Cum să mănânci litchi. Ce lișe utile: proprietăți utile și contraindicații. Litchi - ce este și cum este cultivat

Un fruct ciudat numit "litchi", mai mult ca o jucărie, este puțin cunoscut în Rusia. Majoritatea oamenilor nici măcar nu știu despre existența sa. Istoria originii acestor rădăcini se întoarce în antichitate. Se știe că prima menționare a plantei a apărut înainte de epoca noastră.

În timpul existenței sale, de îndată ce a fost chemat: "ochiul balaurului", "strugurii paradisului", "rodul dragostei", "cireasa chineză". În Rusia, boabele nu se bucură de o astfel de cerere, dar în zadar. Fructele Litchi - ce este și ce mănâncă? Articolele de astăzi vor fi dedicate acestei plante fructuoase și foarte utile.

De unde vine?

Spuneți imediat că acesta este un copac tropical foarte înalt, ajungând la 30 de metri înălțime. Fructele sale sunt de formă ovoidală cu pielea pupyrchatoy nuanță roșu strălucitor, cu un diametru nu mai mare de 3,5 cm. Carnea boabe sunt foarte moi, consistență gelatinoasă de cremă sau alb, se află sub o sămânță mare maro. Gustul este plăcut, amintește de cireșe - dulce și acru și răcoritoare.

Plăcile de larice cultivate în principal pe continentele subtropicale: în America de Sud, China, Asia de Sud-Est, Japonia și Africa. Este exportat peste tot în lume. Este implementat fructe exotice este destul de profitabil, deoarece este apreciat nu numai pentru calitățile sale ridicate de gust, ci și pentru proprietățile sale utile. Datorită problemelor legate de depozitarea pe termen lung, nu apar probleme de transport.

Cum sa cresti?

Cu o dorință puternică, puteți crește această plantă frumoasă la domiciliu. Amintiți-vă că copacul este foarte solicitant pentru umiditate, temperatura aerului și iluminare. Pentru a planta a început să dea roade, este necesar să se adere la toate regulile. Pentru cultivare, puteți utiliza semințele de litchi, care nu trebuie păstrate mai mult de două zile.

Inițial, răsadurile tinere cresc foarte repede, dar după ce răsadurile au ajuns la 20 cm, se observă o încetinire - pentru câțiva ani. Apă planta, pe măsură ce solul se usucă, și este, de asemenea, necesar să se efectueze în mod regulat pansamentele topice. În perioada de înflorire intensivă este necesară monitorizarea atentă a temperaturii aerului - nu trebuie să scadă sub +15 ^despreC. Este de dorit instalarea vasului pe partea vestică.

util lychee: proprietăți și calorii

Trebuie menționat faptul că boabele sunt produse dietetice - 100 de grame reprezintă doar 70 de calorii. Prin urmare, acesta poate fi mâncat în siguranță de oricine care aderă la principiile de nutriție proprie și cu conținut scăzut de calorii. Trăsături distinctive ale fructelor de peste mări - o compoziție biochimică bogată și proprietăți utile care exercită un efect curativ asupra corpului.

Berries conțin un grup complex de vitamine B, E, C, H, K. În special, acestea conțin urme de minerale: potasiu, sodiu, fluor, iod, clor, fier, mangan, seleniu, sulf și altele. Toate aceste substanțe sunt necesare pentru buna funcționare a corpului nostru și a funcțiilor vitale. Fructele lychee conține multe carbohidrați complexe, apă, fibre dietetice, proteine ​​și o cantitate minimă de grăsimi. De asemenea, în ea există zahăr de la 6 la 14% - totul depinde de regiunea de creștere și varietate.

Principalul avantaj al boabelor este conținutul în compoziția acidului nicotinic. Datorită proprietăților sale de vindecare, este utilizat pe scară largă în prepararea și prepararea medicamentelor populare. Știi cum să mănânci liceu? Poate fi consumat atât proaspăt, cât și gătit. Celuloza este adesea folosită ca umplutură pentru prepararea produselor de cofetărie, dar mai mult despre aceasta mai târziu.

Aplicație în scopuri medicinale

Locuitorii Imperiului Ceresc privesc liceenii cu respect și afecțiune profundă. "Prune chinezești", în opinia lor, este capabilă să creeze adevărate miracole și să scape de boli grave - testate de practică. Cu o masă zilnică, puteți scădea colesterolul, puteți normaliza sistemul cardiovascular și puteți restaura memoria.

Se recomandă ca afrodiziac, deoarece fructul stimulează perfect libidoul și mărește potența. În plus, fructele au un efect laxativ ușor, astfel încât acestea se dovedesc a mânca oameni care suferă de constipație cronică. Și datorită conținutului de apă, fructe de padure stinge perfect setea și ameliorează tulburările intestinale.

