Salata `Lukoshko`: trei variații pe tema

Încercați să pregătiți salata "Lukoshko". Acest fel de mâncare va deveni o decorare cu adevărat spectaculoasă a mesei dvs., iar gustul său nu va lăsa pe nimeni indiferent. Mai jos sunt mai multe opțiuni pentru a face salata, inclusiv desert.

Salata «Lukoshko»: secrete de gătit

Ingrediente necesare:

• 300 de grame de carne de porc;
• 2 cartofi fierti;
• 100 de grame de morcovi în coreeană;
• 1 castravete murate;
• 3 capete de ceapa;
• 150 de grame de brânză tare;
• 150 de grame de ciuperci marinate;
• maioneza si marar la gust.

Pentru marinată:

• apă (150 grame), oțet de cidru de mere (50 grame), zahăr, sare.

preparare

Salata "Lukoshko", reteta pe care o veti gasi mai jos, nu este pregatita atat de repede. Prin urmare, dacă doriți să faceți acest delicios pentru sosirea oaspeților, atunci trebuie să începeți procesul în avans. În primul rând, este necesar să tocați mărunt ceapa și să-l marinați în marinada preparată din ingredientele enumerate mai sus. Acest proces ar trebui să aibă loc în șase ore. La sfârșitul acestei perioade, puteți începe să formați o salată cu mai multe straturi.

Faceți un castron pentru pește

Salata va fi foarte frumoasă, suprafața ei va semăna cu un coș cu ciuperci. Asta a fost exact ceea ce sa întâmplat, mai întâi trebuie să faceți o placă destul de spațioasă și înaltă și să începeți să creați.

Mai întâi, lubrifiați recipientul cu ulei vegetal, fără miros sau căptușeală, apoi împrăștiați mărarul mărunțit mărunt de-a lungul marginii vasului. Acum puneți capacele de ciuperci pe farfurie, picioarele în sus. Îi stropim cu o ceapă răzuită. Apoi, pe ceapă, trebuie să grăbiți pe cartofi fierți mari. Acest strat este ușor sărat și uns de maioneză.

În partea superioară puneți carnea de porc fiartă mărunțită și pe ea - castraveți zdrobiți. Se pune un strat de ceapă mărunțită. Apoi, aceasta a devenit deja o bună tradiție, am pus cartofi, unsoare cu maioneză. Dar acum vom rupe puțin tradiția și vom pune morcovii coreeni pe stratul de maioneză, iar pe ea - brânză rasă. Sus cu maioneză de cireș.

Finalizați gătitul

Credeți că acum puteți pune masa și să începeți să degustați salata "Lukoshko"? Dar nu, trebuie să aveți răbdare și din nou timp de 6 ore. Acesta este cât de mult ar trebui să fie un fel de antena care să permeze perfect și să devină un singur întreg. Avem nevoie de acest lucru pentru ao transforma cu ușurință, fără a încălca integritatea compoziției culinare.

Acum este momentul să luăm salata de șase ore din frigider. Luați placa și acoperiți-o cu ea de sus. Este mai bine să sunați un asistent pentru a vă asigura. Numai cu el poți să transformi cu ușurință farfuria, iar salata este deja într-un alt bol. Acum puteți servi felul de mâncare la masă și încercați, ce deliciu sa dovedit.

Variante pe tema: salata "Lukoshko" cu limba

Iubitorii limbii pot înlocui carnea de porc cu acest ingredient și pot face o gustare cu limba. Puteți merge și pe o altă cale, schimbând radical salata. De ce nu înlocuiți ciupercile cu ciuperci de miere? Puteți să utilizați magazinul sau să îl colectați cu propriile mâini. Este bine să faceți o plimbare prin pădurea din septembrie și să colectați nu doar un coș, ci un sac întreg! Până la urmă, aceste ciuperci nu cresc una câte una, ci întreaga colonie. În cazul în care ciuperca are noroc, el va aduce cu siguranță acasă cel puțin două găleți din aceste daruri de pădure.

Adevărat, după fierbere, acestea vor rămâne de câteva ori mai puțin, dar în orice caz, suficient pentru o salată. Opyat poate fi marinat pentru iarnă cu oțet, iar dacă dimensiunile congelatorului sunt permise, apoi fierbe, se răcește și se păstrează acolo. Apoi, în orice moment poți lua mită, le fierbe din nou, se răcește și se face o salată cu o limbă.

Ce altceva și cum să pui o salată?

În plus față de 150 de grame de carne fiartă, 250 de grame de limbă fiartă și purificată, 50 de grame pâine, 100 de grame de mazăre verde și cât mai mult brânză. Ai nevoie de 2 oua fierte, cateva morcovi si cat mai multi cartofi mari.

Această opțiune este pregătită mai repede decât cea anterioară. Simplificați sarcina și, într-un castron separat, faceți pete aproape fiecare strat, apoi stivuiți unul pe altul.

În stabilirea straturilor este permisă o libertate totală de acțiune. Principalul lucru este acela de a alterna produse multi-colorate, astfel încât acestea să se umbrească reciproc. Dupa ce a fost placat ultimul strat, grasiti-l cu maioneza si presarati-l cu branza rasa. Din mazăre verde și morcovi puteți face flori și le puteți pune pe marginea vasului. Pe partea superioară a salatei se introduc ciupercile gătite.

Compoziție dulce într-un coș

Cu toate acestea, nu numai carnea, legumele și ciupercile sunt făcute cu salata "Lukoshko". Foto, care este atât de seducător arată coș de pepene verde cu fructe, evocă dorința de a face aceeași frumusețe. Și cât de eficient va fi coșul de fructe pe masă! Pentru a face o astfel de salată, luați un pepene verde, spălați-l, ștergeți-l și trageți pe locul selectat mânerul sculptat al coșului și marginile acestuia. Acum trebuie să realizi visul tău cu un cuțit ascuțit.

Pulpa suculentă poate fi consumată imediat. Vasul este umplut cu fructe de padure tăiate cu fructe și se toarnă în partea superioară cu o cantitate mică de suc încălzit în care se dizolvă gelatina.

Pentru a face acest lucru, mai întâi într-o jumătate de pahar de apă rece fierbinte scufunda o lingură de gelatină timp de 20 de minute. Acum, într-un alt bol, încălziți până la fierbere (până la 80 °) un pahar de portocale sau ananas, suc de fructe multifruct. Scoateți-o din căldură și turnați-o în suc, amestecând, dizolvată în apă gelatină. Amestecul trebuie să se răcească complet și apoi poate fi turnat cu grijă pe un amestec de fructe și fructe de pădure, care se află în coș.

După ce sa solidificat, servim desert la masă.