Salata "Lady" cu pui: finețe de gătit

Numele rafinat al acestei salate delicioase este complet justificat: se dovedește că nu este prea caloric, blând și parfumat. Textura densă a fileului de pui fiert se potrivește perfect cu castravetele proaspete crocante, mărimea se adaugă sucuri și mărarul mărunt mărunțit reamintește zilele de vară. Legătura de legătură, care unește arome și arome împreună, este iaurt delicat sau nu este prea gras.

Sunt de acord, chiar și descrierea salatei "Lady" cu pui pare delicioasă? Acest tratament poate deveni un dar pentru ambele mese festive și de zi cu zi.

Acordați atenție acestei delicatețe este și pentru cei care aderă la principiile unei alimentații sănătoase sau a unei diete. Salata de calorii este scăzută, doar 90 kcal pe 100 de grame de produs, în timp ce este nutritivă, nutritivă și sănătoasă.

Set de ingrediente de bază

Reteta clasica de preparare implica utilizarea urmatoarelor produse:

• file de pui - 300 g;
• castravete mici - 2-3 buc.;
• mazăre conservate - cutii de podea;
• mărar - nu mai puțin decât o grămadă;
• smântână sau iaurt - câteva linguri;
• sare, piper dulce - la gust.

Dacă intenționați să pregătiți o salată "Lady" cu pui pentru o cină romantică ușoară și nu o sărbătoare de sărbători aglomerată, împărțiți sumele indicate la jumătate.

Procesul de gătit

Se fierbe apa într-o cratiță și se încarcă carnea de pui, eliberată de oase. Se fierbe complet, scotand spuma pop-up. Pentru a salata "Lady" cu pui transformat suculent, lăsați fileul să se răcească drept în bulion.

În timp ce puiul obține temperatura corectă, tăiați castraveții în cuburi. Vrei neobișnuit? Profitați de Coreeană coreeană, pentru a obține benzi rafinate lungi.

Marar se toaca cat mai mic posibil, imediat podsolita, asa ca lasa sucul.

Carne tăiată după cum doriți: un cub mare sau mic, împărțit în fibre.

Reteta clasica pentru salata "Lady" ofera sa umpleasca vasul cu smantana sau yoghart imediat inainte de servire. Dacă, din anumite motive, nu doriți să utilizați aceste produse, preferând maioneza, utilizați un sos cu un conținut ușor de grăsime și densitate.

Adăugări neobișnuite

Într-o minunată uniune de carne delicată, castravete crocante și verde, se pot potrivi și alte ingrediente. De exemplu, într-o salată "Lady" cu pui și mazăre, puteți adăuga o mână de ciuperci murate. Potrivit și ușor prăjite în ciupercile de unt.

O mare plus va fi brânza rasă. Potrivit ca un solid ("rus", cheddar), și saramură (brynza, mozzarela, "Adyghe"). Și dacă mănânci și adăugi la dressing o brânză topită cu un gust cremos, felul de mâncare va deveni și mai delicat.

Unele hostess au găsit o altă combinație minunată și adaugă la această salată delicioasă varză albă tocată mărunțită sau varză Peking. Destul de potrivit pentru decorarea frunzelor de salată sau a unui aisberg.

Fiind hrănită cu o rețetă pentru mazăre, unii experimentează cu porumb conservat. Este de remarcat faptul că astfel de idei oferă, de obicei, rezultate bune.

Dacă tu și oaspeții tăi îi plăci picant, adaugă un pic de usturoi prin presă la salată. În primăvara și vara, adăugați întotdeauna verdețuri sezoniere: ceapa tânără, strugure, patrunjel.

Mulți se întreabă dacă este posibil să folosiți carnea pentru acest fel de mâncare din alte părți ale carcasei de pui. Desigur, puteți tăia carnea de pe coapsele și picioarele păsării, dar în acest caz, conținutul de calorii va crește semnificativ. Pielea de pui din acest fel de mâncare nu trebuie pusă.

Dacă se dorește, carnea de pui poate fi înlocuită cu rață sau carne de curcan. Potrivit pentru această salată și o șuncă bună. Dar gustul, desigur, se va dovedi diferit.

Dacă vă place rețeta cu pui, asigurați-vă că încercați și alte variante de salată "Lady", astfel încât pentru fiecare sărbătoare să vă rugăm să invitați oaspeții cu noi tratamente.

Pentru a decora și a crește utilitatea semințelor de susan sau a semințelor de in. Doar stropiți-le cu salata înainte de servire.

Servirea și servirea la masă

Puteți servi salata "Lady" cu pui într-un castron obișnuit de salată, arată destul de decorativ chiar și fără ornamente.

Deseori, se servesc porții servind feluri de mâncare, care se întind salată de diapozitive pe plăci plate sau paiuri profunde. În mod spectaculos, acest tratament seamănă în feluri de mâncare de nuanțe întunecate, de exemplu, negru sau verde închis.

La masă, acest fel de mâncare este servit, de obicei, la rece. Nu uitați să oferiți furculițe de salată.