Delicioase și sănătoase deserturi

Desertul este un fel de mancare care se serveste la sfarsitul unei mese. Acesta este un fel de punct final. În Europa a apărut însăși conceptul de "desert". Cu utilizarea de zahăr a început să facă mâncăruri dulci. Destul de delicatese au putut doar oameni bogați. Deserturile proaspete au apărut pe mese doar în sărbătorile legale.

Primul vas dulce este fructe confiate. Deserturile moderne sunt departe de strămoșii lor pentru disponibilitatea nutrițională, gust și vitamina. Tratamentele de astăzi sunt principalii furnizori de glucoză pentru organismul nostru.

De mult timp, zahărul a fost considerat util pentru sistemul nervos și cardiovascular și digestia. Dar, de-a lungul timpului, cercetătorii, medicii și medicii au ajuns la concluzia că această dulce crește nivelul și concentrația de glucoză din sânge. Rezultatul este obezitatea, ateroscleroza și diabetul zaharat.

Refuză să dulce, chiar în detrimentul sănătății lor, nimeni nu se grăbește. Prin urmare, experții culinare vin cu și dezvoltă deserturi gustoase și utile pe baza a ceea ce produse beneficiază organismul.

Boabele sunt unul dintre cei mai importanți reprezentanți ai alimentelor sănătoase. Conține antioxidanți, un număr de minerale utile, o varietate de vitamine și fibre valoroase. Bomboanele recomandă oamenilor care beau puțin apă în timpul zilei. Un continut ridicat de lichid in acest suc ajuta la eliminarea senzatiei de foame. În consecință, doriți să mâncați mai puține calorii în corp. Berbecul a fost primul care a fost numit și recomandat ca deserturi utile. Avantajul cel mai incontestabil este simplitatea în gătit.

Supă de supă

Pentru un astfel de fel de mâncare, orice cadouri disponibile de natură, indiferent de sezon, vor face. Boabele se spală (zmeură, căpșuni, cireșe, mure, etc.). Din două portocale strângeți sucul. După ce este filtrat. Boabele (100 sau 200 de grame) sunt bătute într-un blender, adăugând treptat suc de portocale. Se toarnă supă în plăci sau kremanki. Decoreaza cu doua bile de umplutura, fructe de padure ramase si cateva frunze de menta.

Zmeură pannacotta

Panakota este un desert foarte util, din cremă, cu gelatină. Boabele (trei cupe) sunt culese, spalate si asezate pe un prosop de hartie. De îndată ce se usucă ușor, se macină într-un blender. În lapte, înmuieți gelatină (2/5 linguri). Crema de brânză este bătută (200-250 grame), adăugând treptat praf de zahăr (2 linguri). Brânza se amestecă ușor cu piure de boabe, se adaugă vanilină pe vârful cuțitului sau o pungă de zahăr de vanilie. Crema medie de grăsime (1/4 cană) este încălzită la căldură scăzută, trecând treptat laptele cu gelatină dizolvată. Imediat ce gelatina se dizolvă, scoateți compoziția din foc.

Masa de zmeură este amestecată cu smântână și turnată în forme. Puneți la frigider o medie de două ore. În timp ce desertul este înghețat, pregătiți sosul. 2 linguri. linguri de zahăr din trestie de zahăr amestecat cu frac14 - un pahar de vin uscat alb. Încălziți până când componenta dulce se dizolvă. Desertul congelat se întoarce pe plăci și se presară cu sos.

Smoothies din mure și coacăze roșii

Dacă sunteți interesat de deserturi simple folositoare, atunci acordați atenție Piureuri. Asta este o băutură groasă de fructe de padure sau fructe cu adaos de suc. Bananele (două bucăți) sunt curățate și frământate cu o furculiță. Se presara jumatate din sucul de lamaie si se pune in congelator. Strângeți sucul dintr-o portocalie. Bomboanele sunt amestecate și măcinate într-un blender. În procesul de măcinare, se toarnă suc de portocale, iaurt (250 g) și se adaugă piure de banană. În ochelari adormeste frac14- gheață zdrobită și masa finită este turnată. Este decorat cu fructe de padure și o frunză de menta.

