Forma de hârtie pentru copt. Sfaturi pentru utilizare

O formă de hârtie pentru coacere este o invenție unică a prezentului, fără de care multe gospodine nu își imaginează pregătirea deserturilor delicioase. Cupele universale diferă în funcție de dimensiune, densitate și culoare, dar toate sunt multifuncționale, ecologice și ieftine. Din acest articol veți afla totul despre formularea de coacere a hârtiei: cum să folosiți și care sunt avantajele acestora.

Formulare pentru brioșe și buchete

Există multe tipuri forme pentru coacere aluat de aluat mic. Cele mai confortabile sunt făcute din hârtie groasă (poate fi ondulată sau netedă), deoarece puteți coace prajiturele chiar în ele. Dacă vasul de coacere a hârtiei este fabricat dintr-un material subțire, acesta trebuie așezat într-o formă de aluminiu sau silicon înainte de a pune aluatul în el. Pregătiți cu noi brioșe delicioase conform unei simple rețete:

• Într-o cratiță adecvată, încălziți 100 de grame de unt, 40 de grame de ciocolată și 2 linguri cafea instant.
• 130 de grame de bici de zahăr cu trei ouă de pui.
• Conectați patru linguri de cacao, un pahar de făină, 60 de grame de ciocolată rasă și o linguriță de praf de copt.
• Se amestecă bine toate alimentele pregătite, apoi se pune aluatul în forme mici de hârtie. Rețineți că cupoanele trebuie umplut numai la 2/3.

Coaceți mâncarea într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 15 minute. Brioșele gata pot fi decorate cu glazură sau cu zahăr pudră. Când se răcește ușor, serviți-le la masă cu ceai sau cafea.

Coacerea torturilor sub formă de hârtie

În ultimul secol, mamele și bunicile noastre au prăjit prăjituri în staniu sau în cutii de aluminiu, În ciuda tuturor dificultăților care au însoțit procesul de gătit. În prezent, o hârtie pentru coacere a înlocuit hârtia, care are o serie de avantaje. În primul rând, este suficient de dens și nu necesită sprijin suplimentar. În al doilea rând, tortul nu va arde niciodată în acesta și hârtia nu se umezește în timpul procesului de gătire. Și, în al treilea rând, puteți decora cu ușurință vasul preparat, tăind hârtia la marca dorită. Coacerea torturilor în formă de hârtie nu vă va crea nici o dificultate. Pentru a vă asigura acest lucru, preparați un fel de mâncare conform rețetei noastre:

• Se încălzește ușor o jumătate de cești de lapte și se dizolvă în el 40 de grame de drojdie uscată.
• Adăugați 500 de grame de făină cioșată în vas și amestecați.
• În timp ce opara se ridică, împărțiți cele șase ouă în veverițe și gălbenușuri. Câteva gălbenușuri cu zahăr (suficient pentru a lua un pahar sau un an și jumătate) și vanilie (la gust), și biciul albe până la o spumă groasă și densă.
• Combinați toate produsele, adăugați la acestea încă 300 de grame de unt moale, puțină sare și 500 de grame de făină.
• Frământați aluatul și lăsați-l într-un loc cald pentru a crește volumul. În aluatul care a apărut, adăugați stafidele spălate, fructele confiate și nucile.

După aceasta, puteți începe să coaceți. Rețineți că formatul de hârtie pentru copt trebuie să fie completat cu o treime. Atunci când aluatul se ridică la jumătate, tortul viitor poate fi pus într-un cuptor preîncălzit.

Produse de patiserie sub formă de hârtie

Pentru a pregăti un alt vas indispensabil pentru o lumină o sărbătoare creștină, formularele unice sunt, de asemenea, utile. Datorită lor, felul de mâncare va arăta frumos pe biroul tău. reteta:

• Un kilogram de brânză proaspătă se curăță de două ori printr-o sită.
• Adăugați două ouă în castron, zahăr la gust (0,5-1 sticlă), 100 de grame de unt moale, vanilină și 200 de grame de smântână. Îmbogățiți produsele timp de aproximativ zece minute până când se transformă într-o masă omogenă.
• Adăugați fructele confiate, stafidele și nucile tocate în Paște și amestecați din nou bine.
• Acoperiți ștuțul cu o tifon umedă, puneți masa în el și puneți-o pe o tavă potrivită. Trimiteți designul la frigider pentru noapte.

A doua zi veți avea nevoie de o foaie de hârtie pentru coacere - strângeți paște în ea și puneți farfuria pe masa festivă.

concluzie

După cum puteți vedea, formularele unice au intrat foarte mult în viața noastră și au devenit ajutători indispensabili în bucătărie. Ele sunt potrivite pentru ambele tradiționale feluri de mâncare din bucătăria rusă, și pentru cele noi - capkeeks și brioșe. Gatiti cupcakes in ele si folositi cupe luminoase de hartie pentru a decora dulciurile preferate.