Cum să gătești desertul din cookie-uri: cele mai bune rețete

Desertul de cookie-uri este un mod minunat și rapid de a face dulci tratează. Acest fel de mâncare este convenabil să faceți în căldura de vară, când nu doriți să vă mâncați cu produse de patiserie. Și, în general, este întotdeauna bine să ai în rețetele arsenale care devin repede și pur și simplu realitate. Astfel de feluri de mâncare sunt salvate în caz de sosire neașteptată a oaspeților.

Tort cookie

E greu de imaginat câte deserturi de patiserie există. Nu este surprinzător că acestea sunt populare cu gospodinele. Desertul este făcut din cookie-urile fără coacere, care este convenabil și practic, deoarece nu toate hostesses doresc să comunice cu testul.

Vrem să oferim o rețetă pentru cel mai rapid și mai simplu tort.

ingrediente:

1. Greutatea brânzei - 420 g.
2. Cookies - 520 g.
3. O lingurita de cafea (solubila).
4. Două lingurițe de zahăr.
5. Smântână - 420 g.

Desert din brânză de vaci și cookie-urile sunt pregătite foarte simplu. În primul rând, ar trebui să preparați o ceașcă de cafea instant, adăugând câteva linguri de zahăr. Lăsați-l să se răcească.

Și vom face cremă. Vom găti din brânză de vaci și smântână. Sobem mixer aceste componente. Apoi, luați felul de mâncare și vom pune pe el rândurile de prăjituri, pre-înmuiate în cafea. Sus cu crema. Apoi, repetați acțiunea, stabilind stratul după strat. În principiu, desertul de cookie-uri este gata. Rămâne doar la partea de sus cu ciocolată rasă. Tortul pregătit ar trebui să stea timp de aproximativ patruzeci de minute în căldură și apoi trebuie trimis la frigider.

Cake "cartof"

Toată lumea își amintește probabil un tort din copilarie numit "cartof". Un astfel de desert de cookie-uri este foarte simplu făcut acasă.

ingrediente:

1. O cutie de lapte condensat.
2. Cookie de prăjit - 350 g.
3. Cacao - 2 linguri. l.
4. Nuci (nuci) - la discreție.

Cookie-urile trebuie să fie suprimate cu ajutorul unui bolț pentru a face o crumbă. Puteți să-l ștergeți cu un blender. Apoi adăugați ulei crud, lapte condensat și cacao la miez. Se amestecă totul bine și apoi îl frămânem cu mâinile. Când masa devine uniformă, formăm prăjituri. De sus, pot fi laminate în nuci zdrobite. Noi trimitem cartofii gata la frigider.

tiramisu

celebru Desert italian de brânză și biscuiți se numește tiramisu. Pentru pregătirea sa vom avea nevoie de:

1. Două ouă.
2. Mascarpone (brânză) - 270 g.
3. Savoyardi (cookie-uri) - 32 buc.
4. Cafea - 200 ml.
5. Zahăr pulbere - 85 g.
6. Lapte de cafea - 5 linguri.
7. Cacao - 75 g.

Mascarpone trebuie pus într-un castron profund și bătut până când se obține o consistență uniformă a cremei grase.

Galbenele și veveritele sunt împărțite. Într-un castron separat, bateți zahărul și gălbenușele pudră într-o stare albă. Masa rezultată este introdusă în mascarpone și continuă să se amestece mai departe. În celălalt vas, eliminăm proteinele și adăugăm treptat un amestec de gălbenușuri și mascarpone într-o lingură.

Se amestecă patru linguri de rom cu cafea într-o placă largă. Vasele ar trebui să fie convenabile pentru a scufunda biscuiți întregi în el. Aplicăm cu ușurință într-un amestec o jumătate sau a treia savoyardi (în funcție de lățimea care va fi o formă pentru un tort). Cookie-urile prelucrate sunt prezentate în partea de jos și partea superioară cu o parte din cremă. În mod similar, cea de-a doua porție a savoyardi-ului a intrat în soluție, l-am pus pe masa de cremă și i-am turnat din nou mascarpona. Apoi, în mod similar, așezați al treilea strat.

Stratul superior al patiseriei este turnat cu crema rămasă. Lama trebuie lovită pe părțile laterale ale mucegaiului, astfel încât să nu existe goluri, iar săvoarele să fie complet coborâte în cremă. Desertul este gata, rămâne doar să-l trimită la frigider pentru noapte.

