Salate europene: rețete cu fotografii

Bucătăria europeană este foarte colorată și diversă. A strâns strâns tradițiile culinare ale reprezentanților multor naționalități. Un loc special în dieta oamenilor care trăiesc pe acest continent este ocupat de salate. O gamă largă de astfel de feluri de mâncare este condiționată de dorința de a utiliza produse naturale și o abundență de sosuri. În publicația de astăzi, vom lua în considerare câteva rețete interesante pentru salatele europene.

Cu orez și piper roșu

Acest vas interesant și moderat bogat a fost inventat de bucătarii bulgari. În ciuda faptului că nu conține atât de multe ingrediente, se dovedește surprinzător de gustoasă și strălucitoare. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 150 de grame de orez.
• 100 g de piper dulce bulgar (roșu).
• 250 g de mazăre verde.
• 25 ml de oțet 3%.
• Sare și condimente aromatice (la gust).

Aceasta este una dintre cele mai simple rețete de salate europene. Începeți procesul de reproducere, de preferință, de la fierberea orezului. Odată ce crupa este gata, se răcește și se combină cu fâșii de piper bulgar și mazăre verde. Tot acest sezon cu sare, condimente și oțet și amestecați ușor.

Cu mere și șampițe

Următoarea rețetă a fost împrumutată de experții culinari belgieni. Felul pe care îl face este o combinație extrem de reușită de fructe, legume și ciuperci. Pentru a vă răsfăța familia cu o salată europeană neobișnuită, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de branza buna.
• 150 g de mere.
• Pentru 125 g de șampițe și portocale.
• 5 ardei dulci.
• 10 g de muștar.
• 500 g iaurt natural.
• 50 g de miere.
• 25 g suc de lămâie proaspătă.
• Coaja de portocala.

Într-un vas de salată adâncă sunt combinate bucăți de ardei bulgărești, felii de mere și brânză cubată. Și acolo se adaugă portocalele și ciupercile tratate termic. Mâncarea finită este turnată cu un pansament din iaurt, miere, muștar, suc de lămâie și coji de citrice.

Cu cartofi și hering

Fanii de pește sărat pot fi sfătuiți să acorde o atenție deosebită unui alt salată populară Bucătăria europeană, cu o fotografie pe care o puteți citi mai târziu. A fost inventat de unul dintre experții culinari englezi și este mai bine cunoscut sub numele de "Piccadilly". Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• 90 g de hering ușor sărată.
• 50 g de ceapă.
• 200 de cartofi.
• 2 g de muștar.
• 20 ml de oțet 3%.
• 15 ml ulei slab.

Cartofii spălați sunt fierți în uniforme, răciți, curățați, tăiați cu cercuri de centimetru și așezați într-un vas de salată adânc. În ea, trimiteți inele subțiri de ceapă și felii de hering. Felul rezultat este condimentat cu un sos constând din muștar, oțet și ulei slab.

Cu brânză și legume

Aceasta reteta salata cu bucătărie europeană, o fotografie din care pot fi găsite în această publicație este împrumutat de la locuitorii din Grecia soare. El este interesant, deoarece implică utilizarea de o mare varietate de legume, astfel încât vasul se dovedește nu numai delicioase, dar extrem de util. Pentru ao repeta în bucătăria proprie, veți avea nevoie de:

• 200 g la măsura de brynza sărată.
• 200 g de măsline negre.
• Un cuib de usturoi.
• Ceapa.
• 2 roșii coapte.
• Castravete proaspete.
• 2 ardei dulci.
• 1 lingura. l. oțet de struguri.
• 70 ml de ulei de măsline.
• 1 linguriță. lichid de miere.
• Oregano și busuioc.

Legumele spălate și uscate, dacă este necesar, sunt eliberate din semințe, tăiate în felii și pliate într-un vas de salată adâncă. În aceasta, adăugați semifabricate din ceapă, usturoi presat și măsline. Toate acestea se toarnă cu un sos făcut din ulei de măsline, oțet de struguri, miere, oregano și busuioc, apoi se presară cu brânză tocată.

Cu cartofi și dressing de muștar

Iubitorii de alimente simple și hrănitoare cu siguranță vor dori această salată europeană hrănitoare, o fotografie a cărei fotografie va fi publicată mai jos. Reteta sa a fost inventata de maestrii austrieci si se bucura inca de o popularitate imensa in patria sa istorica. Pentru a face un fel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• 500 g cartofi (preferabil puțin adânci).
• 150 ml bulion de carne de vită.
• 3 linguri. l. vin de oțet (de preferință alb).
• 2 linguri. l. de ulei de măsline.
• 1 linguriță. în măsura muștarului ascuțit.
• 1 lingura. l. de zahăr pudră.
• Cu 3 linguri. l. tocat ceapa rosie si verde.
• Sare.

