Tort sub formă de piept: o rețetă, sfaturi pentru decorare. Tort pentru cei dragi pe 23 februarie

Cake "Chestul pentru femei" câștigă popularitate. Stăpânii caută rețete și idei de design pentru a crea o astfel de capodoperă pe cont propriu. Se pregătește un tort pentru iubitul om care îl felicită pentru ziua lui de naștere sau pentru sărbătorirea apărătorului Patriei, precum și pentru colegii săi la serviciu sau pentru un bun prieten care poate fi mulțumit de o dulceață neobișnuită.

Ochii se tem - mâinile fac

Acesta ar trebui să fie motto-ul dvs., dacă ați întreprins o compoziție atât de complicată. Cake "Bustul feminin" constă în aceleași ingrediente ca cele obișnuite, iar întreaga complexitate a gătitului constă în designul său. Principalul lucru - nu vă faceți griji, nu vă grăbiți, și toți veți obține cu siguranță! Vom oferi astăzi nu singura rețetă pentru un tort sub formă de piept și câteva opțiuni pentru designul său. Alegeți una mai asemănătoare și mergeți! Totul va fi pictat pas cu pas și nu veți fi surprins: urmați sfatul nostru.

Bazele primei rețete

Acest tort în tipul de sân va consta dintr-o cantitate mică de biscuiți, care va deveni baza și o mulțime de sufle! O astfel de delicatețe va fi de a gusta chiar și cele mai rasfatate delicii dulce dulce. Deci, pentru a pregati biscuiti "caps", baza tortului nostru, va trebui:

• o sută de grame de făină;
• 150 grame de zahăr sau praf;
• patru ouă mari;
• o lingurita de vanilina.

Rețineți că nu există sare în rețetă și că nu este necesară. În lipsa ei, prăjiturile nu vor fi insipide, deoarece nu există puțină făină și există multe zaharuri și ouă.

Pentru a face un biscuit delicios, spargeți mai întâi ouăle și separați cu grijă proteina de gălbenuș. În cele din urmă, îi amestecăm, dar această acțiune este necesară. Într-o masă galbenă, se toarnă jumătate din zahăr, se bate cu un mixer până când se obține o consistență omogenă de culoare albă. Faceți același lucru într-un vas separat, cu zahărul rămas amestecat cu proteine. Combinați ambele mase și, amestecând în mod constant, astfel încât să nu se formeze bucățile, amestecați lent în făină. Se dovedește un aluat destul de subțire și trebuie turnat pe o foaie de copt, acoperită anterior cu hârtie de copt. Așezați-l într-un cuptor și coaceți la o temperatură de o sută optzeci de grade timp de o jumătate de oră.

De ce este făcut soufflé?

În timp ce biscuiții se coacă în cuptor, puteți începe să gătiți sufle delicioase! Cu aceasta, de asemenea, nu trebuie să vă deranjez mult timp: în ciuda prezenței unui număr mare de componente, este pregătit ușor. Deci, hai să începem! Pentru a coace un tort "Dimensiunea pieptului 4", veți avea nevoie de următoarea cantitate de ingrediente pentru o sufla:

• lapte și apă - un pahar;
• gelatina de ambalare (35 grame);
• unt 250 g unt;
• zahăr - una și jumătate de ceașcă;
• o lingura de faina;
• opt ouă de pui;
• Vanilina nu este mai mult de 1/4 de linguriță.

Sufletele de gatit

Și ce zici de toate astea? În primul rând, este necesar să se toarnă conținutul plicului cu gelatină în apă rece și să se lase timp de douăzeci de minute.

Gălbenușurile de ou trebuie măcinate cu jumătate din zahărul luat pentru sufle, iar proteinele sunt așezate într-un castron separat și le înmuiați în frigider.

Laptele se toarnă într-o țărână subțire, iar făina se toarnă, de asemenea, cu agitare continuă. Masa finită este pusă pe o baie de apă și, din nou, amestecând, aduce "aluatul" la fierbere. După aceea, amestecul trebuie să se răcească bine, astfel încât veveritele să nu se îndoaie în el. Uleiul albă se amestecă mai întâi cu amestecul (deja răcit) și apoi se adaugă vanilină. Combinați bine cu un mixer sau mixer.

Gelatina este încălzită la căldură scăzută, astfel încât bucățele se dizolvă complet. După aceea, se amestecă cu albușuri cu zahăr. Ultimul pas este amestecarea cremelor rezultate. Totul, suflul este gata să se transforme într-un tort sub formă de piept!

Cremă tort

O mare varietate de creme sunt vândute în magazin, și puteți, desigur, să le folosiți pentru a face un aspect frumos. Dar dacă faceți un tort făcut din mastic sub formă de piept, atunci nu merită, deoarece "ascundem" crema, deoarece este necesar doar pentru a impregna prăjiturile și a le lega ferm cu masele. Luați laptele condensat obișnuit, nu veți mai avea nevoie de cutii. Se amestecă cu o jumătate de pachet de unt bun, care nu miroase de margarină. Gradul său ar trebui să fie dulce-cremos.

Cum de a forma "piept"?

Foaie subțire de biscuiți gata preparat și încă fierbinte tăiat în jumătate. Torturile calde ar trebui să fie pentru a nu rupe în timpul îndoirii, iar în această stare este mai plastică. Dacă am reușit să se răcească - se va sfărâma și poate, în cel mai important moment, să se destrame. Deci, ar trebui să aveți două recipiente de formă sferică, datorită cărora veți obține același tort sub formă de sân. În fiecare dintre ele, puneți cu grijă prăjiturile, răspândind pe pereți. Când biscuiții se răcesc, va rămâne aceeași formă. Corgi înmuiat în sirop sau grăsime cu cremă preparată din lapte condensat. Apoi, se toarnă în fiecare sufla "sân", umplând până la marginile celei mai mari. Așezați plăcile în frigider timp de până la 12 ore. După acest timp, scoateți tăvile din recipiente și acoperiți bine cu o cremă, apoi puneți-o înapoi în frigider și așteptați până când crema se întărește.

