Fasole cu ceapa si morcovi: salata pentru fiecare zi si iarna

Acest vas este saturat cu proteine ​​vegetale, vitamine si pentru o digestibilitate excelenta bate toate înregistrarile posibile. Fasole delicioase, bogate cu ceapă și morcovi vor putea să vă diversifice masa de zi cu zi, să completeze perfect orice festiv. Să încercăm să-l gătim? Pentru a fi foarte simplu, nu sunt necesare ingrediente culinare speciale - totul este cumpărat în cel mai apropiat magazin sau supermarket și este ieftin. Curând repede, și fasole cu ceapă și morcovi - o farfurie excelentă pentru respectarea ei. Dar, în plus, în plus față de fasole, morcovii, ceapa, carnea și ingredientele din lapte acru și ciupercile cu nuci pot fi incluse în vas. Și, de asemenea, verdele și tot felul de condimente pe care sunteți obișnuiți să le consumați.

Principii generale de gătit

Fasolea poate fi gătită singură. Puteți folosi conserve. În primul caz, sarcina principală este de a suda fasolea în mod corect, astfel încât fasolele cu ceapă și morcovi să fie gustoase, nu fierte sau să provoace tulburări intestinale.

1. Fasolea uscată este umplută cu apă caldă, se înmoaie, schimbând lichidul de mai multe ori. Când Fasolka umflă, aceasta trebuie spălată și re-injecteze apă, astfel încât apa de la suprafața boabelor separate 5 cm (aproximativ o lungime a degetului mijlociu de palmier).
2. Va dura o oră și jumătate pentru a găti. Când apare spumă, trebuie îndepărtată cu un strat zgomotos. Și sare doar 10 minute înainte de prepararea finală, altfel produsul va fi foarte dur.

Pentru salate, apropo, se utilizează orice fasole: atât roșu, cât și alb. Atunci când gătiți de alimente conservate, și aveți, de exemplu, turnarea fasole într-o rosie, este posibil să se pună într-o sită, spălarea cu apă curentă, neîncălzită, de la robinet. Morcovii pot fi folosiți fie în stare proaspătă, fie fierte. Înainte de mine, curățăm și apoi freăm pe o răzătoare sau tăiată cu benzi.

Fasole cu ceapă și morcovi. Salata Rețetă

Aceasta este o salată foarte simplă, destul de satisfăcătoare și ascuțită. Fasole cu ceapă și morcovi, desigur, cu greu adecvate într-o sărbătoare de sărbătoare, ci ca o familie mese regulate - foarte bune. Avem nevoie de: un pahar de fasole roșie (borcan uscat sau conserve) - mare mare morkov- cativa catei lukovitsa- de mărar chesnoka- sau alte plante aromatice de ulei dvs. zhelaniyu- maioneza obzharivaniya- și un pic de sare.

Gătitul este ușor

1. Gatiti si raciti fasolea. În cazul conservelor, se pune conținutul într-un șuviu și se spală cu apă curentă.
2. Becul este mărunțit fin.
3. Încălziți bine tigaia. În el, se prăjește ceapa și morcovii rași. Legumele sunt sărate și răcite.
4. Se taie mărarul și se toacă usturoiul.
5. În amestecul final toate componentele. Umplem cu o mică cantitate de maioneză (lingură - nu mai mult). Am amestecat totul și l-am servit la masă.

În multivariatul

Puteți găti - și este destul de rapid - o fasole ascuțită cu ceapă și morcov într-un multivariat. Este mai bine să luați fasole albă mare. Salata se transformă destul de ascuțită datorită utilizării piperului și a oțetului.

Avem nevoie de: un borcan de mai multe cepe medii fasoli- conserve morkovok- lukovitsa- o jumătate de lingură de oțet (mai bine să ia mere sau balsamici) - cativa catei chesnoka- amestec puțin de măsline uleiuri vegetale, cu sare și piper.

Cum să gătesc?

1. Conserve de fasole dintr-o fasole aruncata intr-un ciocan, spalata. Dacă facem din materii prime, procedăm în conformitate cu schema specificată în prima rețetă.
2. Morcovii se freacă pe răzuitorul grosier, apoi se toarnă cu oțet, se presară cu un amestec de ardei, se amestecă.
3. Becul scade semnele mari sau tăiate - după cum doriți.
4. Tăiați usturoiul.
5. În multivarcul în modul "Hot", prăjiți ceapa.
6. Am pus același morcov.
7. Adăugați fasolea cu usturoi. Am amestecat-o, l-am pus în modul "Încălzire" timp de 30 de minute pentru a insista asupra salatei.

Fasole cu ceapa si morcovi in ​​rosii pentru iarna

Sosul picant, picant și simplu poate fi înfășurat pentru iarnă. În aceste scopuri, este mai bine să folosiți o fasole brută de dimensiuni medii, albă sau roșie. Și din moment ce borcanul nu se rostogolește pe unul, atunci trebuie să ia o cantitate suficientă. Cât de mult este deja afacerea dvs., principalul lucru este că proporțiile sunt respectate. De exemplu, pentru fiecare kilogram de leguminoase - jumătate de kilogram de ceapă și cât mai mulți morcovi. Dar pasta de tomate este cel mai bine sa luati naturale, fara aditivi (chiar mai bine - gatiti-va de la rosii proaspeti, mai ales in sezonul in care acestea sunt necostisitoare). Puteți face în multivariate. În primul rând, prăjiți legumele și adăugați fasolea preparată în final, umpleți-o cu roșii. O mică tocană și imediat s-au rostogolit în borcane sterilizate.