Rase de carne de bovine: sfaturi privind reproduceri și caracteristici

Creșterea vitelor hrănește omenirea pentru ultimul secol, oferindu-ne carne, lapte și piei. Desigur, în ultimii ani, soiurile de produse lactate au jucat un rol deosebit de important în multe țări, însă până în prezent, bovinele de carne reprezintă baza bunăstării multor țări (Canada, Brazilia, Argentina).

Ultima circumstanță este legată de faptul că toți ultimii ani au fost marcați de o creștere constantă a costului carnii și a produselor din carne. În consecință, reproducerea acestor animale devine o ocupație mai profitabilă. Destul de ciudat, dar rasele de carne din Rusia sunt încă foarte rare, dar este păcat.

Caracteristicile acestor animale

Trebuie remarcat faptul că în lume există mai mult de o mie de rase diferite de bovine. Dar nu mai mult de o sută dintre ele fac parte din carne. Aceste pietre sunt foarte nepotrivite condițiilor climatice și naturale, au rezistență bună la diferite boli. Prin organizarea corespunzătoare a procesului, creșterea soiurilor de carne de animale este extrem de avantajoasă, deoarece necesită o participare minimă la procesul uman. Faptul este că astfel de vaci nu fac lapte. Vițeii sunt cu mame de până la opt luni și nu necesită îngrijiri speciale.

Calitatea producției de bovine de vită

Dacă le comparăm cu rasele de lapte, ele au calități productive mult mai impresionante: 95 de viței ieșesc pentru 100 de vaci, taurii adăugând doar 1050-1200 grame de carne pură pe zi. Și acest lucru, în ciuda faptului că numai 6,5-7 unități de furaje sunt folosite pentru un kilogram de creștere în greutate.

Importanța alegerii unei locații

Este important să rețineți că rezultatele ridicate ale raselor de carne de bovine arată numai dacă alegeți corect zona climatică corectă. În cazul în care rasa nu este adaptată pentru zona dvs. climatică, animalele sunt puternic reduse rezistența la boli, există probleme cu funcția de reproducere, precum și un set lung de greutate.

Pur și simplu, baza genetică a animalului va oferi cea mai mare productivitate posibilă numai dacă este conținută în aceleași condiții, în ce condiții are loc reproducerea rasei. De exemplu: dacă aduci un taur de rasă Aberdeen-Angus din aceeași Brazilie și hotărăști să-i iei urmașii în banda mijlocie a Rusiei, atunci este puțin probabil să obții ceva valabil.

Există rase favorabile pentru creșterea bovinelor în Rusia?

În special favorabile pentru rasele de carne de animale sunt multe zone din Caucazul de Nord. Și, de asemenea, destul de ciudat, unele zone din Siberia de Vest și de Est. Ce rase de bovine dau randamentul optim de carne? Cele mai bune rezultate sunt date de Kalmyk, Kazah cu cap alb, precum și rasa Hereford.

Poate că ne vom opri în ultima versiune. În doar un an și jumătate, Herefords ating deja greutatea maximă, iar pentru o zi viței se adaugă viței la 1500 de grame. În medie, nu mai puțin de 5,5 kilograme de paste de carne sunt eliberate pe kilogram de oase. Animalele din această rasă folosesc toate tipurile de furaje, care sunt folosite la cultivarea lor extrem de eficient. Astfel, de la naștere la sacrificare pe kilogram de câștig, nu mai sunt cheltuite mai mult de 11,3 unități de furaje. Aceasta este o caracteristică foarte măgulitoare a raselor de carne de bovine (aproape toți, nu doar Hereford).

Este demn de menționat despre rasa Aberdeen-Angus, pe care am menționat deja mai sus. Destul de ciudat, dar pentru Rusia aceste animale nu sunt rele, dar este necesar să dobândească doar acele persoane ale reprezentanților săi care au fost deja aclimatizați în țara noastră. În numai 21 de zile, puteți obține un vițel care cântărește până la 200 de kilograme, cu un câștig mediu zilnic de cel puțin 800 de grame.

În principiu, lista raselor de bovine poate fi continuată. Nu putem numi pe deplin, dar am adus-o numai acele soiuri de animale care pot fi plantate cu adevărat în condițiile climatice.

Tehnologie de creștere

Dacă doriți să crească rasele de carne de bovine, atunci trebuie să vă amintiți cele două etape principale de producție:

• Este necesar să se organizeze reproducerea corectă a efectivului și conținutul vițeilor primite cu mamele timp de cel puțin șase până la opt luni.

• Îngrășăminte intensivă ulterioară a animalelor tinere, inclusiv super-reparații.

Cheia succesului

Deoarece este ușor de ghicit, este imposibil să se obțină venituri din creșterea animalelor din carne, care nu au o economie cu o bază de furaje puternică. Să dăm un exemplu simplu. Să presupunem că de la un hectar pământul dvs. poate fi obținut nu mai puțin de 20-30 cenți de ovăz (un kilogram de ovăz corespunde unei unități de furaj). În acest caz, puteți conta pe conținutul ordinii a 110-120 de animale. Dacă obțineți aproximativ 40-45 cenți de produs dintr-un hectar, puteți păstra aproximativ o sută cincizeci de vaci.

