Stridie pe pumn: crescând acasă

În ultimii ani, un număr din ce în ce mai mare de oameni încep să învețe tehnologia care vă permite să colectați ciupercile de stridii pe pumnii. Cultivarea acestor ciuperci la domiciliu nu necesită prezența unor cunoștințe și aptitudini speciale. După ce ați citit acest articol, veți afla despre principalele etape ale acestui proces.

Selectarea miceliei

Să colecteze stridii de ciuperci pe paiete, cultivare este necesar să se înceapă cu achiziționarea de material de plantare de calitate. Unii vânzători oferă să cumpere un miceliu pe bușteni. Cu toate acestea, mulți ani de experiență au arătat că atunci când le folosiți, prima recoltă poate fi obținută abia după doi ani și, uneori, mai târziu. Prin urmare, experții recomandă cumpărarea unui micceliu proaspăt pe ovăz sau grâu. Atunci când alegeți un astfel de material de plantare, trebuie să vă asigurați că pe acesta nu există mucegai gri-verde, excesul acestuia indicând calitatea scăzută a produsului propus.

Când este mai bine să plantezi ciupercile de stridii pe pumnii?

Este recomandabil să începeți să cultivați aceste ciuperci toamna luni. În această perioadă, ele nu necesită udare frecventă și recolta se înrăutățește mult mai repede. Dacă ciupercile de însămânțare de primăvară pot fi consumate după un an și jumătate, atunci în toamnă - doar un an. În primele șase luni, ciupercile de stridii necesită îngrijire specială, constând în udarea frecventă.

Toate cele de mai sus nu înseamnă că trebuie să renunțați la plantarea primăvară a miceliului. Doar în astfel de cazuri, jurnalele cu recolta următoare nu este sapata în pământ, și plasat în subsol și acoperite cu pânză umedă, astfel încât acestea treptat acoperit de miceliu. În toamnă sunt scoși din pivniță și îngropați în pământ.

Tehnologie de însămânțare

Ar trebui să fie înțeles acest lucru crescând ciupercile de stridii în casă pe pumnii este un proces lung și consumator de timp. În acest caz, puteți obține numai o recoltă sezonieră, în funcție de condițiile climatice și meteorologice. Pregătirea cânepei ar trebui să înceapă la sfârșitul lunii ianuarie. Se recomandă alegerea celor pe suprafața cărora nu există semne de mucegai. Înainte de a adăuga materialul de plantare, jurnalul trebuie să fie înmuiat în apă timp de trei zile. Acest lucru va crea o umiditate crescută, necesară pentru marcarea miceliului. Stumpe cu miceliu pot fi scoase în grădină nu mai devreme de mai, când amenințarea cu îngheț va dispărea complet.

Pentru a obține o recoltă bună de ciuperci de stridii pe pășuni, creșterea și însămânțarea se pot face în mai multe moduri diferite:

• În bușteni sunt făcute găuri, adâncimea cărora este de aproximativ șase centimetri, iar diametrul este de aproximativ zece milimetri. Apoi sunt umplute cu miceli în boabe și acoperite cu mușchi sau bandă.
• La sfârșitul materialului săditor ciot răspândit și a acoperit-o cu un disc de bușteni pre-cherestea a cărui grosime este de aproximativ trei centimetri, și apoi fixați-o cu cuie.
• O piramidă este construită din suflare, iar capătul fiecărui jurnal este acoperit cu un strat de miceliu de doi centimetri.

După însămânțare, pumnii sunt plasați într-o pivniță și acoperite cu sac sau filme.

Cultivarea ciuperci de stridii pe pene în subsol

Pentru a reuși, este necesar nu numai să alegem miceliul potrivit, ci și să creăm condiții optime în camera aleasă pentru aceste scopuri. Este important ca temperatura aerului în subsol să nu fie mai mică de cincisprezece și nu mai mult de douăzeci de grade, iar umiditatea - în limitele a 80-95%.

O atenție deosebită ar trebui acordată asigurării ventilației și iluminării de înaltă calitate. Ar trebui să se înțeleagă, de asemenea, că cultivarea ciupercilor de stridii pe picioarele în subsol implică încălzirea și re-echiparea camerei. Pentru a evita acumularea dioxidului de carbon, este necesar să instalați ventilatoare. Este de dorit utilizarea lămpilor fluorescente ca dispozitive de iluminat. Pentru a pune blocuri cu ciuperci în subsol, trebuie să pre-echipați rack-uri speciale. De preferință, ele sunt fabricate dintr-un material plastic durabil care este rezistent la umiditate.

Transplantul se deschide

În luna mai cânepă cu ciuperci de stridii pot fi mutate în grădină. Pregătirea pentru aterizare pe terenul deschis poate fi evaluată prin prezența unui strat dens de culoare albă. Pentru cele mai reușite fructe din miceliu, buștenii ar trebui, de preferință, să fie plasați la umbră, de exemplu, sub copaci cu frunze verzi.

Căptușirea gropilor pre-săpate căptușite cu frunze umede, și apoi plantate păunuri. Este important ca adâncimea bustenilor să nu depășească cincisprezece centimetri. Distanța dintre coșurile vecine trebuie să fie de aproximativ jumătate de metru. Îngrijirea ulterioară pentru plantare este umidificarea periodică a solului în jurul buștenilor. Prima recoltă poate fi colectată deja la începutul toamnei.

Odată cu debutul cânepei de iarnă este recomandat să fie înfășurat cu lapnik, frunze sau paie. Un astfel de miceliu va da roade de mai mulți ani la rând. Recolta maximă de ciuperci poate fi colectată pentru al doilea și al treilea an.