Salata "mireasa" cu pui afumat: ingrediente si reteta

Salata - un fel de mâncare universală în arsenalul fiecărei gazde de sine. Schimbând inteligent ingredientele, poți crea un fel de mâncare satisfăcătoare de la produse improvizate.

O bază populară pentru salatele de carne este un pui afumat. carne Juicy cu aroma de fum în armonie cu legume proaspete, salata verde, brânză și condimente sărate. Umplerea de maioneza, ulei de măsline, sos de soia sau iaurt grecesc va face un gust mâncăruri delicioase și bogate.

Salata "mireasa" cu pui afumat este una din retetele populare. În spatele acestui nume se găsesc o mulțime de variații ale felului de mâncare. De ce "mireasa"? Salata cu pasăre hrănitoare este populară la sărbătorile de nuntă ca o gustare. O mulțime de foame, oaspeții se bucură la masa lui nu mai puțin decât mireasa ea însăși.

Pentru a face parte fel de mâncare din dieta de zi cu zi sau de sărbători, nu așteptați neapărat o invitație la nuntă, pentru a citi destul de multe variante populare de salata „Mireasă“ cu carne de pui afumat.

Variație asupra "mireselor" cu nuci și prune

Gajul gustului delicat și apetisant al oricărui fel de mâncare este ingredientul proaspăt și corect selectat. Pentru această rețetă este important să alegeți carne de pui de calitate. Pielea păsării trebuie să fie lucioasă, de culoare aurie, fără vânătăi și alte daune. Carnea este suculentă, fără mirosuri exagerate, roz și roșu.

Inainte de preparare salata „mireasa“ afumat de pui si ciuperci cu un ingredient principal necesar pentru a elimina pielea care conține toate substanțele nocive eliberate în organism în timpul vieții animalului și în timpul tratamentului termic.

Componente de bază:

1. Pui afumat - 250 de grame.
2. Prunele uscate - 75 grame.
3. Pui de ou - 3 bucati.
4. Brânză "rusă" - 200 de grame.
5. Champignons - 200 de grame.
6. Ceapa - 1 bucată.
7. Usturoi - 2 cuișoare
8. Nuci - 30 de grame.
9. Maioneză, ulei de floarea-soarelui, sare, piper.

Pentru decorare:

• Pepper Bulgarian - frac12- bucăți.
• Cereale de rodie coapte - 15-20 bucăți.
• Marar, patrunjel - o mână.

Instrucțiuni de gătit

Reteta pentru salata "Mireasa" cu pui afumat sugerează așezarea ingredientelor pe un vas mare în straturi. Dar mai întâi trebuie să le pregătiți.

Din carne de pui pentru a separa carnea, taiata in bucati mici de dimensiuni medii. Răsturnați clătiți cu apă curgătoare din nisip și murdărie, înmuiați în apă clocotită timp de o jumătate de oră pentru a obține moale. Tăiați într-un cub.

Proteine ​​și gălbenușuri de ouă fierte grătar pe o răzătoare mare și răspândit pe boluri diferite. Faceți același lucru și cu brânza.

Ceapa decojita, tocata, tocata, impartita in 5 parti egale. Ciupercile sunt spălate, tăiate în felii.

În tigaie se toarnă uleiul de floarea-soarelui, se așteaptă până se încălzește bine, se prăjește ceapa până se aprinde auriu, se adaugă ciuperci, sare, piper, se prăjește timp de 15 minute. Așteptați răcirea, puneți-o pe o placă, încercând să nu permiteți pătrunderea excesului de ulei.

Curățați dinții, treceți prin presă. Se amestecă cu usturoi.

Pe rundă fel de mâncare sau puse prăjit ciupercile dreptunghiulare, se presara o parte a piuliței, cu maioneza. Așezați gălbenușele. Imprastiati brânză „rus“ parte stropească din fructe cu coajă, pentru a trage o plasă groasă de maioneza. Apoi urmează un strat de pui afumat cu nuci, pete cu maioneză. Puiul este împachetat cu prune și nuci, iar maioneza. În partea de sus a piramidei de alimente este ou alb cu maioneză.

Potrivit comentarii, salata „Mireasă“ cu carne de pui afumat arata imbatabil, prezentate cu felii de ardei gras, rodie si fasole verde. Înainte de utilizare, lăsați vasul să se prăjească timp de 5-6 ore în frigider.

"Mireasa" cu un gust dulce

Combinația originală de produse îi va face pe toți îndrăgostiți să încerce să se îndrăgostească de el. Prepararea rapidă și ingredientele accesibile vă vor permite să răsfățați o capodoperă culinară a celor dragi atunci când doresc.

Rețetă dulce salata cu afumat carnea de pui și ananasul vă vor plăcea și gurmanii mici.

