Rețete de prăjituri de brânză cu manga: în cuptor și prajit tradițional

Cultura mănăstirii stăpânului este estimată mai des la mirosurile aromate de coacere. În cazul în care, la intrarea în casă, copiii cad tăcut, sniffing, și să fie difuzate chiar în bucătărie uita la masă cu ochi lacomi, scame, apoi mama sau bunica la cuptor. Pentru a ridica starea de spirit a tuturor gospodăriilor, un foarte simplu rețeta de prăjituri de brânză cu o manga în cuptor.

Unele nuanțe

Rețetă pentru tort de brânză cu manga în cuptor presupune că caracteristicile testului de cheag sunt cunoscute de hostess. Trebuie doar să țineți cont de faptul că atunci când coaceți, prăjiturile de brânză se pot întinde pe tava de copt, iar acest lucru se poate întâmpla imediat ce se află în cuptor. Pentru a evita acest lucru, trebuie să luați cel mai puțin brânză de vaci, desigur, fără suplimente pe bază de plante.

pentru delicioase prăjituri de brânză cu o manga Este imposibil să luați brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 18% - acest lucru va distruge imediat ideea. Puteți lua 9%, de preferință 5%, adecvate și fără grăsimi.

Umiditatea suplimentară la coacere nu este necesară, deci dacă brânza de vaci este foarte moale (puteți vedea că are resturile de zer), este necesar să o stoarceți. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți brânza de vaci într-o pungă de cârpe și să o atârnați peste orice tavă timp de treizeci de minute. Excesul de lichid se scurge pe sine, iar pentru a fixa rezultatul, sacul trebuie să fie ușor răsucite.

Dacă în timpul pregătirii prăjiturilor tradiționale de brânză, prajite în ulei, fiecare amantă se bazează pe propria sa intuiție atunci când măsoară proporțiile și selectează componente, apoi rețetă pentru prăjituri cu brânză cu manga în cuptor presupune altfel. Este necesar să urmăriți cu atenție proporțiile și să încercați să nu înlocuiți ingredientele.

Cum poate pentru a găti syrniki: rețetă coacerea în cuptor

ingrediente:

• brânză de vaci 5% - 4 pachete de 200 de grame;

• ouă de pui (de preferință nu este mare (nu selectivă) - 4 bucăți;

• crupa de grâu - trei linguri;

• făină (cernute) - trei pahare;

• vanilină - o jumătate de linguriță;

• coaja dintr-o lămâie (sau jumătate de pahar de stafide ușoare);

• praf de copt - lingurita;

• otet - o lingurita;

• zahăr - jumătate de pahar;

• unt - 20-25 grame (pentru lubrifierea vasului);

• lapte - jumătate de pahar pentru crustă;

• zahăr pudră - 2 lingurițe.

Tehnologia de preparare:

1. Conectați ouăle cu mango și zahăr, amestecați. Lăsați timp de aproximativ zece minute, grisul va absorbi lichidul.

2. Combinați brânza cu jumătate de porție de făină, adăugați coaja (sau stafide spălată și uscată). Frământați cu atenție (de preferință într-un mixer). Simpla amestecare nu va da rezultatul dorit - este necesar ca brânza de vaci să nu fie pur și simplu combinată cu făină, ar trebui să devină un singur produs cu ea.

3. Adăugați brânza de vaci cu ouă de făină cu manga și zahăr (pregătită în prealabil), amestecați bine.

4. Se dizolvă vanilina într-o linguriță de lapte cald, se amestecă cu aluatul.

5. Stingeți sifonul cu oțet, combinați-l cu aluatul.

6. Din aluat formează un pachet lung de 5-6 cm grosime, se taie în douăzeci (poate douăzeci și cinci) prăjituri mici. Răspândiți-le pe foaia de tăiat cu umplutură de făină.

7. Fiecare tort se rostogolește ușor în făină, se trece la o foaie de copt unsă.

8. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de zece minute. Cheesecake ar trebui să se lumineze puțin.

9. Îndepărtați prăjiturile de brânză, ungeți-le cu lapte (perie), presărați cu zahăr pudră sau pur și simplu zahăr.

10. Puneți-l în cuptor și coaceți încă 8-10 minute. Dorința de a verifica cu un baston: dacă ați umflat aluat pe el, coace-l pentru încă două minute.

11. Scoateți din cuptor, puneți pe servetele, acoperiți cu un prosop.

acest rRețetă de brânză sărată cu o manga în cuptor vă permite să coaceți un adevărat miracol culinar. Mâncarea este parfumată, delicată și, cel mai important, delicioasă.

Tradițional prajit în ulei syrniki: pas cu pas rețetă

Mergem mai departe. Practic fiecare hostess știe cum să facă syrniki. Reteta pentru gătit este diferită pentru toată lumea. Componentele sunt aproape întotdeauna la fel:

• brânză de vaci - o jumătate de kilogram;

• făină - jumătate de pahar;

• zahăr granulat - două linguri;

• ou pui - 1 buc;

• un pachet de zahăr vanilat (sau vanilină);

• ulei vegetal pentru prăjire - un pahar (uleiul trebuie rafinat pentru a nu mirosi);

• o coaja de o lămâie (dacă este necesar);

• jumătate de pahar de stafide (dacă este necesar).

