Caserola de brânză: rețetă

Caserola este cu adevărat un fel de mâncare internațională, varietatea căruia se găsește în orice țară din Europa de Vest. De obicei, acesta este numele pentru tot felul de ingrediente zdrobite amestecat cu o masă lichidă din lapte, ouă, smântână sau smântână și coapte în cuptor. În Finlanda, ei pregătesc kalalatikko (varză cu carne, umplută cu smântână), în Franța - griten, în Anglia - budincă dulce. În Rusia, caserola a venit din Europa în secolul al XVIII-lea. La noi se prepară cu ajutorul brânzei de vaci, alături de brânză, brânză, fructe uscate sau dovleac. O caserola de brânză este deosebit de bună. Rețetele pentru pregătirea sa vor fi prezentate în acest articol.

Proprietăți utile de caserola

Chiar și un bucătar novice este capabil să gătească cu ușurință o caserola de brânză. Poate include o mare varietate de ingrediente. Vara, puteți crea un vas din legume proaspete (praz, roșii, dovlecei) și cereale, iarna - din ingrediente de carne.

Caserola este recunoscută ca o felie de mâncare, care are un efect pozitiv asupra sănătății. O caserolă de brânză dulce va fi deosebit de utilă pentru copii. Reteta pentru prepararea sa implica utilizarea de fructe si branza de vaci, care in cantitati mari contin calciu necesar pentru organismul in crestere.

În brânză există, de asemenea, o masă de nutrienți și microelemente. Produsul este bogat în sodiu, calciu, fosfor, potasiu și fibre. Conține tot felul de vitamine și o cantitate impresionantă de proteine. Brânză, gătită în combinație cu ierburi și legume, este recunoscută de nutriționiști ca fiind unul dintre produsele cele mai utile și ușor de digerat.

Caserola de brânză. Cum să gătesc?

Pentru a face o capodoperă culinară de brânză, legume sau fructe, nu aveți nevoie de abilități speciale. Este foarte simplu, de exemplu, se pregătește o caserola de brânză cu stafide. Reteta pentru prepararea unui fel de mâncare dictează utilizarea produselor disponibile cum ar fi zahăr, unt, stafide, brânză de vaci, brânză și ouă. În acest caz, constituenții solizi sunt zdrobiți temeinic, amestecați cu grijă și coapte la foc mic timp de aproximativ o oră.

Caserola de brânză este, de asemenea, pregătită într-o formă mai exotică. În plus față de ingredientele tradiționale (brânză, brânză de vaci, stafide, ouă și zahăr), se adaugă coaja de lamaie, grisul si conserve de ananas. Acest fel de mâncare este mai mult ca un desert apetisant. Este foarte popular cu copii de toate vârstele.

Branza de cascavă cu legume poate conține carne tocată, produse de paste și cârnați, verdeață, ciuperci și alte produse. Compoziția felului de mâncare depinde numai de imaginația și de preferințele bucătarului. Mulți oameni sunt interesați de rețeta brânzei casseroles în multivark. Acesta va fi descris mai jos, dar pentru moment, ia în considerare modul de a pregăti un vas tradițional clasic.

Caserola de brânză. Ingredientele

• Brânză dur sau semi-tare - 300-450 grame.
• Lapte - 1 pahar.
• Ou de pui - 2 bucăți.
• Făină - 1 pahar.
• Ulei de floarea-soarelui pentru a lubrifia matrița.
• Ceapa verde - pentru gust.

Caserola de brânză. Metoda de preparare

1. Mai întâi de toate, brânza trebuie să fie rasă.
2. După aceasta, vasul de copt trebuie să fie unsurat. Apoi ar trebui să puneți toată brânza rasă în ea.
3. Acum este necesar să tocați fin ceapa. Trebuie să fie presărat peste brânză.
4. Apoi, fă un aluat pentru caserola. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați făina, ouăle și laptele împreună.
5. Apoi, aluatul lichid trebuie aruncat cu grijă într-un vas de copt. Nimic de amestecat nu este necesar.
6. După aceea, recipientul cu caserola viitoare trebuie plasat în cuptor, încălzit la 170 de grade Celsius. Timp de gătit - 30 de minute.
7. Acum, vasul poate fi scos din cuptor. Ar trebui lăsat să se răcească timp de 10-15 minute. Apoi, vasul trebuie tăiat în bucăți pătrate și servit la o masă cu o salată de legume.

