Sânul și ananasul în cuptor: rețete populare

Piept cu ananas în cuptor - este un fel de mâncare simplu și totuși delicios, care se va potrivi atât la masa de sărbătoare și la cina de familie obișnuită. Gatiti-l este extrem de simplu, dar pentru ca provocarea se va descurca, iar gazda cu experienta si un incepator culinar.

Ediția clasică

În ciuda faptului că nu toți acceptă combinația de dulce și sărate într-un fel de mâncare, pieptul cu ananas în cuptor este dens inclus în dieta europenilor conservatori. O farfurie universală vă va mulțumi oaspeților și rudelor. Pentru a pregăti o capodoperă culinară, păstrați-le cu astfel de produse:

• 500 g file de piept de pui;
• 100 g de brânză rasă solidă;
• o ceapa mare;
• o bancă de ananas;
• un catel de usturoi;
• cateva linguri de maioneza;
• sare și condimente.

Etape de pregătire:

1. Tăiați fileurile și le bateți ușor. Este mai bine să faceți acest lucru cu un știft de rulare sau cu spatele cuțitului. Așezați cotletul într-o formă unsă.
2. Sareți și piperați carnea și o ungeți cu un strat subțire de maioneză. Lăsați timp de aproximativ 10 minute pentru a vă asigura că produsul a fost dezactivat.
3. În partea de sus, distribuiți usturoiul tăiat sau mărunțit.
4. Pentru fiecare cotlet puneți pe un inel de ananas și presărați cu brânză rasă.
5. Gatiti pieptul de pui cu ananas in cuptor timp de 40 de minute.

Opțiune exotică

Sânul cu ananas în cuptor - este un fel de mâncare nestandard pentru latitudinile naționale. Dar dacă este greu să te surprind cu o asemenea combinație de gusturi, adaugă noi note exotice. Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

• carne de pui (fileuri) - 2 buc;
• o cutie de felii de ananas;
• 100 g de brânză tare rasă;
• o jumătate de pahar de suc de portocale;
• o treime dintr-un pahar de sos de soia;
• maioneza;
• sare și condimente.

Etape de pregătire:

1. Spălați fileurile și lăsați-o ușor. Faceți acest lucru printr-o pungă sau film de plastic, pentru a nu pata pereții și ustensilele de bucătărie.
2. Se amestecă sucul cu sos de soia, se adaugă sare și condimente. Marinați carnea în acest amestec timp de 40 de minute.
3. Tăiați carnea astfel încât să se evidențieze un buzunar pentru umplutură.
4. Se amestecă brânza, maioneza și bucăți de ananas. Amestecul rezultat este bine umplut cu fileuri.
5. Sânul umplut cu ananas în cuptor trebuie să fie ars timp de 35-45 de minute.

Versiune riguroasă cu cartofi

Sânii de pui cu ananas în cuptor necesită o farfurie potrivită. Cu acest rol, cartofii se vor descurca bine. Legumele, impregnate cu carne și sucuri de fructe, vă vor mulțumi pe toată lumea. Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 kg de piept de pui (fileuri);
• 200 g de brânză tare rasă;
• cinci cartofi mari;
• jumătate de pahar de marinadă din ananas;
• șase inele de conserve de ananas;
• trei cuișoare de usturoi;
• maioneza;
• sare și condimente.

Etape de pregătire:

1. Tăiați fileul în cuburi mari. Sare bine și sezon.
2. Tăiați cartofi cu cani. Ele nu trebuie să fie mai groase decât 5 mm, altfel legumele nu vor fi coapte.
3. Tava, acoperită cu folie, trebuie să fie unsă cu legume sau grăsimi cremoase.
4. Plasați produsele în formă. Mai întâi vine cartoful, apoi - puiul, iar la ultima întoarcere - ananasul.
5. Se amestecă maioneza cu marinadă și usturoiul stoarse și se distribuie sosul rezultat peste vas.
6. Coaceți timp de 45 de minute.

Versiune parfumată cu ciuperci

Combinația de arome exotice și tradiționale este un câmp excelent pentru experimente. Ciupercile vor da o farfurie o nota aroma unica. Aici, ce produse vor fi necesare pentru pregătirea acestei capodopere culinare:

• 500 g de piept de pui;
• 300 g de șampițe;
• o bancă de ananas;
• ceapa;
• o treime dintr-un pahar de ulei vegetal.

Etape de pregătire:

1. Periați ciupercile, fiecare tăiată în patru bucăți.
2. Se taie bine ceapa.
3. Ananas tăiat în cuburi mici, în mod similar cu fileul.
4. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă ulei, sezon și sezon cu mirodenii preferate. Lăsați amestecul să stea timp de o jumătate de oră, astfel încât produsele să fie șterse.
5. Transferați amestecul într-un manșon de copt și gătiți timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit.
6. Tăiați manșonul și trimiteți-l din nou în cuptor. În 10 minute, vasul va primi o crustă roșie.

Sfaturi pentru gătit

Puiul cu ananas în cuptor sa dovedit delicios, parfumat și suculent, trebuie să știți câteva trucuri culinare. Iată câteva sfaturi pe care gospodinele le vor ajuta în procesul de gătit:

• Atunci când alegeți conserve de ananas, atenție la produs, conținutul minim de zahăr. Astfel veți putea păstra gustul original al produselor.
• Dacă stați pe o dietă, înainte de coacere, îndepărtați grăsimea și pielea din carne.
• Nu faceți o pernă din ananas. Fructele trebuie să fie pe partea superioară a cărnii sau în interiorul acesteia, astfel încât sucul aromatic să se scurgă pe piept și să-l înmuia.
• Dacă intenționați să folosiți ananas proaspăt, trebuie să o alegeți corect. Fructe delicioase coapte au frunze verzi verde și o coajă de aur frumoasă.
• Preferați carnea răcită. Congelat, de regulă, se pare că este uscat.
• Utilizați condimentele corecte. Sânii, coapte în cuptor cu ananas, se combină bine cu turmeric, oregano, busuioc și maghiran.
• Timpul de gătire este determinat de cantitatea de carne. De regulă, 1 kg de pui este pregătit timp de 40 de minute.