Salata din plămâni este un fel de mâncare delicioasă și nutritivă. 4 căi de pregătire

De la organele comestibile, puteți pregăti mâncăruri delicioase și nutritive: supe, tăițe, paiete, salate. Acest articol se va concentra asupra plămânilor de porc. Dintre acestea, minunat aperitive reci, care va lua un loc demn nu numai în meniul zilnic, ci și pe masa festivă. Rețetele prezentate în articol descriu patru moduri de preparare a unei salate din plămân. Vă invităm să vă familiarizați cu ei. Sperăm că veți găti aceste feluri de mâncare pentru dvs. și pentru rudele voastre.

Salată salată de la lumină (porc). Aflați cum să preparați acest fel de mâncare

Gustarea făcută conform următoarei rețete calmează senzația de foame, de aceea poate fi folosită în siguranță ca mic dejun sau cină. Pentru a pregăti o gustare, aveți nevoie de:

• o jumătate de kilogram de plămân;
• 3 oua de pui;
• 1 borcan de porumb conservat sau mazăre (cineva care îi place);
• bec de dimensiuni medii;
• maioneză cu un conținut de grăsime de 40-45%;
• ulei de floarea-soarelui;
• sare și piper la gust.

Facem salata din plămâni conform următoarelor instrucțiuni. Subprodusul se fierbe timp de o oră în apă sărată. În timpul preparării, îndepărtați spuma și controlați cantitatea de lichid astfel încât plămânul să nu ardă. Ouăle fierbe greu. Se taie ceapa în bucăți mici și se prăjește în ulei de floarea-soarelui rafinat. Grind cu un cuțit pentru lobuli și ouă de dimensiuni medii. Îndreptați-le într-un vas profund. Adăugați un arc aici. Porumb (mazăre) pentru a arunca pe o sită și se toarnă la restul produselor. Se condimentează preparatul și piperul, se condimentează cu maioneză și se amestecă. Înainte de servire, depozitați salata într-un loc răcoros.

Salată cu organe cu morcovi

Toată lumea care încearcă pentru prima dată antena gătită conform următoarelor instrucțiuni, gândiți-vă: ce fel de carne este inclusă în compoziția sa? Și când se dovedește că este ușor, oamenii sunt plăcut surprinși. Gustul picant, structura delicată și consistența gustărilor, aromă plăcută - toate epitetele se referă la acest fel de mâncare. Aflați cum să pregătiți o salată de lumină. Aceasta va necesita astfel de ingrediente:

• porc ușor;
• ceapă;
• otet de masă (9%);
• usturoi;
• ardei iute;
• morcovi ("morcovi în coreeană");
• ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui.

Pregătim salata conform următoarelor instrucțiuni. Ușor de gătit până când este gata în apă cu sare, apoi se răcește și se macină. Se taie ceapa, se presara cu otet si se amesteca cu produsul secundar. Adăugați câteva picături de oțet. Lăsați piesa de prelucrat timp de o jumătate de oră. Ardeiul dulce și usturoiul tăiat în bucăți foarte mici și se toarnă în bolul de salată pentru restul produselor. Apoi adăugați morcovul. Se condimentează vasul cu ulei. Adăugați săruri, dacă este necesar. Dacă doriți, puteți adăuga verzi verzi. Salata din plămânul de carne de porc este insistată într-un loc răcoros.

Aperitive din organe comestibile "a la ciuperci"

Într-un fel de mâncare făcută conform următoarei rețete, nu există deloc ciuperci. Dar mulți care mănâncă o salată pentru prima dată, iau pentru ei plămâni. De ce? Și tot secretul este în condimentele de ciuperci și structura de ofertă a subprodusului de carne care seamănă cu darurile pădurii. Vom cunoaște tehnologia.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• ușor fiert - 250 g;
• ceapa - 2 buc;
• morcovi de dimensiuni medii - 2 buc.;
• condimente "ciuperci" - 1 lingură mică (sau un cub cu gust și aromă de ciuperci);
• ulei, măsline sau floarea-soarelui rafinat;
• piper ardei;
• sare;
• maioneză cu conținut mediu de grăsimi (40%).

Pregătește o salată de plămân de carne de porc (rețetă cu condimente de ciuperci). Subprodusul se înmoaie și se fierbe. După ce plămânul sa răcit, tăiați toate venele și tăiați carnea în felii. Grind ceapa cu un cuțit și grătarul morcovilor. Se prăjește în ulei vegetal. În bolul de salată punem organe, ceapă și morcovi, condimente de ciuperci, sare, piper. Adăugați aici maioneza și amestecați toate produsele. Lăsați hrana în frigider timp de o oră pentru perfuzie. Această salată este foarte calorică, pentru a gusta ca ciupercile fierte. Acesta poate fi folosit ca un al doilea curs independent.

Aperitive din plămâni și din inimă

Salată făcută din organe de porc și îmbrăcată marinate ceapa, are un gust plin de pâine și o aromă bogată. Să încercăm să gătim. Suntem stocați cu produse:

• inimă și plămân;
• ceapa (de preferat rosie);
• otet de masă (9%);
• proaspete verdeață de patrunjel și mărar;
• maioneza;
• coriandru;
• piper negru;
• sare.

Se fierbe organele comestibile, se răcește și se macină paiele. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se marinează în oțet, se diluează cu apă într-un raport de 1: 1. După o jumătate de oră, lichidul este drenat și ceapa este turnată în preformul de carne. Se adaugă restul ingredientelor: piper, coriandru, sare, verdeață mărunțită. Adăugați maioneza. Această gustare poate fi umplută cu ulei vegetal.

Sperăm că aceste patru reteta pentru salata Din plămânul de carne de porc ți-a plăcut și vasele gătite de ei vor deveni obișnuiți ai mesei tale.