Brânza de brânză este produsul cel mai popular și mai util. Nu are limită de vârstă în ceea ce privește utilizarea. De-a lungul secolelor, modul de pregătire a acestui produs nu se schimbă. Îmbunătățirea mediului înconjurător a acestor produse a fost dovedită de mult timp. Ușor de desert de brânză de vaci este recomandat pentru mamele care alăptează, precum și pentru copiii mici.

Orez de brânză desert-desert

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (500 g) este ștersă printr-o sită. Portocalele sunt curățate și tăiate în bucăți mici. Sucul se spală și se taie în bucăți. Paharul amestecă brânză de vaci, bucăți de fig și portocaliu. A adăugat cu grijă miere, preîncălzită la o stare lichidă. Totul este bine amestecat până când bucățile de fructe sunt distribuite uniform în masă. Bilele sunt formate, așezate pe vas și curățate în congelator timp de aproximativ cinci până la zece minute. Apoi, mâncarea este servită la masă.

Brânză brută și blancmange de ananas

Deserturile folositoare sunt delicatese care merită răsfățați copiii. Gelatina se toarnă cu lapte (100 g) și se lasă să se umfle timp de 20 de minute, apoi se încălzește la foc până se dizolvă complet. Într-un castron adânc, brânza de vaci este amestecată (250-300 g), smântână (100 g) și bucăți de ananas. Puteți folosi conserve (100 g). În brânză de masă brânză turnat gelatina si amestecat bine. Masa este prevăzută în matrițe. Apoi trimiteți la frigider timp de 4 ore. Puteți servi mâncarea în forme sau o puteți întoarce pe plăci.

Cake-urile fără coacere sunt deserturi utile care pot fi surprinse. În acest caz, nu trebuie să petreci mult timp la aragaz.

Cake tort cu mandarin confiture

Pentru baza, se selectează orice cookie de tip shortbread. Gustul original este obținut dacă utilizați cookie-urile de căpșuni. Se șlefuiește prin mâinile sale sau prin intermediul unui știft de rulare până la starea de cruzime medie. Utilizați o formă detașabilă sau partea superioară a ambalajului din plastic din tortul achiziționat. 2/3 din masă este distribuită uniform de-a lungul fundului, de la 1/3 sunt formate fustele. Laptele (150 ml) cu gelatina îmbibată se încălzește la foc cu agitare continuă până se dizolvă complet.

Mixerul este bătut cu uleiuri moale (50 g), zahăr (100 g), smântână (200 g) și brânză de vaci (500 g). Laptele cu gelatină este turnat în masa biciuită la turație redusă a mixerului. Baza de nisip la partea superioară a matriței este umplută cu masă cremoasă. Întregul design este curățat în frigider pentru noapte.

pentru mandarină confiture 6 mandarine mici vor fi necesare. Sucul este stors unul, iar restul este tăiat în cercuri foarte subțiri, împreună cu pielea. Din suc și zahăr (100 g) se prepară un sirop gros. Pune cercurile de mandarine, se fierbe timp de cinci minute. Masa este complet rece.

Pe tortul finit se aplică un strat uniform de mandarină confiture. Cercurile de fructe încearcă să se răspândească uniform și frumos pe suprafață. O altă oră în frigider - și lucrarea de artă culinară este gata.

Delicate caserola de dovleac

Mulți oameni nu cred că viața lor este lipsită de apetisare și de coacere parfumată. Acum ia în considerare câteva deserturi mai utile. Coacerea caserolei de dovleac ocupă primul loc. Acum să vă spun cum este pregătită.

