Delicios și o varietate de produse de patiserie fără ouă

O să plăcească oamenii care se aflau aproape de tine și îi coaceau, dar sa dovedit că nu erau deloc ouă în frigider? Sau pur și simplu nu le mănânci din vreun motiv? Nu vă descurajați, deoarece coacerea fără ouă poate fi la fel de gustoasă, luxuriantă și aromată. Principalul lucru este să selectați rețeta dorită și să urmați instrucțiunile. În acest articol veți găsi mai multe rețete populare, unde va fi prezentată o varietate de produse de patiserie fără ouă. Retetele descrise mai jos sunt atât de simple încât chiar și o amantă de începători se poate descurca ușor cu ele.

Coacerea fără ouă și lapte

Banane Cookies

Ingrediente. Trei pahare de făină, o banană, un pahar de zahăr, sifon, două linguri de miere.

Pregătirea. Curățăm banana și folosim o furculiță sau un amestecător pentru a frămân, adăugăm miere și zahăr, amestecăm bine. Am pus vasele cu o masă dulce de banane pe o baie de apă, se amestecă constant. Când zahărul este complet dizolvat, se toarnă sifon, continuați să amestecați. Masa ar trebui să crească ușor în volum și să alunece. După aceasta se va scoate din foc. Se toarnă o grămadă de făină și se amestecă. Aluatul amestecat este laminat, se produce un strat de grosime de o jumătate de centimetru, cu ajutorul unor figuri diferite, se taie biscuiții.

Tava este acoperită cu hârtie, lubrifiată cu ulei, se răspândesc cookie-urile. Dacă doriți, lubrifiați cu apă și zahăr. Coacem timp de aproximativ 10 minute. Temperatura de coacere este de 160-180 de grade. O astfel de coacere, fără ouă, va face cu plăcere cel mai mic dinte dulce.

Biscuiți "Convertoare cu gem"

Ingrediente. cremoasă Philadelphia brânză sau altul de acest tip (100 g), unt (100 g), jumătate de pahar de gem sau gem gros, făină (1 sticlă), zahăr pudră.

Pregătirea. Într-un recipient profund se amestecă unt și brânza Philadelphia, atunci când masa devine omogenă, introducem făină în porții mici. Frămânțăm aluatul, din care formați mingea, puneți-l în frigider timp de câteva ore (este mai bine să o lăsați pe timp de noapte).

Aluatul răcit se rotește - grosimea stratului este de aproximativ o jumătate de centimetru, tăiată în pătrate mici, în mijlocul fiecăruia punem un mic blocaj (gem). Legăm capetele opuse ale pătratelor împreună. Răspândim cookie-urile pe o foaie de copt, pe care o punem în cuptor, coacem timp de 10-15 minute într-un cuptor preîncălzit. Temperatura de coacere este de 180 de grade. Terminate cookie-plicuri presărat cu zahăr pudră.

Coacerea pe iaurt fără ouă

Bucăți pe chefir

Ingrediente. Făină (3 cesti), kefir (1 pahar), jumătate de linguriță de sare, sodă și praf de copt, unt (175 g), zahăr (0,5 cani).

Pregătirea. Într-un castron mare, adăugați făină cimentată, sifon, praf de copt și sare. Unt și se înmoaie și se amestecă cu făină. Când masa se va asemăna cu o crumbă, se toarnă în kefir și se amestecă bine. Aluza rezultată va fi puțin subțire. Îl rostogolim într-o minge și cu mâinile ușor aplatizate, cu ajutorul unui pahar sau a unei cani, am tăiat cercuri. Împingeți-le pe o tavă de copt și, dacă este necesar, ungeți cu kefir și presărați cu zahăr. Coaceți la 220 de grade timp de 12-15 minute.

Tort de mancă

Ingrediente. Un pahar de mango, zahăr, făină și kefir, 100 g de ulei, sare, acid citric, vanilină, sifon. Dacă doriți, nuci, stafide sau fructe confiate.

Pregătirea. Într-un castron profund se toarnă kefirul, se amestecă cu zahăr și grâu. Lăsați acest amestec timp de câteva ore pentru a umfla mango-ul. Într-o oală de fier separată, topiți untul și prăjiți ușor nucile și stafidele în el. Am lăsat-o să se răcească ușor, se toarnă în semifabricat umflat, amestecați-l cu grijă. Turnăm făina cimentată, sifon, sare și un pic de acid citric. Ei bine, amestecăm greutatea primită. Luați forma pentru coacere, faceți-l cu unt și împrăștiați aluatul acolo. Lăsați-l timp de 10 minute. Un tort de manga se coace timp de 40 de minute. Temperatura este de 180 de grade.

Aceasta este o mică parte, dar, în general, coacerea fără ouă câștigă popularitate, din cauza căruia lista de rețete crește semnificativ în timp. Gătirea fără ouă poate fi prăjituri, plăcinte, paiete, prăjituri, caserole, brioșe, budinci și multe altele.