"Ariciul" de cookie-uri

Un desert cookie numit "arici" va fi, desigur, plăcut pentru orice copil.

ingrediente:

1. Un kilogram de cookie-uri.
2. Două cutii de lapte condensat.
3. Trei linguri de cacao.
4. Smantana - 200 de grame.
5. Ulei - 160 grame.
6. Poppy - 4 linguri. l.
7. Alune.
8. Pulbere de zahăr - 230 grame.
9. Semințe de floarea-soarelui purificate.

Se taie cookie-urile cu un malaxor sau un bolț. Miezul rezultat este amestecat cu zahărul sub formă de pudră, apoi se adaugă laptele condensat, cacao, smântână, unt. Masa trebuie să fie bine frământată. Ar trebui să devină omogenă. Atunci vom forma corpul ariciului din ea. Apoi lăsăm figura în mac. Spuțul și ochii pot fi făcuți din arahide în ciocolată, iar în loc de ace obținem semințe. Bineînțeles, trebuie să te distrezi cu decorarea ariciului, dar rezultatul merită. Un desert gata preparat de biscuiti si smantana ar trebui pus in cateva ore in frigider.

"Manastirea Hut" fara copt

Cum să gătești desertul din cookie-uri? Un tort faimos poate fi făcut rapid și fără coacere.

ingrediente:

1. Smântână (mai bună grăsime, 30%) - 0,5 litri.
2. Zahăr pudră - 120 g.
3. Un pahar de nuci decojiți.
4. Un pahar de lapte.

În patiserii puteți cumpăra biscuiți sub formă de tuburi crocante cu umplutură de fructe. Pentru tort, ciresul ne va potrivi. Va fi de ajuns și trei sute de grame. Încălziți laptele și înmuiați-l timp de cinci minute. Dacă nu faceți acest lucru, cookie-urile vor rămâne ferme și puțin impregnate cu cremă.

Nucile trebuie să fie tăiate cu un cuțit sau un bolț. Se amestecă smântână cu pulbere și se amestecă cu un mixer. Apoi adăugați jumătate din nuci.

Acum că toate componentele sunt gata, puteți continua să asamblați tortul. În partea de jos a vasului, puneți puțină cremă. Am pus pe el tuburi (4 bucăți). În partea superioară puneți crema și cele trei tuburi la o mică distanță una de cealaltă. Apoi, cookie-urile din nou (2 bucăți) și din nou cremă. Și în sfârșit ultimul paie. Apoi, întregul tort afară este pătat cu cremă, apoi stropit cu nuci. "Coliba monahală" este gata. Rămâne doar să puneți tortul în frigider pentru noapte și să lăsați-l să se înmoaie.

Tort de brânză curată

o astfel de cașcaval cu biscuiți puteți găti fără coacere.

ingrediente:

1. Plăci de ulei.
2. Cookie-uri (jubileu bine adaptat).
3. Crema - 450 ml.
4. Brânză brută - frac12- kg.
5. Un pahar de zahăr.
6. Gelatină - 25 g.
7. Căpșuni - 250 g.
8. Căpșună - 100 g.
9. Vanilie.
10. Lemon - 1 buc.

Pregătiți baza pentru cheesecake. Pentru a face acest lucru, combinați ulei și biscuiți în combinație. Ar trebui să obținem o masă omogenă. Mai mult, o punem pe fundul unei forme divizate și o distribuim uniform pe suprafață. Piesa poate fi trimisă la frigider.

Gelatina turnați 50 ml apă clocotită și apoi lăsați soluția să se răcească puțin. Puneți brânza în combinație până la o masă omogenă (caș). Apoi amestecați crema de cremă, zahăr și brânză de vaci. Adăugați gelatină, vanilie, suc de lamaie. Și din nou am bătut bine. Crema rezultată este transferată la baza care ne așteaptă în frigider. Și din nou vom trimite formularul să se răcească.

Tăiați bine căpșunile și puneți-le deasupra prăjiturii și deasupra jeleului. Acum trimitem cheesecake la frigider.

Tort de la cookie-uri "urechi"

ingrediente:

1. Trei ouă.
2. Lapte - 0,6 litri.
3. Urechi - 0,6 kg.
4. Vanilie.
5. Făină - 2 linguri. l.
6. Ulei - 120 g.
7. Amidon - 2 linguri. l.

Mulți iubiți sunt fani ai "urechilor" delicioase de biscuiți. Se prepară numai din patiserie. De la astfel de cookie-uri puteți face un bun tort fără coacere. Va apărea ceva ca Napoleon. Acest desert trebuie să fie bine preparat, astfel încât să fie complet înmuiat și a devenit foarte blând.