Numărul de înregistrare 1

Puneți piesele de prelucrat pe o placă și tăiați bucățile verticale la un capăt al fiecăruia, astfel încât "sânii" să fie conectați. Puneți-le pe vasul în care veți servi. Incepem sa facem mastic, care a fost pregatit inainte. Desigur, o puteți cumpăra deja gata, dar nu suntem leneși și obișnuiți să facem totul singuri! Cum să vă pregătim masticul pentru un tort, vom spune la sfârșitul articolului.

Rolă subțire, dar nu pentru a putea rupe, masticul unei culori corporale și, întinzându-se după cum este necesar, sa răspândit peste "sânii". Acum rotiți bile de orice culoare care vor imita sfârcurile, dar le ascundem sub "sutien". Instalați bilele și rotiți miezul negru, roșu sau altă culoare. Taiați-o astfel încât să puteți crea un sutien. Tăiați ușor "pieptul", dacă doriți, creați o "pliere". Luați masticul, care este în armonie cu culoarea cu "sutien", roll out, tăiat în benzi subțiri și decorați ruches. Cu aceleași maneci pe margine, decorați frumos tortul. "Sânii femeilor" gata! Puteți servi la masă.

Rețeta nr. 2

Deci, pregătim un tort pentru un bărbat iubit, care nu-i place o sufla. Pentru a pregăti biscuiții, veți avea nevoie de trei ori mai multe ingrediente decât cele pe care le-am luat pentru tort, conform primei rețete (cu sufle). Noi pregătim biscuitul prin aceeași tehnologie, dar atunci când se coace, va fi necesar de câteva ori pentru a străpunge plută cu o scobitoare sau meci. Frumusețea acestei rețete este că nu trebuie să așteptați mult timp până când prăjiturile se vor forma și sufla îngheață. Utilizați aceeași cremă, obținută din lapte condensat și unt.

A doua înregistrare

Finalizați tortul finit și tăiați în patru părți. Această înălțime va fi suficientă pentru a obține un tort sub formă de sân. Fiecare pătrat este transformat într-un cerc cu un cuțit, fundul ar trebui să fie mai mare, ceilalți ar trebui să difere de asemenea în dimensiune în partea mai mică, astfel încât să puteți crea o formă a pieptului, suprapunându-le.

Deci, pliați cei doi "sani", folosind pentru fiecare patru prăjituri suprapuse unul pe celălalt. Fiecare strat pătrunde generos cu cremă. Îndepărtați orice neregularitate pentru a face forma perfectă. Începă din nou cu cremă.

După ce crema încetează să se scurgă, începeți proiectarea cu mastic. Puteți utiliza aceeași opțiune care a fost sugerată mai sus.

Al treilea design

Veți avea nevoie de aceeași cantitate de biscuiți care este folosită pentru a face tortul conform celei de-a doua rețete. Dacă doriți, puteți găti un suflet, dar lăsați-l să înghețe într-o formă care să se dovedească a fi un strat subțire, și de asemenea puteți face prăjituri din ea. Astăzi vom decora tortul sub formă de sân pentru 23 februarie sau pentru o zi de naștere, folosind lumânări. Veți avea nevoie de niște late, astfel încât să nu se ardă repede, deoarece numai fitilul va ieși din tort.

Deci, pregătim prăjituri și le adăugăm unul la celălalt, lubrifind fiecare cu cremă. Când procesul este finalizat, măsuram diametrul lumanii și tăiem containere potrivite pentru fiecare "sân" în ea. Introducem lumanari. Dacă sunt prea lungi, luați-o afară, tăiați-o de jos. Puneți lumânările la loc, acoperim stratul superior cu cremă și hrănim turta viitoare.

Atunci când faceți mastic, puteți lăsa "sân" goală sau o puteți acoperi ușor cu un "sutien", care nu acoperă fitingurile pentru lumanari. Cu ajutorul masticului roz, aranjăm în jurul fiecărui fitil o formă de sfârcuri. Am aprins focul inainte de a lua tortul in sala, unde are loc celebrarea.

Gatiti-va masticul

Așa cum am promis, vă vom spune un mod simplu de a pregăti o decorare universală de prăjituri, de la care puteți crea capodopere reale! Tortul sub formă de piept, ideile de design pe care le vedeți astăzi, arată cel mai bine cu masticul. Deci, hai să începem!

Masticul este gătit în moduri diferite, dar preferăm cel mai simplu, așa că pregătim decorațiunea fără a face greutăți inutile. Pentru aceasta avem nevoie de două sute de grame de marshmallow de mestecat, pe care copiii îl iubesc atât de mult, două linguri de apă, praf de zahăr la fel de mult ca și zefirul, și colorarea alimentelor.

Puneți marshmallow într-un recipient profund non-metalic, adăugați apă la ea. Acoperiți și puneți-l în cuptor cu microunde timp de o jumătate de minut. După aceea, scoateți și pulverizați ușor vopseaua și vopseaua, amestecați cu o lingură. Continuați până când masa se îngroațește astfel încât lingura să înceteze să "asculte". Spălați masticul cu mâinile, împărțiți-l în bile și, în ambalajul alimentar, puneți-l în frigider. Rulați, presărat cu zahăr pudră.

Au un apetit frumos și o vacanță bună, dragi maeștri!