Nutritionistii recomanda să folosească „prune chineză“ în timpul unei diete, deoarece va umple corpul cu vitamine benefice si nu adauga greutate. vindecatori traditionale folosind fierturi (din coaja fructului) au fost tratate cu gastrita, anemie, diabet, ulcer gastric, pancreas și procese patologice în rinichi. De asemenea, decoctările și perfuziile au fost folosite ca diuretice și tonice.

În China, de exemplu, pastă de fructe mixtă cu lemongrass, plante medicinale și a utilizat amestecul rezultat în scopuri terapeutice cu formațiuni maligne. În țările din est a fost utilizat pentru ficat, rinichi, plămân, tuberculoză, astm și bronșită. Proprietățile de vindecare sunt conservate chiar și într-o stare uscată și conservată. Prin urmare, nu ar trebui să apară problema cum să mâncăm litchi. Mulți medici recomandă includerea lor în meniul copiilor mici.

Rău fructe

Excesul de alimentație poate provoca alergii. Doza zilnică optimă nu trebuie să depășească o sută de grame. Fructele nu sunt recomandate să mănânce simultan cu alte fructe, deoarece acest lucru va provoca formarea de gaz și balonare. Potrivit vindecători chinezi, litchi întărește „focul interior“, adică. E. Cu supraalimentarea, o persoană poate prezenta greață, disconfort în gât, febră și dureri de cap. Pentru restabilirea energiei vitale se recomandă excluderea fructelor din dietă timp de câteva zile și mâncarea numai în stare rece. Acum hai să vorbim despre cum să mănânci lychee.

Aplicație de gătit

Fructele exotice sunt combinate armonios cu orice fel de delicatese de carne și pește, de asemenea, servite cu salate proaspete și păstăi. Ca o umplutură pentru clătite, plăcinte și plăcinte utilizate pulpă - așa cum să mănânce litchi în China. În plus, acestea se adaugă la deserturi dulci, înghețată și chiar alcool (vin și șampanie). Să descriem câteva rețete gustoase și utile.

Elegant cupcake cu litchi

Compoziția felului de mâncare include boabe de litchi în cantitate de trei sute de grame. Pentru a pregăti o masă cremoasă, veți avea nevoie de: unt (o sută de grame), două ouă, o lămâie și zahăr la gust. Este necesar, de asemenea, și vanilină.

Crema de gătit: stoarceți sucul de lamaie și grătarul de coajă. Într-un castron separat, biciuți ouăle cu zahăr și unt într-o spumă generoasă. Se amestecă cu sare și cu suc de lămâie. Se amestecă amestecul într-o baie de apă, fără agitare până când consistența devine groasă și uniformă. Așezați bucățele mici de lîchei decojiți și tăiați. Turnați-le o masă cremoasă. Am trimis în cuptor pentru maximum 15 minute la 180 ^despreS.

Scherbet cu var și litchi

Ingrediente: un kilogram de boabe tropicale, jumătate de litru de suc de ananas, patru limes, o placă de gelatină și un pahar de zahăr.

Timp de aproximativ zece minute, înmuiați gelatină în apă rece. În acest timp, curățăm fructele, scoatem semințele de la ele și le tăiem în cuburi mici. Preîncălziți sucul de var, adăugați zahăr cu gelatină și suc de ananas. Turnăm formularele și le punem în congelator timp de o oră. Un desert răcoritor, ușor și delicios este gata.

V-am spus, pentru că există liceu. Fructul adaugă la orice fel de mâncare o aromă plăcută și o anumită piquancy.

Cum de a alege fructele potrivite?

Sezonul de maturare a boabelor incepe in iulie-august, in acest moment se pot cumpara in conditii de siguranta. Deși nu numai vara sunt puse în vânzare - pe rafturile magazinelor se află pe tot parcursul anului. Pentru a nu achiziționa din neatenție un produs deteriorat, trebuie să învățați cum să îl alegeți. Verificați cu atenție pielea fructului, culoarea și textura acestuia. Produsul proaspăt nu trebuie să prezinte defecte, danturi și deteriorări, culoarea roșie aprinsă.

Coaja închisă indică produsul vechi. Locul în apropierea petiolului lângă fructele proaspete nu are pete albe și mucegai. Înainte de cumpărare se agită fructele: fructul putred al sunetelor nu emit. Fiți atenți la aromă: lichea coaptă are un miros dulce tartă, aromă proaspătă a trandafirului. În afara sezonului este recomandat să cumpărați conserve de fructe de padure.

Cum să salvați?

Fructele se recomandă să fie păstrate în frigider, astfel încât acestea să dureze o săptămână. Și este mai bine să le înghețe după ce le curățați. Pentru a spori durata de păstrare, puteți să uscați fructele de păstăi, apoi să gătiți compoturile și să le adăugați la produsele din făină.

Acum, dragi cititori, știi ce mănâncă liceenii, ce sunt aceste boabe și unde cresc. Utilitatea fructelor de peste mări este un adevăr comun și o axiomă veche, care nu necesită confirmare. Ei sunt capabili să normalizeze procesele metabolice, să îmbunătățească sănătatea globală și să facă față diferitelor patologii.