Mai întâi, pregătiți crema. Am amestecat zahăr și ouă și o vom sufla. Adăugăm amidon și făină. Apoi introduceți treptat laptele fără a se opri să biciuiți.

Acum, crema pentru tort poate fi pusă pe foc. Nu uitați să-l amestecați în mod constant. Masa ar trebui adusă la fierbere, apoi adăugați uleiul și amestecați totul. Crema finită este acoperită cu un film și se pune la rece.

Acum, luați felul de mâncare pentru tort și începeți să așezați biscuiții pe el, mai întâi să-l tăiați în cremă. Dupa ce ati facut un strat, inca lubrifiati urechile cu o masa cremoasa pe partea de sus. Apoi continuați să așezați stratul cookie după strat. Tortul pregătit este răspândit pe toate laturile cu cremă. Și, deasupra, desertul poate fi stropit cu frișcă din "urechi". Acum, tortul poate fi trimis la frigider pentru al înmuia.

Zmeura de zmeura: ingrediente

ingrediente:

1. Fulgi de ovaz - 350 g.
2. Smantana - 220 g.
3. Brânză brută - 0,5 kg.
4. Zmeură - 0,5 kg.
5. Un pachet de ulei.
6. Zahăr - 150 g.
7. Vanilină.
8. Apă - 320 ml.
9. Gelatină - 30 g.

Prepararea prăjiturii de zmeură

Împărțim gelatina în două părți. Într-un castron am pus douăzeci de grame, iar în cealaltă - zece. Umpleți-le cu apă rece. Gelatina ar trebui să se umfle.

Apoi, utilizați un blender și folosiți-l pentru a amesteca untul cu ouă. Luați forma divizată și acoperiți-o cu pergament. În partea de jos a pus cookie-uri și nivelul de suprafață. Să înghețăm în congelator.

Apoi, blender sbem smântână, zahăr, zmeură, vanilie. Douăzeci de grame de gelatină umflată preparată sunt solubile într-o baie de apă și sunt libere în masa de coagul.

Încă o dată, vom amesteca totul. Gelatina trebuie să se amestece bine. Scoateți formularul din congelator și turnați-l în jumătate din masa de coagul. Vom da o parte dintr-o zmeură, apoi vom umple masa de brânză rămasă. Nivelul de suprafață și trimiteți totul în congelator timp de cel puțin o jumătate de oră.

Luați cratița și puneți în ea o sută de grame de zmeură, adăugați patru lingurițe de zahăr, apă (300 ml). Compotul se fierbe, apoi se oprește și se lasă să se răcească. Un compot ușor cald percolate. Se adaugă soluția dizolvată într-o gelatină în baie de apă (10 grame), toate amestecate.

Forma este luată din congelator, am întins zmeura cu fructe de padure și umplem-o cu un strat foarte subțire de gelatină. Trimitem tortul la congelator (timp de douăzeci de minute). Apoi se toarnă restul de jeleu. Și din nou, forma este pusă în frigider timp de aproximativ șase ore și puteți să o lăsați acolo toată noaptea. Când tortul este rece, îndepărtăm partea, punem desertul pe vas.

Tort de brânză cu cookie-uri

ingrediente:

1. Brânză brută - 0,5 kg.
2. Cookie - 30 buc.
3. Zahăr - 4 linguri. l.
4. Uleiuri - frac14- pachete.
5. Smantana - 5 linguri. l.
6. Vanilie.
7. Un pahar de cafea.
8. Lapte condensat - 2 lingurițe. l.
9. Glazura de ciocolată.
10. Fructe (portocale, cireșe).
11. Nuci.

Numărul de module cookie poate fi diferit, totul depinde de mărimea acestuia. De obicei este înmuiată în lapte, iar în rețeta noastră îl umezim în cafea sau cacao.

Cookie-urile sunt plasate pe fundul matriței. Ungeți-l cu smântână, preparată din unt, zahăr, brânză de vaci, vanilie și smântână. Masa trebuie amestecată și împărțită în trei părți, deoarece tortul va fi alcătuit din trei straturi. Între tortul de biscuiți nu se poate aplica doar o masă cremoasă, ci se adaugă și un strat de fructe, cum ar fi portocala și cireșul. Tortul finit este îmbibat cu cremă pe toate laturile și introdus în frigider. După câteva ore poate fi servită pe masă.

După cum puteți vedea, toate deserturile din cookie-uri, ale căror rețete ne-au fost date în articol, sunt foarte simple în pregătire, care este avantajul lor necontestat.