Caserole de legume în multivarchet: metode de preparare

Un cazerant de legume delicios și aromat este capabil să gătească fiecare gazdă. Acest fel de mâncare se face rapid și fără efort, în plus, orice produs este potrivit pentru el, deoarece este universal și destul de variabil. De obicei, folosite pentru copt bunatati multivarka: fel de mâncare gătită în ea pare mai suculent și util decât omologul său, a făcut în cuptor.

Principiile de coacere

Sunt mulți retete de caserole. Pentru prepararea lor casnice cumpăra următoarele produse: dovlecei, vinete, dovlecei, morcovi, ceapă, ciuperci, roșii, fasole, mazăre, conopidă, broccoli, cartofi și alte legume. Uneori, ingredientele sunt coapte individual, mai des combinate unul cu altul, adăugând carne, brânză, orez sau brânză de vaci. În plus, ingredientele dure se toarnă cu un sos făcut din smântână, ouă, lapte, făină, pastă de tomate sau maioneză. În mâncărurile dietetice se utilizează iaurt sau iaurt degresat. Și aceasta nu este o listă completă a ingredientelor pentru caserole: de fapt, orice produs din frigider poate deveni o parte din tratamentul. Principalul lucru, nu vă temeți de experimente și manifestări ale imaginației voastre.

Legumele de legume într-un multivariat nu sunt mai rele decât în ​​cuptor. Partea lor inferioară, de regulă, se dovedește ușor prăjită, vârful rămâne ușor. Pentru a pregăti feluri de mâncare folosind modul „coacere“, timpul este setat în mod diferit, în funcție de componentele constitutive și posibilitățile de sobe moderne, de la 20 la 60 de minute.

Caserola din legume congelate

Acest fel de mâncare este potrivit pentru oricine dorește să scape de kilogramele în plus, pe măsură ce îl pregătește în conformitate cu principiile nutriției alimentare conform Dyukan. Rețetă pentru caserole de legume în multivarka prevede utilizarea unor astfel de ingrediente: 400 grame congelate fasole verde și conopidă, precum și 300 g de dovleac proaspete și varză, 2 bucăți de morcovi și ceapă. Toate legumele trebuie spalate bine. Varza a două specii este mărunțită fin, componentele rămase sunt tăiate în plăci subțiri.
Uleiul vegetal din sistemul Ducant nu este folosit. In schimb, vasul poate fi turnat Multivarki puțină apă (50-100 ml) sau sos de soia, astfel încât legumele parjolit. Componentele sunt așezate în straturi, ordinea acestora depinde de preferințele dvs. De obicei, legumele proaspete sunt plasate pe partea inferioară, în timp ce componentele congelate formează straturile superioare. Caserola este gătită aproximativ jumătate de oră în modul "Coacere". Felina este servită fierbinte.

Caserola de legume cu brânză

Gustul acestui fel de mâncare este foarte similar cu pizza de legume. Și toate datorită combinației clasice de usturoi picant și brânză tare. În acest caz, Multivarka este folosit pentru stingerea legumelor și pentru delicatesele de coacere, pentru a evita excesul de vase murdare. Componentele care sunt furnizate în vas, după cum urmează: un cățel mare de usturoi, 200 g de brânză convenționale, roșii și ardei, dovlecei două mici, ceapa, două linguri de smântână, 120 ml smântână, sare și ierburi de măsline.

La o caserola de legume cu brânză în multivark sa dovedit delicat și delicios, curățăm toate ingredientele de pe piele, inclusiv roșiile. Roșiile și ardeii se taie în cuburi și se trimit la cupa "aragaz miraculos", al cărui fund este șters cu unt sau ulei vegetal. Ardeți și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. În acest timp, tăiați semicercurile dovlecei și ceapă, adăugați-le la legumele fierte. Frămânțăm și stropim cu plante provensale. Se gateste inca 20 de minute, dupa care se pune usturoiul tocat, branza rasa, se toarna vasul cu un amestec de smantana si smantana si se pastreaza multivariatul inca 15 minute pana se pregateste.

Parmigiano din vinete

Acesta este un fel de mâncare italiană, care conține și brânză: 150 de grame de mozzarella moale, moale și 50 g de brânză parmezană. În plus, avem nevoie de 2 vinete, 3 roșii, câteva sare și busuioc. Ca și alte caserole de legume într-un multivark, acest lucru necesită pregătirea preliminară a legumelor. În primul rând, curățăm vinetele și le tăiem în cani groase. Alegem programul "Zharka" și gătești 20 de minute de legume albastre în acest mod, transformându-le periodic, astfel încât să fie rumenite pe ambele părți. Luăm jumătate din vinete. Pentru restul maselor, am răspândit o minge de două roșii frecați, care s-au transformat în piure de roșii și câteva frunze de busuioc.
Tăiați două bile de mozzarella în cercuri și întindeți-le peste legume. Adormim toate jumătățile de parmezan ras. Și apoi din nou - vinete, roșii, busuioc și brânză. Caserola este pregătită timp de 30 de minute în multivarchet în modul "Coacere". Servit ca o farfurie principala cu pâine sau crotoni de usturoi. Caserola merge bine cu ketchup sau pasta de tomate.

