Cum să gătești o prăjitură de cafea: mai multe variante de coacere

Doriți să serviți ceva original și gustos pentru ceai? Oferim o opțiune excelentă - o prăjitură de cafea. Chiar și un școlar poate găti. Articolul conține câteva rețete interesante și simple. Vă dorim succesul culinar!

Tort de cafea pe chefir

Setul de produse alimentare:

• două ouă;
• 1 ceașcă de făină și zahăr;
• 3 părți de cafea instant (orice marcă);
• kefir - jumătate de pahar;
• praf de copt - 1 plic (poate fi înlocuit cu sifon, suc de lămâie sângerat);
• Ambalarea untului (la 100 g).

Partea practică:

1. Am întins totul pe masă, de unde vom pregăti un tort de cafea. Care sunt pașii următori? În castron, turnați cafeaua. Umpleți cu cantitatea specificată de iaurt.
2. Într-un castron separat am bătut ouă și zahăr. Aici adăugăm amestec de kefir-cafea, precum și o bucată de unt, făină cu praf de copt. Luăm o lingură. Combinați totul.
3. Preîncălziți cuptorul prin setarea temperaturii la 200 ° C. Avem formularul pentru coacere. Fundul ei este umezit cu ulei. Acum puneți aluatul pe mucegai. O trimitem la cuptor. După 25-30 de minute, tortul va fi gata. Serviți-o ar trebui să fie într-o formă caldă. Dar înainte de asta trebuie să decorați produse de patiserie. Am face crema, folosind 1 lingura. lingura de smantana si zahar. În plus, adăugați o linguriță de cafea. El va da bomboane de ciocolată culoare. Există două opțiuni pentru aplicarea cremei. Ei pot turna o placinta deasupra sau se taie grasimea in mijlocul prăjiturilor. Ia un ceai frumos!

Tortul de cafea "Monastyr" într-un multivariat

Ingrediente necesare:

• 300 ml de apă;
• jumătăți de nuci - 1 pahar;
• 300 g făină de grâu sită;
• 1 linguriță de sifon (nu stingeți);
• 1 pahar de miere și zahăr brun;
• un vârf de sare;
• 2 linguri. linguri de cafea naturala;
• o pulbere de zahăr puțin (ca ornament).

Instrucțiuni de gătit

Pasul # 1. Cafeaua adoarme în turcă. Se toarnă în 300 ml de apă. Așteptăm momentul de fierbere. Opriți imediat focul. Nu este necesar să se fiarbă. Lăsați cafeaua timp de 10 minute, astfel încât să fie infuzată. Apoi îl filtrăm.

Numărul pasului 2. Într-un castron, răspândiți mierea și zahărul. Adăugăm cafea. Se amestecă ingredientele. Principalul lucru este că cristalele de miere și zahăr sunt dizolvate.

Pasul # 3. Partea inferioară a bolului nu este numai uleiat, ci și presărat cu făină.

Pasul # 4. În amestecul de miere-cafea, adăugați jumătăți de nuci, sifon și făină. Se condimentează cu sare. Se amestecă. Masa rezultată este turnată ușor în castron. Pornim modul "Coacere". Am setat cronometrul timp de 60 de minute. Dacă credeți că tortul de cafea poate fi imediat servit la masă, atunci vă greșiți. Îl luăm din multivark, îl punem pe o plită și o lăsăm timp de 20 de minute. Apoi decoreaza cu zahar pudra. Acum, invităm gospodăria noastră să bea ceai.

Reteta pentru tort de cafea cu mere

Lista de produse:

• 0,5 litri de kefir (orice conținut de grăsime);
• două ouă;
• 2 lingurițe de praf de copt + 1 linguriță de sodă;
• zahăr - 2/3 cești;
• 150 ml de unt (sub formă topită);
• făină - 3 cupe;
• puțină sare.

Pentru umplere:

• 3 linguri. linguri de cafea instant;
• o mică scorțișoară;
• două mere;
• zahăr - jumătate de pahar.

Pentru glazură:

• o mână de nuci;
• 1 lingura. o lingură de cafea fierbinte cu lapte;
• zahăr pudră.

Mod de preparare:

1. Lubrifiați orice fund a matriței pentru coacere. O luăm deoparte.
2. Vom umple umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecăm ingrediente precum zahăr, cafea și scorțișoară.
3. Facem o aluat. Într-un castron, combinați făina, sifonul, zahărul și praful de copt. Se condimentează cu sare. Într-un alt bol, amestecați untul cu kefir și ouă.
4. Acum legăm ambele amestecuri. Frământați aluatul. Ar trebui să se dovedească a fi liberă.
5. Jumătate din test este pus în forma pregătită anterior. Începutul cu mere și amestec de cafea și scorțișoară. Adăugați aluatul rămas. Am răspândit tortul viitor. Se presară cu nuci tăiate.
6. Preîncălziți cuptorul. Am pus în ea un formular cu conținutul. Coaceți timp de 45 de minute. Temperatura optimă este de 180 ° C.
7. Avem o prăjitură de cafea aromată și gustoasă. Rămâne doar să o decorezi. În acest scop vom folosi glazura. Se prepară după cum urmează: într-un castron de zahăr pudră se toarnă cafea fierbinte. Se amestecă. Glasul rezultat a adăpat produse de patiserie. Arată foarte frumos.

O altă opțiune (fără unt și ouă)

ingrediente:

• 2 linguri. linguri de miere;
• 200 ml de apă;
• 1 lingurita de sifon;
• 200 g prune (eliminați oasele);
• făină - 1 pahar;
• 100-150 g trestie de zahăr (Brown);
• 2 lingurițe de cafea solubile.

Mod de preparare:

1. Așezați toate produsele necesare pe masa de bucătărie. În primul rând, să preparăm cafea puternică. Acolo adăugăm miere și zahăr. Se amestecă până se dizolvă componentele dulci. Apoi luăm cești cu cafea deoparte.
2. Prunele sunt spălate în apă de la robinet. Fiecare fruct este tăiat în 4-6 părți. Dar nu este necesar să o zdrobiți foarte mult.
3. Într-un castron cu făină cusută, puneți praful de copt. Se condimentează cu sare. Apoi se toarnă cafeaua dulce răcită. Din nou, amestecați. Adăugați bucățile de prune.
4. Forma pentru coacere este pătată cu o bucată de unt. Răspândiți aluatul, lustruindu-l ușor. Următorul tort se trimite într-un cuptor preîncălzit. La o temperatură de 180 ° C se va coace timp de 30-40 de minute. Orientați pe fascicul uscat. Avem prăjitura. Permiteți-i să dureze încă 5-10 minute pentru a rămâne în formă. Apoi l-am pus într-o farfurie și l-am acoperit cu un prosop uscat. Înainte de a servi, presărați coacerea cu pudră de zahăr sau așchii de nucă de cocos.

În concluzie

Am vorbit despre cum se face cafeaua plăcintă. rețetă pentru fiecare gust pe care îl veți găsi în acest articol. Cu un minim de timp și produse, se obține un rezultat excelent - produse de patiserie delicioase și aromate.