Cea mai scumpă cafea din lume. Top zece soiuri de elită

Începând de dimineață cu o ceașcă de băutură parfumantă și revigorantă, ați întrebat vreodată cum crește cafeaua cea mai scumpă și este produsă? Este suficient să mergeți la orice supermarket pentru a vedea o sortimentă imensă a acestui produs. Dar într-un magazin simplu este dificil să dobândiți soiuri cu adevărat de elită. Pentru a face acest lucru, va trebui să vizitați departamentele specializate sau să contactați direct furnizorul.

Dacă doriți să încercați cea mai scumpă cafea și ați decis să începeți să căutați această băutură, trebuie să știți cele zece soiuri de elită incluse în top zece și caracteristicile lor.

În primul rând este un soi special numit "Kopi Luwak". Furnizorul acestei cafea este Indonezia. Plantații uriașe sunt situate pe insulele Sulawesi, Java și Sumatra. Principala diferență a acestei varietăți față de toate celelalte este o modalitate destul de exotică de producție a acesteia.

Cea mai scumpă cafea din lume este excrementele unui animal mic. Coloniile acestor animale trăiesc lângă plantații și se hrănesc cu fructe de padure coapte copaci de cafea. În stomacul animalelor, toate părțile fructelor sunt procesate, cu excepția kernelului de cafea solid, care iese în mod natural. Excrementele sunt colectate, spălate bine cu apă, uscate și prăjite ușor.

Boabe de cafea, prelucrate de enzime gastrice civete dobândesc o aromă specială de ciocolată și un gust unic, moale și bogat. Pentru o perioadă lungă de timp, piața a primit doar câteva sute de kilograme din aceasta feluri de cafea. Dar după echiparea mai multor ferme specializate, numărul acestora a crescut semnificativ. Un kilogram de boabe de cafea "Kopi Luwak" va costa între 100 și 600 de dolari SUA.

Pe locul doi în lista "Cea mai scumpă cafea" este Hacienda La Esmeralda. Patria sa este Panama de Vest. Plantațiile de cafea sunt situate pe versanții muntelui Baru în umbra copacilor vechi numiți Guava. Particularitățile condițiilor climatice și modul de creștere dau un băutură din aceste boabe un gust și o aromă deosebită. Costul acestui soi 100-110 de dolari per kilogram.

Un al treilea loc onorabil este luat de o băutură făcută din boabele de cafea "Sf. Elena". Costul său este de 79 de dolari pe kilogram. Plantațiile de cafea sunt situate pe insula Sf. Helena. Soiul a câștigat popularitate datorită evenimentelor istorice, care sunt legate de referința lui Napoleon Bonaparte.

Locul al patrulea din lista "Cea mai scumpa cafea" este de fapt marca "El Injerto". Patria sa este regiunea Huehuetenango din Guatemala. Această băutură aparține celor mai preferate băuturi din lume. În al cincilea rând este o marcă numită "Fazenda Santa Ines", locul de naștere al acesteia fiind un loc numit Minas Gerais din Brazilia. Acest clasament a câștigat primul loc în competiția "Cupa de calitate", desfășurată în Brazilia în 2006. Oricare dintre aceste două soiuri poate fi achiziționată doar pentru 50 de dolari per kilogram.

În al șaselea loc este cea mai preferată cafea din Japonia numită "Blue Mountain". Este cultivat în Munții Albastri din Jamaica. Boabele de cafea colectate pe aceste plantații sunt caracterizate de amărăciune scăzută și un gust deosebit de blând. Pentru aceste calități, japonezii îl iubesc atât de mult. Până la 80% din întreaga recoltă a acestui soi este exportată în Insulele Soarelui Răsare. Un kilogram de "Blue Mountain" va costa 49 $.

Al șaptelea loc din lista de rating este dat băuturii sub numele de marcă "Los Plains Coffee". Cerealele, care au primit un nume poetic, cresc pe plantațiile solare din El Salvador. Acest grad a ocupat un loc onorabil al doilea în competiția "Cupa de calitate", desfășurată în Brazilia în 2006. Dintre cele 100 de puncte posibile, această cafea a primit 93,52 de puncte, potrivit estimărilor juriului. Un kilogram din acest grad este de 40 $.

Următoarea din lista de "cea mai scumpă cafea" este un soi numit "Hawaian Kona Coffee". Patria sa este Insula Mare din Hawaii. Plantațiile celebre sunt situate în zonele de nord și sud pe versanții munților Mauna Loa și Hualalai. Acest soi este considerat cel mai popular în întreaga lume și costă 34 de dolari pe kilogram.

Locul 9 este pe bună dreptate numită "Starbucks Rwanda Blue Bourbon". tipul de cafea a fost deschis de Starbucks în 2004 în timpul unei vizite la un loc numit Rwanda. Din acel moment, agricultorii care trăiesc în această zonă sunt implicați numai în cultivarea acestui tip de boabe de cafea. Costul Starbucks Rwanda Blue Bourbon este de 24 USD pe kilogram.

Ultimul loc din top zece, dar nu devine mai puțin prestigios din aceasta, ia un fel numit "Coffee Yauco Selecto AA". Patria sa este o plantă situată în regiunea sud-vestică a lanțului muntos Puerto Rico, într-un loc numit Yauco. O caracteristică distinctivă a acestui soi este o aromă moderată și un gust excelent bogat. Costul boabelor de cafea de acest brand vă va costa 24 de dolari pe kilogram.