Oua prajite cu cârnați: cum să varieți un fel de mâncare

Fiecare adult știe că micul dejun este cea mai importantă masă. Nu se poate face fără ea, în special pentru copii. Dar ce este să gătiți astfel încât să fie gustos și util? Mulți bucătari sfătuiesc un fel de mâncare ca ouăle prajite și cârnați. Procesul de gătire nu durează mai mult de 10 minute. Felul se dovedește delicios și destul de hrănit. Cele mai bune rețete sunt discutate în articol.

Succesul ouălor prăjite

Mulți oameni sunt interesați de: "Cum să gătești ouă și cârnați pentru a face gustul delicios?" Există o mulțime de secrete, bucătari experimentați sunt gata să le împărtășească:

1. Toate produsele folosite în feluri de mâncare trebuie să fie proaspete. Este mai bine să cumpărați ouă de casă. În acest caz, gălbenușurile vor fi portocalii, vasul va fi luminos. Îți plac produsele dietetice? Apoi folosiți ouă de prepeliță.

2. Cârnații trebuie să fie de bună calitate. Achiziționați produse de branduri renumite. Acordați atenție clasificării (numai cea mai bună calitate este potrivită).

3. Uleiul este mai bine să utilizeze două tipuri: cremă și măsline. În acest caz, vasul va fi slab grăsime, cu o crustă roșie.

4. Componentele suplimentare trebuie să fie prăjite în avans. Și numai după aceea, turnați ouăle. Mâncarea va ieși fără calorii și fluide suplimentare.

5. Utilizați numai ulei bine încălzit. În caz contrar, felul de mâncare va avea multă grăsime și va dura mult timp pentru a găti.

6. Ouale clasice sunt servite la cald.

7. Nu lăsați vasul gătit într-o tigaie, acesta va fi în continuare prăjit și poate arde. Imediat puneți ouă pe o farfurie.

Cunoscând aceste secrete, puteți găti un fel de mâncare excelentă. Apropo, ouăle cu roșii și cârnați sunt solicitate în multe cafenele. Mai ales dacă acest fel de mâncare este oferit în mese complexe.

Noi folosim beneficiile civilizației

Oua si mezeluri fierte - destul de simplu fel de mâncare. Poate găti chiar și un copil. Dar gospodinele experimentate folosesc dispozitive tehnice moderne. De exemplu, un multibar. Rețeta cea mai populară este descrisă mai jos.

Oua prăjite cu cârnați prăjiți

Pentru acest fel de mâncare, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• ouă de pui - 2-3 bucăți;

• 50 g unt, 6 linguri de ulei de măsline;

• 1 cârnați;

• condimente;

• verdeață.

În primul rând, trebuie să puneți untul în cana multivarcii, activați programul "Hot". Cârnații tăiați în cani, puțin prăjiți până când îi dau o crustă roșie.

Activați programul "Coaceți". Se toarnă uleiul de măsline într-un castron, se adaugă ouăle, condimentele, verdele ușor. Timpul de gătire este de aproximativ 10 minute. După semnalul sonor, opriți multivarkerul.

Aspectul vasului este foarte important

Cu siguranță mulți părinți sunt familiarizați cu situația în care copiii refuză să mănânce. Ce să facem în acest caz? Psihologii afirmă în unanimitate că felul de mâncare trebuie să aibă un aspect prezentabil. Ombadele cu o cârnați în formă de floare vor fi un mic dejun excelent. Crede-mă, într-o astfel de servire felul de mâncare va provoca apetitul copilului.

În primul rând trebuie să faci cârnați. Pentru a face acest lucru, taie-l în jumătate (de-a lungul), pe părți face incizii superficiale. Rabatați inelul, fixând capătul cu o mică scobitoare. Petalele de flori sunt gata, este timpul să se confrunte cu mijlocul.

Puneti bine tigaia, turnati ulei, puneti cârnatii. În continuare, ne vom ocupa de ouă. Va fi necesar să separați cu grijă proteinele de gălbenuș. Există multe modalități.

Pentru ca mâncarea să devină strălucitoare, nu se răspândește, este mai bine să folosiți un gălbenuș. Așezați-le ușor în centrul cârnaților, se prăjește bine. Cu o cuvă specială, scoateți vasul din tigaie fără a deteriora structura. Decorează-ți capodopera. Stema poate fi făcută dintr-o pene de ceapă verde, frunze - dintr-un patrunjel sau alte verdeață.

Rețete de top

Oua prajite cu cârnați - un fel de mâncare care este servit chiar și în restaurante. Există multe rețete interesante. Unul dintre ei este Menemen. Mâncarea a venit la noi din Turcia. Acolo este considerat tradițional.

Avem nevoie de:

• ceapă;

• Piper alb;

• roșii;

• condimente;

• verdeață;

• cârnați;

• ouă.

Mai întâi trebuie să treci ceapa și piperul. Pentru a face procesul să meargă mai repede, trebuie să fie tocate fin. Apoi pregătim roșiile. Le curățăm de pe coajă, le batem cu un blender sau le ștergem printr-o sită. Toate acestea se pun într-o tigaie și se evaporă, astfel încât să nu existe apă în exces. Adăugați cârnați, sunt cel mai bine prăjiți întregi, fără tăiere.

Apoi, introducem ingredientul principal - ouăle, bătută cu un mixer. Toate bine amestecate cu legume, da încă 5 minute pentru gătit. După îndepărtarea focarului, trageți cu un capac. După 2 minute, vasul poate fi servit la masă.

Oua si mezeluri fierte sunt un fel de mancare populara. Pentru pregătirea sa, nu sunt necesare cunoștințe culinare speciale. Aveți grijă ca ingredientele să nu fie arse și bucurați-vă de o masă consistentă și sănătoasă.