Caserola cu dovlecei

Felina este foarte hrănitoare și sănătoasă. Caserola din legume din dovlecei în multivark se dovedeste suculent si blând. Pentru a vă rugăm lor iubit această rețetă ar trebui să fie pregătite în avans: doi dovlecei mari, trei ouă, tort crema de branza, cativa catei de usturoi, sare și piper după gust. Zucchini spălate bine, deoarece pielea de la ei nu este îndepărtată. Apoi scoateți tulpina de legume și taiați-o în cercuri. Usturoi tocat marunt, branza taiata in benzi subtiri. Aceste componente se amestecă și se pun într-un castron, unse cu ulei. Se condimentează cu condimente, sare și piper. Porniți cuptorul în modul "Prăjire" și așteptați până când brânza se topește complet.

Împingeți ouăle. Îl turnăm în amestecul de dovlecei, amestecăm ușor și pregătim o jumătate de oră, folosind programul "Coacerea". Temperatura este setată la 150 °. În procesul de gătit dovlecei poate elibera o mulțime de suc. Dacă ați observat acest lucru la sfârșitul procesului, lăsați vasul să se coace încă 10 minute. Nu acoperiți capacul, astfel încât lichidul în exces să se evapore. Foarte simplu în gătitul cascavelor de legume. În multivark, acestea ajung repede la dispoziție, salvând puterea și timpul. Și farfuria de dovleac nu este o excepție.

Dietă cu ciuperci

Mâncarea se dovedește frumoasă, pentru că legumele nu își pierd forma. Prin combinarea ingredientelor principale cu un sos delicios, vom obține o gustare ușoară, potrivită pentru o alimentație dietetică. Luăm componentele în cantități egale - câte 200 grame fiecare. Lista cuprinde ciuperci, mazare, porumb, kahrrabi, broccoli, telina, morcovi, ardei, roșii, ceapă. Pentru turnare, aveți nevoie de un pahar de lapte, 2 ouă și câteva mirodenii. Brandurile de legume din multivark sunt obținute parfumate, dacă adăugați puțin verdeață: mărar, patrunjel, cilantru sau busuioc. Utilizați pentru această rețetă iarba pe care o preferați.

Pentru a începe cu legume mari și curate, tăiați în cuburi mici. Dacă au fost înghețate, puneți-le direct în castron. Nu necesită dezgheț preliminar. Ciupercile sunt tăiate în plăci și prăjite cu o bucată de ceapă într-o tavă sau într-o multivarcă. Pentru ei se adaugă legume și mirodenii, precum și verdeață tăiată. Am pus masa într-un recipient și umplem-o cu un amestec pre-pregătit de ouă biciuite și lapte. Se gătește 20-25 de minute în modul "Rice". Caserola poate fi servită cu brânză rasă și crutoane crocante.

Carne opțiune

Felul este foarte plin. de legume caserola cu carne tocată se dovedește atât de apetisant, ca și cum ar fi fost gătit într-un cuptor real rusesc. Reteta include de obicei următoarele componente: 600 grame de carne tocată, 500 g de broccoli congelat, piper o singura bucata de culori galben și roșu, doi dovlecei, morcovi, gust de pătrunjel, două tomate, pâine trei felie, 50 g de lapte și un ou. Morcov și dovlecei zdrobiți pe o răzătoare mare, benzi tăiate în ardei. Se prăjește toate legumele într-o tigaie.

Roșiile sunt curățate și tăiate în cuburi. Se taie verdele. Broccoli este gătit timp de 15 minute în apă sărată și aruncat într-un ciocănit. Umpleți-vă bine mâinile și amestecați cu mirodenii și o pâine pre-udată în lapte. În castron am întins straturile: jumătate de umplutură, legume prajite, broccoli și resturi de carne. Roșiile și ierburile sunt stropite în partea de sus. Mâncarea trebuie gătită în multivariate timp de 45 de minute în modul "Coacere".

Sfaturi utile

O bună opțiune pentru o masă ușoară dietetică poate fi o legume caserola. În magazinul multidimensional "Redmond" sau într-o sobă modernă a altui producător, acesta va ieși cu adevărat gustos dacă toate ingredientele vor fi tăiate fin. În acest caz, vasul va fi coapte în mod egal. Cupa însăși nu poate fi spălată într-o mașină de spălat vase sau scufundată în apă pentru o perioadă lungă de timp - acțiuni similare distrug stratul de acoperire. De asemenea, nu este recomandat ca un recipient umed să fie introdus într-o multivarke, deoarece această tehnică se poate descompune.

Nu scoateți caserola pregătită imediat din castron. Așteptați 10 minute: se va răci puțin, va deveni mai densă și veți avea șansa să o obțineți în întregime, nu în părți. Este convenabil să scoateți antena din recipient cu o tavă plată: atașați-o la suprafața caserolei și răsuciți vasul. Dacă intenționați să utilizați această metodă, gândiți-vă în prealabil secvența de straturi, plasându-le contrar. Pentru a nu face aceste manipulări complexe, acoperiți partea inferioară a bolului cu hârtie de copt, lăsând marginile lungi. Deci, nu numai că obțineți caserola din rezervor, dar evitați să ardeți vasul. Bon apetit!