Principalele ingrediente:

1. File de pui afumat - 400 de grame.
2. Ananas în suc propriu - 200 de grame.
3. Ardei iute - 1 bucată.
4. Brânză tare - 150 de grame.
5. Conserve de porumb - 100 grame.
6. Maioneză 40% conținut de grăsime - 6 linguri

Etapele creării unui vas

Numărul etapei 1. Brânză. Ideal pentru soiurile tari fără gust pronunțat. Tăiați-l în cuburi mici.

Etapa numărul 2. Pui și ananas. Sânul trebuie separat anterior de piele și os, rupând degetele la fibrele de până la 2 centimetri în lungime. Ananasurile sunt extrase din marinadă și stoarse pentru a scăpa maxim de suc. Grind la zaruri sau cumpara deja gata.

Etapa 3. Pepper. Îndepărtați tulpina și semințele, tăiați în jumătate, clătiți, tăiați în felii la dimensiunea ananasului.

Etapa 4. Amestecarea și hrănirea. Toate ingredientele sunt combinate într-un vas adânc, se adaugă maioneză, se amestecă de mai multe ori. Servit în bucăți, decorând cu crengi de pătrunjel și stropit cu pulbere de chili pentru piquancy.

În rețeta de salate cu pui afumat și ananas, maioneză cu conținut scăzut de grăsime este indicată pentru un motiv. Sosul este conceput pentru a "înțelege" mai bine componentele între ele, dar întrerupe gustul lor și a adăuga un vas de exces de grăsime nu ar trebui.

"Bratara de mirese a miresei"

Fetele care urmăresc figura nu trebuie să se lege de plăcerea de a se bucura de salata "Mireasa" cu pui afumat și brânză. O combinație armonioasă de produse cu conținut scăzut de calorii nu afectează gustul vasului.

Principalele ingrediente și înlocuitorii acestora:

1. File de pui afumat - 300 de grame.
2. Brânza este tare (30% grăsime) - 200 grame.
3. Castraveți proaspeți - 300 de grame.
4. Kiwi - 2 bucăți.
5. Nuci - 100 de grame.
6. Maioneză (poate fi înlocuită cu smântână sau iaurt grecesc) - 80 de grame.

Descrierea procesului de gătit

Puneți nucile pe o foaie de copt, trimiteți-le la cuptor timp de 5 minute la o temperatură de 150 de grade. Se usuca, vor dobandi o aroma de caramel si vor fi mai fine.

Pui tăiat în pătrate, paie de castravete (puteți tăia pielea lor, apoi vasul va fi mai fraged). Se toarna branza pe ras. Nucurile mănâncă într-un blender stare de coajă puțin adâncă.

Se prepară un oval fel de mâncare, în cazul în care va fi servit salata „Mireasă“ cu carne de pui afumat. În centru puneți un pahar sau borcan. În jurul dispozitivului de sticlă se așază filetul afumat, se lubrifiază cu maioneză sau cu un înlocuitor ales. În sus cu un strat de castraveți, apoi - brânză rasă. Unsoare greu cu maioneză. Se presara nuci tocate, încercând să completeze întregul teritoriu de feluri de mâncare - pentru a ascunde urmele de sos alb.

Scoateți cu grijă geamul, marginile inferioare și superioare pentru a decora cu felii de kiwi tăiate în felii subțiri. Refrigerati timp de 2-3 ore.

Pentru a mări porții salatei "Mireasă" cu pui afumat, puteți repeta toate straturile, cu excepția nuci și kiwi. Și sticla va trebui să aleagă ceva mai mult, astfel încât să fie convenabil să-l obțină.

Salata de cocktail "Mireasa lui Napoleon"

Acest nume al vasului sa datorat asemănării externe cu tortul cu același nume. Cele mai multe ingrediente din compoziția sa sunt destul de calorii, pot fi saturate rapid. reteta Salata „Mireasă“ cu carne de pui afumat menține un echilibru de „grele“ pentru a digera alimente cu legume și suc de lămâie, se transformă un gust delicat și echilibrat.

Componentele vasului:

1. File de broiler afumat - 250 de grame.
2. Piper marinat cu condimente - 100 grame.
3. Acru castravete - 100 de grame.
4. Mustard franceză - 1 lingură.
5. Suc de lămâie proaspăt stors - 40 de grame.
6. Salata frunze - 1 buchet

sos:

• Smântână medie de grăsime - 75 de grame.
• Iaurt natural - 50 de grame.
• Hrean ras - 1 lingura

Procesul de gătit

Piper, castravete și pui, tăiate în cuburi de aceeași mărime, se toarnă suc de lămâie, se adaugă muștar. Pregătiți kremenki (o alternativă poate fi ochelarii largi pentru vin). La partea de jos pune o frunză de salată verde, rupt în mâini mai mici. Ingrediente pregătite de sus.

Se amestecă smantana, iaurt si hrean pana se omogenizeaza, se toarnă sosul conținutul kremanok.

Ca decor, folosiți fâșii de ardei fin tăiate, sub formă de lumină solară.

proporțiile de greutate subiect și produse de prospețime obținute salata delicioasa de pui afumat și feed original. Acesta va fi apreciat de toți membrii familiei.