Se pregătește salata picantă "München" conform rețetei tradiționale

Salata minunată "München" este perfect potrivită nu numai pentru uzul cotidian, ci și pentru depunerea mesei festive. Mâncarea tradițională este pregătită foarte simplu, iar pentru el nu este nevoie să preformeze preformele. Dacă în frigider veți găsi toate produsele necesare, atunci veți putea face o delicatesă delicioasă în câteva minute. În mod tradițional, este pregătită o salată "Munich" cu pui și fasole, precum și ingrediente suplimentare: castraveți, ceapă, ardei dulci. Rezultatul este un fel de mâncare consistentă, delicioasă, picantă, ale cărei componente sunt perfect combinate.

Câteva cuvinte despre delicatețe

Mai des, salata "Munchen" servește ca o gustare pentru bere, datorită căreia este foarte populară în baruri și cafenele. Principalii fani ai acestui fel de mâncare sunt de obicei bărbați. Cu toate acestea, această salată va fi, de asemenea, la alegerea dvs. În plus, este extrem de bun atât ca o cină, cât și ca o gustare și ca parte a unui banchet solemn.

De regulă, salata "München" este preparată din produse afumate - piept sau cârnații de vânătoare, Cu toate acestea, dacă este necesar, rețeta poate fi ușor modificată, suplimentată cu produse la discreția sa. De exemplu, pentru a adăuga la acest fel de mâncare, dacă doriți, puteți mânca limbă sau carne de pui.

Componente necesare

Deci, pentru gătit salată "München" cu privire la reteta clasica de care aveti nevoie:

• 400 g de piept afumat;
• 100 g castraveți proaspeți;
• la fel de mult din piperul bulgar;
• 200 g de boabe conservate fără aditivi;
• un bec mare, de preferință purpuriu;
• o lingura de otet de cidru de mere;
• ulei vegetal;
• un vârf de sare.
  

În loc de carne de pui, puteți face rezervă cu cârnați afumați: de exemplu, vânătoare sau bavareză. Și cei care preferă mâncăruri mai puțin folositoare, dar foarte nutritive cu maioneză, merită să știți că uleiul vegetal poate fi înlocuit cu un amestec de sos cu muștar francez. Gustul unei salate nu se deteriorează de la aceasta, ci numai beneficiază, devenind mai viu. În plus, compoziția acestui fel de mâncare vă poate completa produsele dvs. preferate: varză, ouă, porumb, rusks, nuci, mere, cashews și altele.

În ceea ce privește fasolea, varietatea soiurilor sale face posibilă îmbogățirea zilnică a gustului aceleiași salate. Combinație excelentă cu fasole roșie din carne. Această fasole conține nu numai o mulțime de componente utile, ci vă permite să decorați esteticul.

În plus față de produsul conservat, puteți pregăti singur boabele pentru a servi salata selectată. Pentru a face acest lucru, fierbeți pur și simplu boabele - astfel veți fi siguri de calitatea ingredientului utilizat și de proprietățile sale benefice.

Apropo, hostess mai experimentați, care au suficient timp în rezervă, pot găti, de asemenea, salată de pui pentru ei înșiși. Mai ales că carnea este gătită foarte simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să coaceți un pui cu mirodenii în cuptor sau într-o tigaie. Deși puteți folosi propria dvs. rețetă pentru gătitul de carne. În acest fel de mâncare puteți pune și fiert, și prăjit, și pui copt - alege doar tine.

Reteta pentru salata "Munich" cu pui

În primul rând, spălați și curățați toate legumele disponibile. Castraveți și ceapă tăiate în jumătăți de inele, iar ardeii dulci - paie subțire. Pui de piept, de asemenea, tocat, dar in cuburi mici. După aceea, puneți toate ingredientele într-un recipient profund, sare și sezon cu ulei vegetal pentru gustul dumneavoastră. Pentru a da un fel de piquancy mai plăcut, îl puteți suplimenta cu două linguri de muștar francez. Imediat după pregătire, salata cu fasole "Munchen" poate fi servită pe masă.

Ca un vas de decorare este de obicei folosit mararul. Desigur, această salată poate fi servită ca o delicatesă separată. Dar, dacă doriți să o completați cu unele garnituri, preferați cartofii crocți crocani - această combinație se va dovedi uimitor de gustoasă.

Reteta pentru salata "Old Munich"

De fapt, bucătăria națională germană este plină de mai multe feluri de mâncare, cu un gust plin de pâine și un aspect strălucitor. De exemplu, nu mai puțin popular este o salată numită "Old Munich". Acest fel de mâncare este un fel de rețetă tradițională a "München", dar totuși anumite diferențe influențează în mod semnificativ rezultatul final. De fapt, este o salată plăcută cu castraveți sărate, cârnați afumați și un sos neobișnuit de muștar.

structură

Pentru a pregăti o salată picantă "Old Munich", veți avea nevoie de:

• 200 g cârnați afumați;
• 2 castravete medii sau murate;
• un bec mic, de preferat roșu;
• 100 g de brânză tare;
• 2 linguri de smântână și maioneză;
• ceai - mustar;
• un mic buchet de mărar, patrunjel și ceapă verde;
• o lingurita de otet de cidru de mere;
• un vârf de sare și un ardei negru.
  

În loc de cârnați, puteți lua cârnați afumați și castraveți murate - înlocuiți cornii. Dacă doriți, puteți completa și vasul nutritiv cu ouă fierte, care ar trebui să fie tocate fin.

Cum să pregătești o salată?

Mai întâi de toate, este necesar să spălați și să curățați, dacă este necesar, toate legumele disponibile. Cârnați și castraveți tăiați în benzi subțiri, ceapă și brânză - cuburi mici. Tăiați verdele cât mai mic posibil. Se amestecă toate aceste ingrediente într-un recipient profund și se pregătește umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecati maioneza, smantana, mustar, otet, adaugati sare si piper dupa dorinta. Umpleți ingredientele tăiate cu sosul pregătit. Transferați salata făcută într-o farfurie mare și decorați cu ajutorul unor crenguțe de verdeață. Pe această pregătire de salată "Old Munich" poate fi considerată finalizată.