Și nu toate acestea sunt caracteristicile reproducerii raselor de carne de bovine. Să vorbim despre alte nuanțe.

Pe ce bază să creați o fermă de carne?

Există mai multe modalități simultan. În primul rând, puteți cumpăra animale pure sau pui de rasă pură. Astăzi, există, de asemenea, o tehnologie de transplant de embrioni de animale din carne, rezultând o varietate adaptată la nivel local de bovine. În cele din urmă, puteți cumpăra spermă de rase de carne și puteți insemina cele mai dezvoltate vaci din soiurile alb-negru (bovine locale).

Rețineți că toate rasele de bovine sunt animale mari. Alegeți bovine pentru a trece, astfel încât vacile să nu aibă răni în timpul nașterii.

Organizarea reproducerii efectivelor

Esența evenimentului este primirea anuală a unui vițel sănătos din fiecare vaca care a ajuns la vârsta fiziologică. Acest lucru este extrem de important, deoarece vițeii sunt sursa singurei producții de bovine de vită ca industrie. În general, creșterea raselor de carne depinde de mai mulți factori. Acestea sunt:

• Starea bazei alimentare, numărul de reparații animale tinere în gospodăria ta.

• Termeni de juninci de inseminare. Trebuie remarcat faptul că în acest domeniu este necesar să acționăm cât mai exact posibil: animalele mici sunt acoperite la aproximativ 15-16 luni, iar cele mari la 17-18 ani. În efectivul general, acestea sunt eliminate nu mai devreme de 24-25 și 26-27 luni. Acești termeni ar trebui să varieze, luând în considerare starea fizică generală a animalelor.

• Metodă de inseminare. Relativ recent sa crezut că este permis un stoc direct de tauri în efectivele de mărfuri (mai ales dacă se practică creșterea raselor de bovine). Acum, această metodă a fost practic abandonată. În primul rând, utilizarea acestuia crește semnificativ riscul de distrugere a efectivelor prin leucemie. În al doilea rând, este foarte dificil să controlați procentajul de animale inseminate și să faceți un program de fecundare.

Trebuie remarcat că, în orice caz, este necesar să se facă eforturi pentru fătul de iarnă-primăvară. Faptul este că, în acest caz, vacile, în perioada cea mai importantă de sarcină, mănâncă furaje verde proaspete, iar vițeii, după o perioadă de alimentație a produselor lactate, trec imediat la furaje verzi. Toate acestea contribuie la obținerea celor mai sănătoase și mai productive animale, iar creșterea raselor de carne devine cu adevărat rentabilă.

Verificarea eficacității inseminării

În literatura de specialitate, adesea se poate constata că junincile trebuie să fie verificate pentru sarcină la două luni după inseminare sau împerechere naturală. Aș dori să menționez că două luni sunt un termen prea scurt.

În principiu, un experimentat medic veterinar sau de animale poate cu mare probabilitate pentru a determina sarcina, dar aici există un avort precoce bună șansă: fătul este deosebit de delicată, în această perioadă, astfel încât cea mai mică nepăsarea cu tuseu rectal poate duce la faptul că vaca a avut un avort spontan la începutul sarcinii . Deci, expertii recomanda sa efectueze studii privind prezenta sarcinii in trei luni.

Număr de animale

Rețineți că acest moment este, de asemenea, foarte important cu organizarea corectă a procesului de reproducere. Se estimează că cel puțin 100 de capuri de animale adulte pe an trebuie să introducă cel puțin 20 de animale de prim ajutor. Astfel, în aceeași perioadă, este necesar să se elimine cât mai multe vaci adulte din efectiv și să se trimită la îngrășare suplimentară înainte de sacrificare.

În principiu, aceasta este caracterizată de toate efectivele de animale (bovine). Ratele de carne de bovine trebuie curățate, în mod special, de animalele nesatisfăcătoare.

Prevenirea fuzzy

Aici se manifestă din nou dualitatea utilizării împerecherii naturale. Pe de o parte, prezența constantă a unui taur în efectiv va elimina aproape complet posibilitatea ca o junincă într-o stare de vânătoare să nu fie inseminată. Pe de altă parte, în cazul avortul precoce conținutul liber și inseminarea pot duce la pierderi financiare mari datorate profiturilor pierdute.

În general, în orice caz, vă sfătuim să utilizați un strat artificial. Dar, din nou, nu trebuie să vă relaxați. Iată principalele activități care vor ajuta la scăderea faptei de vaci:

• Toate loturile de spermă noi sunt verificate fără întârziere. Dacă există încălcări, este mai bine să nu folosiți acest lot de material sămânță în principiu.

• Stabiliți un jurnal pentru a monitoriza detectarea vânătorii, un jurnal separat pentru înregistrarea inseminării.

• Conduce în permanență controlul vizual al turmei. În cazul detectării animalelor cu leziuni ale organelor genitale externe, este important să se informeze în timp util medicul veterinar.

