Cupcake în maioneză. Cupcake în reteta de maioneza

Cupcake în maioneza este pregătit rapid și ușor. Este disponibil pentru fiecare hostess care vrea să-și răsfețe familia. Desertul se dovedește foarte gustos, delicat și suculent. În articol vom lua în considerare pregătirea unui tort și sfatul unor specialiști cu experiență culinară.

Ingredientele

Pentru a pregăti un desert magnific și frumos, veți avea nevoie de astfel de produse:

• Ouă - 3 bucăți.
• Zahăr - 1 lingură.
• Maioneză - 1 pachet mic (200-250 g).
• Pudră de copt - 2 lingurițe.
• Făină - 2 linguri.
• Stafide.
• Pulbere de zahăr.

Ingredientele de mai sus sunt esențiale pentru test. Mai jos vom analiza ce poate fi adăugat la desert și cum să prezentăm felul de mâncare.

Cupcake pe maioneza: reteta cu fotografie

Mai întâi asigurați-vă că toate ingredientele sunt disponibile și apoi începeți să pregătiți acest desert minunat. Împingeți ouăle spre splendoare și adăugați treptat zahăr la ele. Dacă lucrați ca un mixer, atunci sarcina principală nu este să biciuiți prea mult mâncarea. Se amestecă ouăle cu zahăr la putere mare, dar nu mai mult de trei minute.

Acum puteți reduce viteza la un nivel minim și adăugați și maioneză prin prescripție. Se amestecă împreună și se lasă deoparte. Apoi, luați un alt recipient, unde trebuie să turnați restul produselor uscate. Acestea sunt făină, zahăr și praf de copt. Se amestecă toate ingredientele cu o spatulă din lemn.

Apoi, într-un castron cu ouă biciuite, maioneză și zahăr, adăugați alimente uscate treptat, și amestecați tot timpul la putere scăzută. Acum, aveți un aluat finit și puneți stafidele, amestecând-o cu o spatulă. Puteți pune-o într-o formă pre-uns. Doar nu uitați că cupcake-ul se ridică în timpul coacerii. Prin urmare, completați formularul la jumătate.

În prealabil, porniți cuptorul și încălziți-l la 180 de grade. Într-un cuptor fierbinte, puneți tortul și coaceți timp de 30 de minute.

Cu toate acestea, mult depinde de calitatea cuptorului, astfel încât desert verifica periodic. Când a apărut o crustă de aur frumoasă, străpungeți-o cu un meci sau o scobitoare: dacă nu este nici un fel de aluat pe băț, atunci cupcake-ul din maioneză este gata și îl puteți obține.

Pregătirea deserturilor în matrițe

Faceți aluatul ca în rețeta anterioară. Pregătiți matrițele de silicon în avans. Dacă nu au fost folosite niciodată, ar trebui să fie bine lubrifiate cu unt (margarină). După prima utilizare a matriței, nu este necesară lubrifierea.

Sunt obținute frumos, curbat și frumos brioșe. rețetă pe maioneză în matrițe este ușor și rapid, cu toate acestea există o nuanță. Pentru ca brioșele să se fi dovedit bine, umpleți matrițele doar la jumătate sau puțin mai puțin. Apoi se dovedesc frumoși și ușori.

improvizație

Multe amante îmi place să plec puțin din rețetă - improvizează, astfel încât gustul se dovedește neobișnuit și interesant. Pentru a face acest lucru, adăugați, pe lângă ingredientele principale, și altele. De exemplu, cacao, pentru a obține un tort de ciocolată în maioneză. Lăsați aceeași rețetă și adăugați cacao la gust când bateți ouăle cu zahăr.

Puteți, de asemenea, se toarnă 1 linguriță. vanilină. Se adaugă o aromă de neuitat. Datorită cacao și vanilie, veți obține un desert foarte gustos.

În loc de stafide se adaugă coacăze roșii sau albe. În plus față de aromă și gust, boabele oferă un desert de piquancy și în tăiat se dovedește foarte frumos, deci nu este o rușine să servească felul de mâncare la masa festivă.

Dacă serviți cupcakes oaspeților, atunci prezentarea felului de mâncare este, de asemenea, importantă. Un cupcake mare arată perfect pe o placă pătată plat, pe care este presărată cacao pe lateral. Puteți face, de asemenea, crema pentru desert. Pe placă, puneți o bucată de tort și alăturați sosului sau cremei de proteine, în cazul în care trebuie să faceți un deliciu delicios.

Sfaturi pentru coacere

Pentru ca brioșele să nu fie uscate și să nu fie prea coapte, trebuie să le coaceți la o temperatură de 180 de grade: nu mai mult și nici mai puțin. Nu uitați să urmați desertul. La urma urmei, destul de des și de 20 de minute pentru a se coace. Dacă exagerați vasul în cuptor, atunci nu veți obține cupcakes luxuriante și frumoase.

Dacă adăugați lamă de lămâie în loc de vanilină la aluat, veți obține un gust răcoritor, acru-dulce.

În plus față de stafide, puteți folosi și alte ingrediente. Pot fi nuci, mac, caise uscate, prune și multe alte produse.

Forma pentru coacere trebuie să fie lubrifiată, astfel încât desertul să nu se ardă. De asemenea, poate fi presărat cu cacao sau făină.

Când scoateți cupcake-ul din cuptor, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Numai apoi stropiți cu zahăr pudră. Și puteți decora fel de mâncare cu frunze mici de menta, fructe de padure (zmeură, căpșuni, afine).

Puteți totuși să toarcați desertul finit cu ciocolată topită sau grăsime cu cremă de proteine. Ideal pentru caramel lichid sau glazura de zahăr. Totul depinde de imaginatia ta.

concluzie

Dacă urmați sfatul unor cofetari experimentați, atunci veți obține un cupcake foarte delicios în maioneză. Rețeta este destul de simplă, deși neobișnuită. Dacă faceți un cupcake mare, și tot aluatul nu se potrivește în matriță, atunci puteți turna restul în forme mici.

Încercați să faceți cupcakes în conformitate cu această rețetă, și nu veți regreta. La urma urmei, maioneza oferă splendoare și o crustă frumoasă la orice coacere. Apropo, micile cupcakes sunt consumate cu plăcere de copii. Prin urmare, nu ezitați să le stricați cu delicate și neobișnuite cupcakes.