Salată evreiască

"Salata evreiască" și-a luat numele pentru abundența usturoiului folosit în ea. Deși oamenii cu experiență spun că în tradițional Bucătăria evreică nu au existat niciodată astfel de salate. Și acest lucru este natural. Unde ar lua bucătăria ortodoxă la brânza sovietică de fuziune "Prietenie"? Iar în Israel modern, o asemenea salată este pregătită doar de compatrioții noștri. Și rețeta care a persistat timp de zeci de ani fara modificari (maioneza, crema de branza, usturoi), astăzi a fost modificat și transformat în câteva variații pe tema principală: pentru a adăuga morcovi rasi, verde, castraveti murati, ciuperci, carne de pui afumat, și în loc de brânză topită ia o brânză rusă tare. Dar să vorbim despre totul în ordine.

Rețeta este de bază. "Salată evreiască" așa cum este ea

Să ne întoarcem la origini și în 10 minute vom pregăti un vas considerat tradițional.

Patru brânzeturi topite și patru căței de usturoi așezate pe răzuitor. Puteți sări peste ingrediente prin presa de grătar. Adăugați câteva linguri de maioneză, adăugați, piper și amestecați.

Acum puteți roti bilele din masă și le puteți împacheta în pulbere de boia de ardei sau de curcumă, în susan semințe, în verde tăiată.

Aceasta salata este umpluta cu rosii.

De asemenea, "salata evreiasca" este imprastiata pe canapé sau crotoni.

Poate fi înșirate bile pe frigarui cu ciuperci murate, muraturi, ardei, felii de cuburi cârnați tocate.

Rețeta numărul doi - cea mai comună

La aceste ingrediente, adăugăm ouă rase pe o răzătoare fină. Cantitatea este aleasă în funcție de gust. De obicei, patru brânzeturi iau două până la patru ouă. Puteți crește cantitatea de maioneză cu câteva linguri - principalul lucru este că salata nu devine prea umedă. În caz contrar, bilele nu vor funcționa (se vor târî pe farfurie). Orice altceva se repetă ca în rețeta de bază.

Rețeta este a treia. Cu brânză tare și morcovi

Două morcovi brute bine grătar. De asemenea, frecați cele două brânzeturi procesate. 100 de grame de brânză tare ("rusă", "olandeză" - nu contează), de asemenea, trimitem la un răzuitor mic. Se gătește două ouă fierte în același fel. Se amestecă totul cu maioneză și usturoi tocat (ca în rețeta de bază). Mâncarea este gata. Poți servi.

O variantă a acestei rețete poate deveni încă două. La greutatea primită se recomandă adăugarea de pui afumat tăiat sau un pahar de orez rotund fiert. astfel de salate simple în grabă se pregătesc pentru doar zece până la cincisprezece minute mai mult. Dar ele vor fi mult mai satisfăcătoare decât o fel de mâncare preparată conform unei rețete de bază.

În continuare vor fi oferite salate noi. Deși poartă același nume, au foarte puține în comun cu prima rețetă descrisă.

Rețeta este a patra. "Salată evreiască" cu dovlecei

Două squash trebuie tăiate în cani și prajite, pâine în făină sărată.

Rabatați în patru plăci de servire. Și roșiile proaspete se taie în cercuri, se pun pe zucchini de sus. 200 de grame de brânză rasă fină amestecată cu două linguri de maioneză și două sau trei felii de usturoi tocat. Usturoiul și amestecul de brânză se răspândesc peste cercurile de roșii. Aperitivul este gata.

Rețeta este a cincea. "Salată evreiască" cu pui afumat și piperul dulce

Puteți lua file de pui afumat, piept sau sărut pui. pui pieptul sau întregul carcasă va avea, înainte de tinkering, curățat de piele și oase. Va trebui să tăiați fileul cu o bucată mică de lemn. Două ardei mari (bulgari, dulci, roșii), de asemenea, pentru pregătirea, curățarea semințelor și tăierea în bare subțiri. Deschideți un borcan de hrean cu sfeclă, luați câteva linguri de conținut și amestecați cu două linguri de maioneză grasă. Grind câteva verdeațe de patrunjel și un cățel de usturoi - adăugați-le la sos și amestecați totul. Gustările pot fi servite pe masă.