A bătut 4 albușuri de ou cu zahăr (100 de grame) până la starea de spumă stabilă. Separați separat 4 gălbenușuri cu zahăr (100 g). Dovleacul (700-800 grame) se freacă cu un răzuitor. Apoi strângeți și scurgeți lichidul. Se amestecă dovleacul ras cu gălbenușurile de ou bătut. Se adaugă în porții mici făină (două linguri) și semolină (cinci linguri). În final, se adaugă o lingură de lămâie, o ciorbă de scorțișoară și un vârf de sare. În masă, adăugați treptat albușuri de ou biciuite. Masa încercăm să ne amestecăm de jos în sus. Umpleți forma unsă cu un aluat și coaceți în cuptor timp de 30-40 minute la o temperatură de 180 ° C. Universalitatea unei astfel de coacere este că poate fi în formă fierbinte și rece.

Pentru cei care încearcă să nu mănânce zahăr, puteți să luați dulciuri fără ea. Puteți pregăti un desert util folosind exclusiv produse naturale.

Pere în caramel din miere

Pere (trei sau patru piese) este de dorit să alegeți soiuri solide. Le lipim o garoafă. Budi ar trebui, de preferință, să fie mici și să nu exagerați cu suma. Se amestecă vinul de desert (150 g), 100 de grame de miere (floral, var sau mai) și o miros de lămâie. Adăugați un vârf de scorțișoară și în aceeași cantitate de vanilie.

Pereții sunt plasați în vase de coacere, turnând fiecare amestec de miere-vin. 1/3 din compoziție este lăsată. Forma este acoperită cu folie și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de treizeci de minute. După ce îndepărtăm folia și udăm fiecare pere cu amestecul rămas. Îl trimitem în cuptor înainte de apariția unei cruste de caramel ruj.

Marmeladă cu pepene galben

Dacă sunteți interesat de deserturile cele mai utile, să acorde o atenție la bomboane de fructe de pepene galben. În sucul de mere (150 ml) adormiți gelatina (un pachet). Lăsați treizeci de minute pentru a umfla masa. Pepene (400 grame) se taie în bucăți. Se transformă în piure cu o furculiță sau mixer.

Sucul este încălzit pe placă până când gelatina este dizolvată. Se toarnă în masa de pepeni. Se amestecă ușor și uniform. Intrăm în formă. Am pus-o în frigider până când se îngheață complet. Desertul congelat este tăiat în cifre arbitrare. După ce servim la masă și cheamă copiii.

A cumpărat bunele folositoare

Să alegi ceva special, să ai grijă de sănătatea și sănătatea familiei tale, nu este foarte dificilă. Gatirea diferitelor delicatețe este simplă și interesantă. Dar există momente în viață când oamenii sunt limitați în timp. Și nu mai e timp pentru a găti. Dar există o cale de ieșire.

Pe rafturile de supermarketuri puteți găsi delicatese gata preparate. Pastilla sau marshmallow conțin câteva calorii (300 kcal la o sută de grame de produs). Există posibilitatea de a alege o marmeladă dietetică fără zahăr. Ciocolata amara contine mult mai putine calorii decat ciocolata de lapte. În plus, este util pentru vasele cerebrale. O proprietate minunată a ciocolatei amare pentru a activa producerea de hormoni de bucurie - aceasta nu este o știre de multă vreme.

Fructe uscate - dulceață naturală utilă

Dacă nu aveți încredere sau îndoiri producătorului, atunci în vânzare există dulciuri din materii prime absolut naturale.

1. Datele conțin toate substanțele utile pentru organism. În Est se crede că, mănâncă doar ei și apă, puteți trăi mulți ani.
2. Caii uscați sunt bogați în vitamina A și C. Conținutul de fosfor din fructul uscat depășește cu mult conținutul său în fructele proaspete.
3. Prunele conțin glucoză, fructoză și zaharoză. De asemenea, în compoziție există vitamine din grupa B și lista completă a acizilor organici: măr, lămâie, oxalic și salicilic.

Oricare ar fi alegerea, beneficiile pentru organism vor fi evidente.

O mică concluzie

Acum știi cum să faci deserturi delicioase și sănătoase. Retete de diferite feluri de mâncare pe care le-am luat în considerare. Sperăm că vă place un desert și puteți pregăti un astfel de tratament pentru prieteni și familie. Dorim mult noroc în crearea dulciurilor și apetitului plăcut!