Aici trebuie să stoarceți 1 cățel de usturoi. Se amestecă ușor, se adaugă amestec sare și piper negru măcinat. Pentru câteva minute, această placă trebuie așezată în frigider, astfel încât picioarele gustării "Mukhomory" din roșii să nu se prăbușească în timpul formării.

În acest moment, 2 castraveți ar trebui tăiați în inele mici. Cireșele roșii (12 bucăți) sunt tăiate în jumătate. Pentru gătit este mai bine să folosiți legume elastice, aproape coapte. Astfel, "ciupercile" își vor păstra bine forma.

Formarea unui vas

Înainte de a începe să faceți gustări "Fly agarics" la masa festivă, trebuie să pregătiți o mică plăcuță cu apă curată și o linguriță. Pe placa de tăiere se pune un inel de castravete. Apoi o lingurita trebuie sa fie scufundata intr-un castron de apa. Acest lucru se face astfel încât amestecul să nu rămână și să nu se prăbușească în timpul formării tulpinii "ciuperci".

O linguriță de brânză este colectată și transferată în mână. Ele pot fi, de asemenea, umezite în avans. Apoi se formează piciorul ciupercii. Este montat pe inelul de castravete.

În acest fel este necesar să se creeze forme din întreaga masă de brânză. După finalizarea acestui proces, trebuie să puneți jumătate din roșiile de cireșe pe toate picioarele, apăsând ușor pentru a le menține bine.

Din pergament formați un cornet și stoarceți roșiile cu mici tootă de maioneză. Ca rezultat, modelele care sunt caracteristice agarelor reale de zbor se formează pe pălării.

Acum puteți continua prezentarea. Pe un fel plat plat, frunzele de salata sunt asezate, ceea ce va simula iarba verde si suculenta. Toate agaritele create de acoperiș sunt atent plasate pe ea.

Caracteristicile rețetei și secretele pregătirii ei

Există mai multe nuanțe, prin care gustăriile "Amanita" la masa festivă pot fi făcute și mai delicioase și mai originale. Mai întâi de toate, trebuie să utilizați o brânză tare cu un gust plăcut.

De asemenea, înainte de a pune frunzele de salată pe o farfurie, acestea trebuie spălate bine și uscate pe prosoape de hârtie. În caz contrar, pot rămâne nisip sau pământ, iar atunci când mănâncă o gustare "Amanita" pe dinți va fi o criză neplăcută. Și, de asemenea, într-un amestec pentru prepararea unui picior de ciuperci este posibil să se adauge 100 g de șuncă fin tăiată.

Și cel mai important secret este utilizarea maionezei de casă. Astfel, felul de mâncare va fi util și va avea un gust luminos și bogat. Rețeta pentru pregătirea sa este destul de simplă și nu necesită prea mult timp pentru implementarea ei.

Pentru maioneza acasă veți avea nevoie de:

• 1 ou de pui;
• 1 ceașcă de ulei vegetal rafinat;
• 1 lingurita de otet, zahar si mustar;
• o jumatate de lingurita de sare.

Utilizând un blender, 1 ou este amestecat cu sare și zahăr timp de aproximativ 15 secunde. Treptat, uleiul vegetal este adăugat și bătut de fiecare dată timp de 10 secunde.

Adăugați amestecul rezultat de muștar și oțet și amestecați pentru încă 15 secunde. Rezultatul este o maioneză groasă și folositoare fără conservanți. Pentru a amesteca ingredientele, trebuie să folosiți un cuțit.

Când se folosește această gustare maioneza „Amanita“ poate fi în siguranță administrat la copii, deoarece toate componentele sale naturale, compoziția lor nu include conservanți și aditivi nocivi.

Acest fel de mâncare vă va plăcea oaspeților în orice vacanță și va fi decorarea mesei festive din orice casă.