Walkthrough:

1. Puneți cu grijă brânza de vaci, faceți-o mai bine cu o furculiță. Dacă produsul are o consistență uniformă, nu trebuie să fie bătut. Dacă este eterogen, format din bucăți mici pot fi ușor separate de ser, este mai bine pentru a stoarce (pentru a schimba într-o pungă de tesatura atârnă peste oala timp de o jumătate de oră, apoi stoarceți-out).

2. Brânza de vaci preparată, constând din boabe mici, este de dorit să treacă prin mixer până la obținerea unei consistențe uniforme.

3. Se amestecă făina cu brânză de vaci, se amestecă bine.

4. 
   
   
   

   Ou să mănânci cu nisip, treci în brânză de vaci cu făină, amestecă bine. Aluatul nu trebuie să fie prea lichid (dacă este necesar, trebuie să adăugați făină sau o jumătate de ceașcă de spălat și obsushennogo pe un șervețel stafide, unii preferă să adauge coaja rasa de la o lamaie (grătar)).

5. Adăugați zahăr de vanilie (sau vanilină dizolvată într-o lingură de apă caldă).

6. Puneți aluatul pe o placă de tăiere, presărată cu făină.

7. Din aluat formează un pachet lung, tăiați din el prăjituri mici, de până la doi centimetri grosime.

8. Încălziți uleiul în tigaie (ar trebui să se scurgă atunci când o picătură de apă loveste, fără a stropi-o).

9. Fiecare tort se rotește pe ambele părți în făină. Pentru a pune în ulei preîncălzit.

10. Puneți siropurile timp de două până la cinci minute, dacă este necesar, reduceți gazele, astfel încât acestea să nu se ardă.

11. Îndepărtați prima porțiune, puneți-o pe un șervețel (pentru a elimina excesul de grăsime). Puneți al doilea, dacă este necesar, adăugați ulei vegetal.

Sirop alimentar cu banane

În cazul în care familia monitorizează conținutul caloric al alimentelor, este posibil să se pregătească lumina syrniki, rețeta pas cu pas a acesteia este destul de simplă și compoziția conține fructe.

ingrediente:

• brânză de vaci (fără grăsimi) - două pachete;

• banana - două bucăți;

• vanilină - un plic;

• două bucăți de ouă de pui;

• manga - două linguri (pot fi înlocuite cu făină);

• praf de copt - jumatate de lingurita;

• oțet - o jumătate de linguriță;

• unt pentru ungerea unei foi de copt.

Procesul de gătit:

1. Desfaceți banana curățată într-un blender.

2. Amestec de branza mixta cu faina, ou, banana, vanilina.

3. Stingeți sifonul cu oțet, amestecați cu aluat.

4. Gata să pună aluatul pe o placă de tăiere, presărată cu făină. Formați comprimate mici, rolați în făină. Puneți o tavă de copt (distanța dintre prăjituri este de cel puțin un centimetru), uleiat.

5. Puneți într-un cuptor preîncălzit, coaceți timp de douăzeci și douăzeci și cinci de minute.

Brânzeturi moi cu manga și stafide

În loc de făină (sau o parte) puteți folosi semolina, atunci va fi turte de brânză curvată cu o manga.

ingrediente:

• brânză de vaci - o jumătate de kilogram;

• două ouă de pui;

• zahăr - jumătate de pahar;

• semolina din semolina;

• vanilină - un plic;

• stafide - jumătate de pahar;

• făină - o lingură (pentru umplutură);

• ulei vegetal - jumătate de sticlă (pentru prăjire).

Tehnologie de proces:

1. Branza de branza se amesteca bine (sau o furculita, sau un mixer).

2. Adăugați ouă, grăsimi, zahăr - amestecați totul.

3. Stafide se spală cu apă caldă, se usucă pe un șervețel sau un prosop.

4. Conectează-te cu aluatul. A frământa.

5. Adăugați diluat cu apă caldă, vanilină.

6. Puneți pe o placă de tăiere, presărată cu făină.

7. Formați prăjituri plate rotunde, cu diametrul de 4-5 cm, roșii în făină, puse pe o tigaie. Puneți din două părți.

Cum și cu ce servesc syrniștii

În mod tradițional este un fel de mâncare dulce (desert). Cu toate acestea, pentru micul dejun, croissantele de casă pot fi servite ca un fel de mâncare de înaltă calorie independentă. Rețeta pentru prăjiturile de brânză cu o manga în cuptor sugerează că aceasta poate fi, în general, chifle. Prin urmare, este indicat să se combine turte de brânză cu gemuri, gemuri, fructe proaspete și fructe de pădure, jeleu, lapte condensat, smântână, smântână.

Pe plăcuțele de plăci împrăștie prăjituri de brânză, iar pe partea lor se pun smântână și alți aditivi. Este considerat vrednic să le răspândim în farfurioare separate, rozete, kremanki sau boluri mici de salată.