• Dacă sunteți interesat de eradicarea completă a fenomenului ca fenomen, toți junincile descoperite (după trei luni de sarcină nu sunt identificate) trebuie să fie aruncate, indiferent de valoarea lor de reproducere.

• Pentru a sincroniza ciclurile de vânătoare și inseminare, se recomandă utilizarea stimulării hormonale. Mai ales util în cazul în care este necesar să se acopere animalele care au maturitate fiziologică peregulyali.

Caracteristicile reproducerii în rasele de carne

După cum am mai spus, rasele de direcție a cărnii (RED) se caracterizează printr-o lungă constatare a vițelului împreună cu mama. O astfel de abordare promovează rate de creștere ridicate ale animalului. Dar, de asemenea, conține unele probleme.

Problema este că, datorită stimulării mecanice constante a ugerului, sistemul hormonal al vacii este rearanjat de mai multe ori, ca urmare a creșterii frecvenței vânatului "liniștit", care nu este detectată prin metode vizuale comune. În acest caz, ar trebui utilizate metode de inspecție mai detaliate. În plus, este necesar să se concentreze pe jurnalul de vânătoare identificat.

În plus, rasele de carne de mare de bovine au alte caracteristici luminoase. De exemplu, au o sezonitate foarte pronunțată a ciclurilor sexuale. În principiu, nu există nici o problemă în acest sens: este mai convenabil să ne concentrăm asupra fătării de iarnă-primăvară pe care am menționat-o mai sus.

Cum să păstrăm numărul maxim de viței?

După cum am mai spus, vițeii sunt singura producție de bovine de carne de vită și de aceea trebuie să acorde o atenție deosebită siguranței lor. Vă sfătuim să citiți următoarele:

• Este necesar să se elaboreze un plan pentru măsurile veterinare și zootehnice implementate cu regularitate. Acestea includ vaccinările, controalele de sănătate animală, controlul calității hranei pentru animale și fixarea constantă a datelor și eficacitatea inseminării acestora.

• Fermele pe care se păstrează bovinele trebuie supuse dezinfecției, dezinsecției și deratizării.

• Este important de remarcat faptul că în economie nu ar trebui să aibă acces, nu numai din afară, ci și animalele sălbatice și sălbatici, care sunt rezervoare naturale de boli infecțioase și parazitare.

Iată cum se organizează cultivarea raselor de bovine.

Organizarea conținutului liber

În ultimii ani, această metodă a început din nou să ocupe o poziție dominantă în toate țările în care există o creștere a animalelor mai mult sau mai puțin dezvoltate. Avantajele sale sunt evidente. Animalele sunt mai puțin stresate, sunt mult mai mult timp în mișcare. În plus, procedura de hrănire și recoltare a gunoiului de grajd este simplificată, ceea ce face posibilă reducerea costului producției prin reducerea numărului de personal și a timpului de lucru.

Există două moduri de mers: în zone complet deschise și în camere spațioase. Adesea, aceste metode sunt combinate, ceea ce vă permite să obțineți rezultate optime. Dar vițeii? La urma urmei, dacă le păstrați în aceeași cameră cu animale mai vechi, ele vor fi greu de hrănit!

Procedați după cum urmează. De conducere în cameră este făcută astfel încât vițeii pot trece liber între barele de barieră. În centru, va exista un loc de joacă unde vițeii vor fi hrăniți suplimentar de lucrători. Pe perimetrul aceluiași hambar, va fi oportun să se organizeze o "găină" pentru vaci, în care să fie prezenți paie uscată suficientă. Aici animalele se odihnesc.

În sudul țării noastre, cele mai frecvente sunt zonele de mers în aer liber. În mijlocul amplasamentului se află o incintă acoperită, în care se răspândește cel puțin jumătate de metru de paie uscată. Chiar și în condițiile de iarnă de sud (care este destul de rece), animalele vor fi încă calde. Faptul este că urina și fecalele lor, care devine rapid paie umectată, să promoveze reacții biochimice în care se remarcă o cantitate destul de importantă de căldură.

Bineînțeles, faptul că furarea animalelor trebuie să fie condusă înainte de timp în încăperi separate, adaptate în acest scop. Acest lucru va împiedica moartea animalelor de la dispepsie, iar vacile vor reduce în mod semnificativ probabilitatea de a avea o mastită.

De-a lungul perioadei reci, adaosul este adăugat treptat, dar nu se produce curățarea completă. În primăvară, când animalul este transferat la pășune metoda gamă fără conținut de a conduce pur și simplu buldozer și greblat tot gunoiul de grajd acumulat.

Despre împerecherea liberă

Și mai mult. Dacă încă decideți să utilizați pentru inseminarea taurului, atunci ar trebui să vă amintiți despre încărcarea optimă a acestuia. Se crede că un producător ar trebui să dețină nu mai mult de 35-40 de vaci. În principiu, sarcina poate fi mărită, dar taurul trebuie să aibă o formă fizică bună. În plus, este extrem de de dorit să se organizeze alimentația cu alimente proteice (inclusiv origine animală).

De aceea trebuie să vă acordați atenție, dacă doriți să cresc rasele de carne de bovine.