Cake `Oreo`: o rețetă cu o fotografie

Biscuiți rotunde Oreo, format din două jumătăți de ciocolată cu un strat cremos între ele, este cunoscut în întreaga lume. Este produsă de o companie americană din 1912 și de atunci popularitatea sa nu a scăzut deloc. În acest articol oferim rețete pentru prăjituri "Oreo" bazate pe ciocolată cip cookies

Rețeta pentru tort "Oreo" fără coacere

Dacă nu sunteți destul de norocos să aveți un cuptor în bucătărie, acesta nu este un motiv pentru a refuza un desert delicios. Mai jos vă oferim o rețetă cu o fotografie de tort "Oreo" fără coacere. Pas cu pas ar trebui să fie pregătit într-o astfel de ordine:

1. Gelatina sub formă de pulbere (1 g) se toarnă apă caldă (5 linguri) și se lasă deoparte timp de 15 minute.
2. Cookie-urile "Oreo" (100 g) se taie în miez cu un bolț sau un blender.
3. Se topește untul în orice mod convenabil (50 g). Se toarnă miezul de ciocolată pregătit în ea și se frământa bine masa.
4. Pregătiți o formă detașabilă cu un diametru de 20 cm și puneți-o cu hârtie de copt.
5. Puneți masa pregătită într-o matriță, lăsați-o la frigider.
6. Gelatina se topește în cuptorul cu microunde în 20 de secunde.
7. Conținutul de grăsime cremă de 33% (200 ml) bate într-o spumă groasă.
8. În masa rezultată, adăugați brânză topită (250 g). Nu opriți biciuirea, turnați ușor gelatina.
9. Cookie-urile "Oreo" (100 g) tăiate în bucăți mari cu un cuțit și se adaugă la masa cremoasă. Se amestecă.
10. Formele de lopeți formează o bandă de pergament sau acetat.
11. Distribuiți crema de cremă peste tort de la biscuiți. Trimiteți formularul cu tortul la frigider timp de 3 ore. Decorează singur.

Cake "Oreo" cu coacere de brânză

Reteta pentru acest desert este destul de simpla. Dar gustul se dovedește delicios: o bază dulce de prăjituri și un cheesecake delicat. Ce ar putea fi mai bine pentru micul dejun?

Reteta pentru tort "Oreo" include urmatoarele:

1. Din 200 de grame de biscuiți zdrobiți și 50 g de unt topit, se pregătește baza pentru desert. Trebuie să fie pus într-o matriță cu un pergament acoperit cu un fund și bine rece. Ca rezultat, veți obține un tort delicios fără coacere.
2. Se combină brânză topită (500 g), zahăr pudră (200 g), smântână (200 ml) și amidon de porumb (40 g) într-un castron. Bateți cu ajutorul unei coroane tradiționale sau furculiță și una câte patru ouă. Nu este necesar un mixer.
3. Formați cu tortul în afară pentru a înfășura cu folie, astfel încât în ​​timpul coacerii nu trebuie să curgă.
4. Puneți umplutura pe tort răcit. Aliniați-vă cu o lingură.
5. Trimiteți formularul cuptorului, preîncălzit la 160 ° C, timp de 1 oră. Apoi, lăsați cheesecake-ul în cuptorul oprit cu ușa deschisă încă o oră.
6. Se răcește brânza în frig pentru noapte, astfel încât să înghețe bine.
7. Dimineața, presărați tortul finit cu chips-uri de ciocolată din 100 g de biscuiți tăiați.

Cake "Oreo" cu mascarpone

În acest desert, prăjiturile de ciocolată moi se potrivesc perfect gustului cu o cremă delicată cremoasă și biscuiți aerisiți. Reteta pentru tortul "Oreo" este după cum urmează:

1. Combinați ingredientele uscate pentru aluat: făină (180 g), zahăr (150 g), cacao (60 g) și praf de copt (2 lingurițe).
2. Într-un castron, bateți 2 ouă. Se toarnă un șarpe subțire de ulei vegetal (80 ml) și lapte (150 ml).
3. Introduceți ingrediente uscate. Se amestecă bine aluatul, se toarnă 160 ml apă fiartă.
4. Pregătiți chipsuri de ciocolată. Pentru a face acest lucru, îndepărtați umplutura din cookie-urile "Oreo", păstrând-o pentru cremă și măcinați jumătățile uscate într-un blender.
5. Adăugați chiflele de ciocolată în aluat, amestecați-le și împărțiți-le în 2 părți. Se toarnă aluatul în forme cu un diametru de 20-22 cm și coaceți prăjiturile la o temperatură de 180 ° C timp de 30 de minute.
6. Un burete de unt (130 g) cu un amestecător cu zahăr pudră (100 g) și umplutură de cremă cu biscuiți. Se adaugă brânza mascarpone (500 g). Se amestecă cu spatula. Puteți adăuga bucăți mari de cookie-uri.
7. Așezați crema pe primul tort răcit, distribuiți-o și acoperiți-o cu cea de-a doua. Decorați tortul cu resturile de înghețată din smântână sau ciocolată.

Reteta pentru tortul "Oreo" de la Irina Khlebnikova

Acest desert este alcătuit din trei prăjituri de biscuiți din ciocolată. Dacă se dorește, cantitatea lor poate fi redusă, dar ingredientele pentru cremă nu vor fi necesare atât de mult.

Rețeta pas-cu-pas pentru tort "Oreo" este după cum urmează:

1. Toate cele trei prăjituri sunt coapte separat. Trebuie să ia formă cu diametrul de 22 cm și pre-pune pergament de jos. Pentru un singur tort trebuie să se cerne într-un bol de faina (80 g), se adaugă cacao (25 g), zahăr (100 g), praf de copt și bicarbonat de sodiu (de frac12-lingură de linguriță).
2. În ingrediente uscate, conduceți în 1 ou și turnați 70 ml lapte, precum și 35 ml ulei vegetal.
3. Cu un mixer, amestecați toate ingredientele timp de două minute, apoi turnați 70 ml apă fiartă.
4. Se toarnă aluatul într-o matriță și se trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 35 de minute la 180 ° C.
5. Scoateți tortul fierbinte din matriță. Apoi trebuie să scoateți pergamentul din partea de jos. Rotiți biscuiții peste grătar și răciți-l.
6. Pentru o rețetă similară, coaceți încă 2 prăjituri.
7. Se prepară cremă de unt moale (200 g) și 140 g zahăr pudră. Bateți timp de cel puțin 5 minute.
8. Pe lingură, adăugați brânză topită (500 g) la cremă. Adăugați 5 bucăți de cruzime tăiată sau cookie-uri rupte "Oreo".
9. Lubrifiați prăjiturile, partea superioară și laturile tortului cu cremă. Decoreaza-l cu bucati de cookie-uri.

Tort cu cookie-uri "Oreo" și caramel sărat

Această variantă de gătit va atrage toți iubitorii de deserturi suculente. Reteta pentru tortul "Oreo" cu caramel sărat este după cum urmează:

1. Grind cookie-urile (300 g) cu același nume în miez. Se adaugă 100 ml unt topit. Se amestecă și se distribuie masa de-a lungul fundului și pereților matriței de parchet. Trimiteți la congelator timp de 15 minute.
2. Se topește 100 g de unt pe sobă. Adăugați 75 g de zahăr. Așteptați până apar bulele, apoi turnați 30 ml de cremă cremoasă și turnați un vârf de sare. Îndepărtați caramelul din foc, răciți-l și turnați-l deasupra pe tort răcit. Timp de 45 de minute în frigider acest strat de tort trebuie să înghețe.
3. Ciocolata (200 g) se topește, se toarnă în cremă. Țineți-l la foc mic timp de 5 minute.
4. Turnați ciocolata peste caramelul congelat. Trimiteți tortul la frigider pentru noapte.

Recomandări utile

Următoarele sfaturi vă vor ajuta să pregătiți un desert delicios:

1. Dacă faceți un tort din cookie-urile "Oreo" fără coacere, încercați să utilizați numai porțiunea de ciocolată. Pentru a face acest lucru, fiecare produs trebuie împărțit în două jumătăți și folosind un cuțit pentru a îndepărta umplutura de cremă. Partea de ciocolată poate fi folosită pentru a face friabile și umple umplutura în cremă.
2. Lăsați câteva bucăți de cookie-uri pentru decorare, astfel încât desertul sa dovedit nu numai gustos, ci și frumos.
3. Cake "Oreo" fără coacere, puteți găti porționat în ochelari frumos sau vase de gheață.
4. Respectați cu precizie toate ingredientele și proporțiile specificate în rețetă. Numai în acest caz puteți găti un desert cu adevărat delicios.