Toasturi cu usturoi și brânză: o gustare pentru toate ocaziile. Cele mai bune retete

Uneori există situații în care nu doriți să mâncați, ci să faceți ceva - foarte mult. Sau oaspeții apar pe uscat fără avertismente și trebuie să fie tratați cu vase gătite în grabă de produse existente. Sau vreau sa ma uit la fotbal pentru bere, gustat cu gustari nu dintr-un stand din apropiere. În toate aceste situații, mântuirea reală va fi toast cu usturoi și brânză. Nutty, potrivit pentru orice băuturi (cu excepția, poate, ceai dulce, chiar și pentru cafea sunt minunate), ingredientele la îndemână, plăcerea este garantată.

Toasturi cu usturoi și brânză: rețetă pentru începători

În principiu, gustarea poate fi făcută din orice pâine. Dar, după cum spun experții, cel mai "sufocant" provine dintr-o pâine franceză. Vom fi ghidat de ea. Totuși, pâinea prăjită nu trebuie uitată.

Din pâine tăiați crusta și amânați pentru altă utilizare. Restul va fi tăiat în cercuri de grosime medie (dacă se folosesc toasturi, atunci acest element poate fi omis). Brânza tare este foarte fină, este de dorit să luați un produs de bună calitate, pentru că este de la ea, practic, gustul toasturilor cu usturoi și brânză va depinde. Usturoiul este curățat și stoarse - cât de mult să luați denticule, depinde de numărul de oaspeți (și, prin urmare, de cantitatea de gustări) și de dragostea lor pentru ascuțire. Usturoi masă amestecat cu maioneza, ar trebui să devină foarte gros. Îl răspândim pe felii de pâine (sau toasturi), le așezăm pe o foaie de copt și încălzim un cuptor până la 160-180 de grade. Croitorii cu brânză și usturoi în cuptor vor petrece aproximativ 10-15 minute. Sarcina noastră este să privim, ca să nu ardem.

Să complicăm rețeta

Și acum vom pregăti toastul din pâine cu usturoi și brânză, cu adaos de ouă. Acum, instrumentul nostru principal nu este un cuptor, ci o sobă obișnuită. Și ingredientul principal nu este o pâine franceză, ci o pâine neagră. Jumătăile sunt tăiate în felii de mărime plăcută și prăjite până la o crustă ușoară pe ambele părți, folosind ulei vegetal. Trei ouă se fierb până se răcește complet. De la 3 la 5 cuișoare de usturoi zdrobite în orice fel accesibil, 150-200 de grame de brânză frecate pe cel mai mic răzuitor, care se află în casă. Se amestecă brânza, usturoiul și ouăle cu maioneză, se pune amestecul peste pâine prăjită, se decorează cu verdețuri, măsline - și nu există - și servesc așteptarea oaspeților.

Toasturi cu usturoi, brânză și roșii

Din nou, ne întoarcem să lucrăm cu pâine, dar nu cu franceză, ci cu prăjitor de pâine. Tăiați în plăci, ar trebui să fie prăjite pe ambele părți, numai acum luăm un amestec de uleiuri slabe și cremoase (proporțiile sunt coordonate cu propriile gusturi). Suprafața inferioară a fiecărei felii este pur și simplu frecată cu usturoi, iar partea superioară vine mai interesantă: tăiați roșiile în cercuri și jumătate din plăcuța de prăjire acoperă-le. Apoi întregul "tampon" este acoperit cu usturoi tocat sau tocat. De mai sus, această bogăție este acoperită cu brânză rasă și mărar tocat. Cei care doresc pot avea aceste toasturi cu usturoi și brânză prin cuptorul cu microunde. Apoi "capacul" se va topi, iar farfuria însăși va deveni și mai seducătoare.

Versiunea lituaniană

În opinia europeană, pâinea prăjită ar trebui să fie mică, o mușcătură. Lituanienii au urmat această regulă și au oferit atenției noastre o versiune foarte interesantă a felului de mâncare. Pentru el luăm pâine și tăiem cu blocuri mici, alungite. Acțiunile ulterioare pot fi duble. Prima cale în ulei fierbinte, se prajeste usturoiul zdrobit (este de asemenea posibil pentru a spori pahuchesti l adăugați coriandru proaspăt și / sau patrunjel - se dovedește și de a face uimitor), și apoi pâinea, al doilea - se face fard de obraz la, de fapt, pâine prăjită, și componenta olfactiva introducem în amestecul de brânză. Pentru barul ei stogrammovy trei branza mici si se amesteca cu o lingura de maioneza. Cum să fim cu usturoi, ne hotărâm individual.

Când fâșiile de pâine vor deveni crocante, vom întinde amestecul într-o tigaie, îl vom distribui peste pâine prăjită, vom acoperi recipientul cu un capac și vom fixa focul. Pentru a topi brânza, durează de obicei câteva minute.

O problemă separată este dacă se amestecă toastul sau nu. Dacă se intervine, unele pierderi de brânză și un anumit miros de ars în bucătărie sunt previzibile. Dacă așteptați doar topirea, coaja de brânză va fi doar pe partea superioară și parțial laterală. În acest moment, cineva place asta. În orice caz, toasturile lituaniene cu usturoi și brânză sunt combinate minunat cu multe băuturi alcoolice și sunt excelente cu preparate fierbinți.

La notă

Umplutura pentru această gustare poate fi îmbogățită cu tot felul de adăugări interesante. Oamenii aprobă destul de crotoni cu usturoi și brânză, cu introducerea de pastă de creveți sau chiar de bastoane de crab. Această opțiune este deosebit de convenabilă atunci când se gătește în cuptor. Nu mai puțin adecvat în ciupercile prăjite, ca murat sau sărat, și pre-toastat.

Ei bine, în cazul în pâine prăjită cu usturoi și brânză preparată foarte repede, acesta poate fi pus pe partea de sus a felii de muraturi: și frumos, și foarte potrivită, în cazul în care trăgător sau fotbal joc este privit cu vodca.

Apropo, vă puteți pregăti crutoane super-rapid, ceea ce este suficient să se usuce în pâine prajitor de paine unse cu felii de usturoi, apoi imediat le-a pus pe o placă subțire de brânză. În timp ce pâinea se răcește, brânza se va topi ușor.