Cartofii spălați și periați sunt tăiați în cercuri și fierți până se pregătesc. Odată ce se înmoaie, nu este răcirea așterne într-un bol cu ​​sos făcut din oțet, muștar, zahăr, sare, ulei de măsline și carne de vită bulion. Nu mai devreme de o jumătate de oră mai târziu, vasul este presărat cu ceapă roșie și verde tocat și pus pe masă.

Cu avocado și somon roz

Această salată interesantă a bucătăriei europene va atrage, cu siguranță, iubitorii de fructe de mare. Datorită gustului excelent și a aspectului său estetic, este optim pentru o cină de familie și pentru o cină de gală. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• 200 g de paste făinoase.
• Avocado.
• 300 g de roșii de cireșe.
• 100 g de somon roz (conservat).
• 100 g de măsline.
• Cu 3 linguri. l. suc de lămâie și ulei de măsline.
• Sare și condimente aromatice (la gust).

Macaroanele sunt fierte în apă clocotită, pliate într-o sticlă și umplute cu o parte din uleiul de măsline disponibil. Ei au fost apoi plasate într-un bol salata si conectat la roz somon frământat, masline si felii de avocado. Felul rezultat este sărat, condimentat cu condimente, stropit cu suc de lămâie și rămășițele de ulei de măsline.

Cu carne de pui și legume

Această salată europeană ușoară are o valoare energetică relativ scăzută și poate fi considerată alimentară. Prin urmare, chiar și cei care consideră că fiecare consumată de calorii nu va refuza de ea. Pentru a crea un fel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• File de pui.
• 3 roșii.
• Castravete proaspete.
• O grămadă de frunze de salată.
• 3 verigi de patrunjel.
• Uleiul de măsline.
• Sare și condimente (la gust).

Fileurile spălate sunt tăiate în bucăți mici și puse într-o tigaie încălzită, lubrifiată cu prudență cu ulei de măsline. Carnea este turnată, condimentată și prăjită până la rumenire. Puiul preparat este așezat pe o farfurie, căptușit cu frunze de salată în avans. Apoi se spală și se taie legume. Vasul rezultat este presărat cu ulei de măsline și așezat pe o masă.

Bagrason

Această salată europeană cu un nume neobișnuit a fost inventată de francezi. Este o combinație de ciuperci, legume, carne de pui și paste făinoase. Toate acestea nu numai că sunt foarte gustoase, dar și foarte hrănitoare. Pentru a vă pregăti pentru o cină de familie, veți avea nevoie de:

• 150 g de paste făinoase.
• 2 ouă.
• 150 g ciuperci (marinate).
• 200 de grame de roșii roșii coapte.
• 200 g de telina proaspătă.
• 250 g file de pui răcit.
• 100 g de maioneză de 20%.
• Pătrunjel proaspăt, sare și mirodenii aromate (la gust).

Fileul de pui spălat este pus într-o tavă umplută cu apă și fiartă până la gătit. După douăzeci de minute, carnea este scoasă din supă și macaroane sunt puse în locul ei. Odată ce sunt gătite, îl aruncă înapoi într-o gaură, se spală și se întinde într-un castron de salată. De asemenea, trimiteți bucăți de file de pui, ouă tocate, ciuperci, telina și felii de roșii. Vasul rezultat este turnat, condimentat cu condimente și amestecat cu maioneză cu calorii scăzute. Înainte de a servi, este decorat cu patrunjel.

Salată de salată

Aceasta reteta a devenit cunoscuta datorita ingeniozitatii bucatarilor francezi. Pentru ao repeta, veți avea nevoie de:

• 500 g de campioni.
• 8 ouă de prepelite.
• 400 g rădăcină de salată.
• 8 roșii de cireșe.
• lamaie frac12-.
• 100 g de maioneză.
• Ceapa verde, cilantru si marar.
• Uleiul ușor, sarea și tarragonul uscat.

Ciupercile spalate sunt tăiate în plăci și prăjite în grăsimi vegetale. Apoi le-au pus într-un castron de salată. Acolo, adăugați felii de ouă fierte, jumătăți de roșii, frunze rădăcinoase rănite și verde zdrobit. Toate acestea se toarnă și se toarnă cu un sos făcut din maioneză, suc de lamaie și tarhon uscat. Felul rezultat este ușor amestecat și servit la cină.