Asta e caserola de brânză. Reteta pentru prepararea unui vas clasic poate fi schimbata in functie de gustul dumneavoastra. De exemplu, ceapa verde poate fi complet înlocuită cu boia de ardei, apoi felul de mâncare va deveni mai ascuțit.

Caserola de brânză în multivark. Ingredientele

Un multivark este minunat pentru pregătirea unui vas. Produce o caserola deosebit de luxoasa si suculenta. Rețeta preparării implică utilizarea următoarelor produse:

• ou pui - trei bucăți;
• lavash (subțire, armeană) - 1 bucată;
• brânză tare - 150 grame;
• făină de grâu - 110 grame;
• kefir - 250 mililitri;
• legume congelate (de exemplu, un amestec de "Caraibe") - 70 de grame;
• sare - la gust;
• unt - pentru a lubrifia vasul.

Caserola de brânză în multivark. Metoda de preparare

1. În primul rând, este necesar să tăiați un cerc din pâinea pita. Pentru aceasta puteți folosi o placă rotundă și foarfece.
2. Apoi trebuie să ulezi vasul cu ulei. Apoi, puneți lavașul pe fundul ei.
3. După aceea, brânza trebuie să fie frecată pe o răzătoare mare.
4. Apoi, toate ingredientele necesare (cu excepția sortimentului de legume) trebuie amestecate într-un recipient separat, ușor bătut cu miez și sare.
5. Acum, aluatul rezultat ar trebui să fie turnat într-un castron, pita pâine.
6. Apoi trebuie să distribuiți amestec de legume pe suprafața aluatului. Nu este necesar să-l dezghețați.
7. După aceea, castronul cu testul trebuie plasat în multivarchetă și setat dispozitivul la modul "Coacere". Timp de gătit - 45 de minute.

O caserolă de brânză minunată este gata! Reteta pentru prepararea acestui fel de mancare este folositoare pentru fiecare gazda.

Brânză și caserola de brânză. Ingredientele

Această caserolă este surprinzător de parfumată și delicată, cu o crustă aurie crocantă. Pentru claritatea în ea puteți adăuga o pereche de cuișoare de usturoi zdrobit. Brânza brută înainte de consum trebuie să fie ștersă printr-o sită. Cottage Cheese Cottage Cheese este preparat din următoarele produse:

• brânza este greu - 200 de grame;
• brânză de vaci - 300 grame;
• kefir - 200 mililitri;
• ou de pui - 1 bucată;
• făină - 1 pahar;
• praf de copt - 1 lingurita;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• piureuri de pâine, semințe de susan, oregano - la gust.

Brânză și caserola de brânză. Metoda de preparare

1. În primul rând, brânza zdrobită și brânza de vaci trebuie combinate între ele.
2. După aceea, acestea trebuie amestecate cu ouă și iaurt până la obținerea acestora omogen.
3. Apoi, masa rezultată trebuie amestecată cu făină, ulei vegetal și praf de copt. Trebuie să se formeze un aluat moale, vâscos.
4. În continuare, masa brânzei trebuie să fie pusă într-un vas de coacere unsă și presărată cu pesmet. Pe partea de sus puteți pune susan și oregano.
5. Acum, recipientul pentru coacere trebuie așezat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius. Durata de preparare este de aproximativ 1 oră.

Acum știi reteta pentru caserola de brânză din cuptor. Acest fel de mâncare poate deveni tratamentul cel mai preferat pentru membrii familiei dumneavoastră.

Bon apetit!