Degustare de vinuri la Moscova: criteriile pentru alegerea sticlei, defecte de identificare

Degustare de vinuri la Moscova - un eveniment special în cazul în care locuitorii și vizitatorii au posibilitatea de a evalua nu numai gustul băuturi divine din toată Europa, dar, de asemenea, să învețe o mulțime de nuanțe culinare.

Începutul degustării

Înainte de începerea evenimentului, asigurați-vă că geamul este curat. Nu ar trebui să fie pete pe ea și nu ar trebui să miroasă mirosuri străine. Este vorba despre resturile de detergenți, care nu numai că vor strica, ci vor distruge mirosul de vin.

De asemenea, văzându-vă la o degustare de vinuri la Moscova (și în orice alt oraș), acordați atenție modului în care se toarnă în mod corespunzător o băutură. Umpleți corect sticla 1/3.

Apropo, vizitând orice restaurant, pentru o astfel de "nuanță profesională", veți putea determina calitatea serviciului.

Unde și cum este degustarea de vinuri gratuite la Moscova

Un eveniment organizat calitativ este baza unui curs practic și teoretic. Dintre toate evenimentele gastronomice metropolitane, este dificil să găsim atât de colorat și interesant, precum degustarea de vinuri.

Pentru a efectua astfel de acțiuni, alegeți de obicei o cameră spațioasă și confortabilă, unde toți cei interesați de sunetele muzicii live pot încerca băuturi vinicole și pot asculta comentariile sommelierilor experimentați.

Foarte adesea, o degustare de vinuri a avut loc la Moscova în Cervetti bar la Boulevard Nikitsky, 8A, construirea 1. În opinia vizitatorilor la degustare, evenimentul a fost foarte interesant, de divertisment, și cel mai important - delicios. Singurul dezavantaj - este sferturi înfundat și aproape.

Găsirea de degustări gratuite în capitală este o sarcină foarte dificilă, deoarece puțini vă vor oferi posibilitatea de a gusta gratuit vinurile de calitate europene. Singura soluție este să căutați disponibilitatea vinuri în capitală.

Cei care sunt dispuși să plătească pentru vin, se propune înscrie în somelier școală. Prețul mediu pentru un curs de degustare de vin la Moscova - 2500 ruble. recenzii bune cu privire la activitățile a fost restaurant „Neglinny de sus“, situat la stația stația de metrou "Kuznetsky Most", Teatrală, 9/10.

Aici veți fi oferit să gustați cel puțin 6 vinuri europene care fac parte din clasicul vechi al lumii. Având plătit 4000 de ruble, puteți gusta vinurile de nivel înalt, al căror rating nu este mai mic de 82 de puncte, potrivit lui R. Parker. Formatul acestui degustare de vinuri la Moscova: o cină extraordinară cu băuturi adecvate.

Criterii pentru o sticlă mai bună

Deci, acolo unde sunt degustări bune, învățați, rămâne să înțelegem ce se întâmplă în timpul acestor evenimente.

În primul rând, vi se va cere să examinați forma paharului. În mod ideal, este în formă de lalea. Vasul în sine ar trebui să fie din cristal. Fiți atenți, cu cât este mai subțire și mai curată, cu atât este mai transparentă geamul. Piciorul ar trebui să aibă o lungime aproximativă: lungimea mâinii. Dacă geamul dvs. îndeplinește toate criteriile descrise, atunci vă puteți bucura pe deplin de o băutură de vin.

Cum se determină defectele unei băuturi

După ce a spune un pic despre feluri de mâncare, vi se va oferi pentru a merge la partea principală a evenimentului: degustare. defecte băutură de vin determinate de următoarele criterii:

• mirosul de mucegai al vinului este gustul ei, cel puțin, un urât;
• băutura are un miros de carton (miroase ca o plută) - va avea un gust corespunzător;
• o nuanță putredă și mirosul de usturoi vorbește despre un exces de sulf;
• dacă vinul este suprasaturat cu oxigen, atunci albul va avea un gust de acid ascorbic, iar roșul va avea un gust de fructe impregnate cu alcool;
• dacă după gustul în gură există o senzație puternică de arsură, atunci în băutură există un exces de alcool;
• gustul greu și zahăr apare din cauza conținutului crescut de zahăr;
• sincer un gust amar semnalează că nu sunt destule taninuri coapte.

Deci, știind toate aceste detalii, puteți vizita în condiții de siguranță toate degustare de vinuri de la Moscova și să nu vă faceți griji, care se va dovedi a fi „oaia neagră“ printre amatori și sommelier cu experiență.