Cum se fierbe Morse din Cranberry: Rețetă

Morse din cranberries este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Datorită calităților gustului și proprietăților sale utile, a atras atenția multor oameni. Acesta conține vitamina C, care nu numai că luptă împotriva bolilor virale, dar, de asemenea, scade temperatura și consolidează sistemul imunitar. Morse din afine este foarte util pentru femeile însărcinate și pentru copiii de trei ani. Unii doctori sfătuiesc să bea această băutură pentru persoanele care suferă de umflare, metabolism lent și pielonefrită. Băutura este foarte rapid absorbită în organism și nu are contraindicații, cu excepția ulcerului gastric.

Caracteristici în gătit

Înainte de a pregăti primele mure africane, trebuie să vă amintiți câteva caracteristici importante care pot afecta calitatea băuturii și vă pot afecta sănătatea.

1. Lista ingredientelor esențiale ale majorității rețetelor include mierea. Acest aliment este cel mai puternic alergen, prin urmare cantitatea sa trebuie ajustată în funcție de caracteristicile individuale ale organismului. Mierea trebuie adăugată numai la lichidul răcit, adică, temperatura acestuia nu este mai mare de 40 de grade.
2. În procesul de gătit, păstrați proporțiile corecte de suc de afine și apă. Pentru a bea beneficiul maxim trebuie să aveți cel puțin 40% din sucul de afine.
3. Deoarece sucul de afine are un efect negativ asupra pielii, iritând-o și colorând, este necesar să folosiți mănuși medicale sau alte mănuși de cauciuc în timpul măcinării fructelor. În nici un caz nu se pot folosi vase metalice - se oxidează rapid. Opțiunea cea mai optimă este un vas din sticlă, plastic sau ceramică.
4. Dacă doriți să pregătiți meri de afine din merișoarele congelate, atunci nu utilizați un cuptor cu microunde sau apă caldă pentru dezghețare. Cel mai bine este să așezați fructele din congelator în prealabil, clătiți cu apă curată și mențineți-le la temperatura camerei până când se dezghetează complet.
5. Cantitatea de zahăr, ca mierea, este reglementată de preferințele personale. Este de remarcat faptul că mai multe fructe de padure coapte necesită mult mai puțin zahăr.
6. După preparare, băutura trebuie menținută în frigider în orice moment. Perioada de valabilitate - 3 zile. Morse de la afine pierde toate proprietățile sale utile după acest timp.

Sucul de afine este într-adevăr o băutură excelentă pentru întărirea corpului și îmbogățirea cu vitamina C.

Reteta clasica

Pentru a pregăti morsul de afine în mod clasic, avem nevoie de:

1. Apa purificata este de 2 litri.
2. Zahăr - 150 de grame (opțional).
3. Fructe de merișor - 200-250 de grame.

Acum, să examinăm modul de pregătire:

• Primul lucru de care aveți nevoie pentru a selecta fructele de padure coapte. După aceasta, clătiți-le cu apă curentă și lăsați-le câteva minute pentru a face din sticlă lichidul.
• Apoi, folosind un malaxor, mașină de tocat carne sau alte aparate de bucătărie, mănânceți fructele în stare semi-lichidă. Pregătiți în prealabil o bucată mare de țesătură de tifon, stoarceți tot sucul și puneți tortul rămas într-o farfurie separată.
• Se toarnă apa purificată într-o cratiță mică și se pune un foc puternic. După ce apa se fierbe, se toarnă în tigaie toate ingredientele gătite (suc de afine, tort rămas și zahăr).
• Se amestecă bine și se fierbe timp de 10 minute.

Băutura preparată nu trebuie consumată imediat, cel mai bine este să lăsați să bea timp de 10-20 de minute. În acest timp, puteți pregăti o sită mică pentru a scurge bine fructele și recipientul în care vor fi stocate. Păstrați băutura numai în frigider și nu mai mult de 3 zile.

Suc de afine cu ghimbir

Morse, obținut din afine cu adaos de ghimbir, nu este considerat cel mai popular, dar este mai util decât alte băuturi similare. Iată ce avem nevoie:

1. Nisip de zahăr - 250 de grame.
2. Apă purificată - până la 3 litri.
3. Rădăcina de ghimbir - la discreție.
4. Cranberries (proaspete sau congelate) - 350 de grame.

Modul de preparare este ușor diferit de rețeta clasică:

• Mai întâi trebuie să gătiți vase rezistente la căldură, să le turnați cu apă purificată și să le ardeți. Nu neglijați apa purificată și înlocuiți-o cu un robinet obișnuit. Dacă vrem ca băutura să fie cât mai utilă, apa trebuie purificată.
• După ce apa se fierbe, răciți-o la temperatura camerei.
• Fructele de merișor se spală cu grijă și se lasă într-un șuviu timp de 15-20 minute pentru a face din sticlă toată lichidul.
• Pregătiți rădăcina de ghimbir: tăiați în bucăți mici și măturați cu un blender.
• Toate ingredientele gătite (ghimbir, afine și zahăr) se toarnă într-o oală cu apă și se pun într-un foc mic.

Apa nu ar trebui să fiarbă. De îndată ce apar primele bule, opriți imediat aragazul și lăsați băutura să se infuze timp de 1,5-2 ore. În cele din urmă, întindeți întregul compot prin tifon cu o sită și turnați într-o cană pregătită.

Fructe de afine cu afine

Sucul de afine, suplimentat cu afine, formeaza o bomba cu vitamine. Această băutură este consumată indiferent de vârstă. Este util atât pentru copiii cu vârsta de 2-3 ani, cât și pentru persoanele în vârstă. Înainte de a învăța cum să sudăm mori din afine și afine, să analizăm ce ingrediente am putea avea nevoie:

1. Zahăr - 230 de grame.
2. Apa potabila este de 1,5 litri.
3. Afine fructe - 300 de grame.
4. Boabe de merișor - 330 de grame.

Acum aflați cum să pregătiți Morse din afine cu adăugarea de afine:

1. Spalam toate fructele afine si cranberries si le lasam timp de 15-20 de minute.
2. În recipientul pentru mixer se amestecă toate ingredientele (afine, zahăr și afine) și se mănâncă timp de 5 minute.
3. Apoi, adăugați puțină apă în vasul blenderului și amestecați din nou până se înmoaie.
4. Întreaga presiune de masă prin tifon.

Dacă băutura arată ca un jeleu vâscos, îl puteți dilua cu apă fiartă și adăugați puțin zahăr. Nu uitați să păstrați băutura în frigider.

Lemon-băutură de fructe de afine

Adăugând o lămâie la suc de afine îmbogățește cu vitamine suplimentare, o astfel de băutură vă va ajuta să vă stingeți setea mai repede. Se recomandă utilizarea acestuia în sezonul fierbinte. Să analizăm ingredientele necesare:

1. Apa filtrată este de 1,3 litri.
2. Boabe de merișor - 840 de grame.
3. Zahăr - 15 grame.
4. Coaja de lămâie - 80-120 grame.
5. Suc de lămâie - 100 ml.

Preparatul de meri de afine cu lămâie durează cel puțin 30 de minute.

• Sortim prin fructele de merișor, ștergând cele necoapte și rasfatate.
• După aceea, lamaia mea și vom îndepărta toată coaja de la ea.
• Fructele de afine și coaja de citrice sunt măcinate într-un blender la o masă omogenă.
• În apa fiartă stoarceți sucul de lamaie și turnați amestecul din blender. Toate ingredientele trebuie gătite la foc mic timp de aproximativ 15 minute după fierbere.

Morse Morse este gata. Rămâne doar să-l strângeți într-o cană și să-l puteți bea. Se recomandă să lăsați sucul de fructe gata preparat timp de 10-12 ore în frigider.

Care este utilizarea de mars afine

Morsul din afinele congelate sau fructele proaspete de merișor are multe proprietăți utile. Vitamina C, care este prezentă în această băutură, consolidează corpul și mărește imunitatea. O atenție deosebită trebuie acordată acestei băuturi în sezonul de iarnă, când corpul fiecărei persoane are nevoie de o doză suplimentară de vitamine. Dar, indiferent de calitățile utile, morsul de meri are dezavantajele sale.

avantaje

Reteta pentru Morse din merișoarele congelate este simplă, dar această băutură este capabilă să îndepărteze zgurii, să amelioreze umflarea, să reducă colesterolul și să combată efectiv diferite boli infecțioase. Pentru a le pregăti nu necesită cheltuieli financiare speciale, toate ingredientele necesare pot fi găsite în curtea casei dvs.

Proprietăți dăunătoare

Utilizarea frecventă a sucului de afine distruge smalțul dinților. Prin urmare, nu se recomandă utilizarea acestuia la copiii sub 3 ani și femeile care alăptează. Există contraindicații pentru acei oameni care suferă de pielonefrită, metabolism lent, ulcer și gastrită.