Spanacul de căpșuni: crește din semințe (răspunsuri)

Acum a apărut în vânzare o instalație neobișnuită,

Spanac, căpșuni sau altceva?

"Capsada de spanac" - sună destul de tentant. Ca să spunem, două în una. Dar, de fapt, această plantă nu este altceva decât un marș cu mai multe frunze. Un alt nume este zhminda obișnuit. Se referă la familia Amarant și la subfamilia Mareviană. În sudul Europei și în nordul Africii, marșul crește în principal ca buruieni. Cultivați planta în câteva țări, de exemplu în Olanda. Unii cred în mod greșit că spanacul este o lebădă de căpșuni, care, întâmplător, a fost cultivată anterior. Dar acestea sunt două plante diferite, deși aparțin aceleiași familii. Marul nu este la fel de unic cum este prezentat în publicitate, dar poate fi cultivat. Proprietăți utile pe care le are și probleme cu cultivarea ei un pic.

descriere

Spanacul de căpșuni din multe surse este prezentat ca un an. Cu toate acestea, în cazul în care tulpinile rămân neclarite în pământ, în primăvară pot da din nou o creștere. Rădăcina plantei este destul de groasă, are multe ramuri. Stemul principal este greu de distins. De obicei, există mai multe dintre ele, fiecare având o lungime de până la 70 de centimetri. Frunzele nu sunt carne, nu arata ca spanacul. Petiolate, îndreptate spre capete, de-a lungul marginii zimțate. Florile sunt mici, neatractive în aspect, dar sunt multe pe ramură. Situată aproape la baza (în axilar) a fiecărei frunze. Fructele arată ca o boabe. Unii îl compară cu căpșunile, alții cu zmeură, alții cu dud. Are multe semințe mici și carne mică. Culoarea fructului este roșu strălucitor, dar este considerată copt când devine aproape burgundă. Semințele sunt foarte mici, negre și strălucitoare.

Caracteristici ale cultivării

Dacă există dorința de a crește spanacul de căpșună, plantarea și îngrijirea acestuia nu va provoca dificultăți. Având în rândul rudelor sale atât de multe buruieni, planta a preluat de la ei o vitalitate extraordinară, nemulțumire și fertilitate. Cultivă pe orice pământ, la umbră, în penumbra și în soare, cu apă și fără. Înghețurile de iarnă sunt excelente, se ridică, de îndată ce primele lame de iarbă încep să apară de la sol. Dacă dintr-o dată există înghețuri în acest moment, spanacul de căpșuni îl va purta fără să-i deterioreze cel mai mic "organismul" verde. Adică, crește ca iarba obișnuită. Dar că planta avea un aspect mai frumos, o plantează mai bine la soare sau într-o semi-umbră subțire, udată în mod regulat și împrăștiată. Cel mai favorabil sol pentru el este fertil, în care există mult calciu.

Culturile crescânde

Pentru a vă bucura cât mai repede de spanacul de căpșuni, cultivarea acestei culturi se face prin răsaduri. Ei încep acest lucru în primele zece zile ale lunii martie. Casetele speciale pentru răsaduri sunt umplute cu un amestec de pământ, 1-2 semințe sunt plasate în fiecare celulă, presărate cu sol și udate. Semințele mari sunt foarte mici, deci dacă sunt așezate adânc în pământ, ele nu pot să urce deloc. Casetele terminate sunt acoperite cu folie de sticlă sau polietilenă. Atunci când există 5-6 frunze pe varză, spanacul este plantat pe pat. Distanța dintre plante nu este mai mică de 40 cm, deoarece tufișurile cresc puternic. Pentru cele mai bune rezultate, patul este fertilizat prin amestecarea solului cu cenușa de lemn. Se recomandă, de asemenea, cel puțin de două ori pe sezon să se alimenteze spanacul organic.

Pentru a facilita deplasarea spanacului de căpșună crescut de la un prag de fereastră la o reședință permanentă, germenii sunt crescuți în turta de tablete sau oale. Este, de asemenea, posibilă însămânțarea semințelor într-o cutie comună, dar transplantarea răsadurilor în sol va deveni consumatoare de timp.

Cultivarea semințelor

Puteți spala spanacul de căpșună într-un mod diferit. Deci, planta crește din semințe. Sunt semănate numai când se topeste zăpada și pământul se încălzește puțin, sau în toamnă, înainte de apariția înghețului. Deși mare aproape că nu se îmbolnăvește, înainte de însămânțare, semințele sunt păstrate timp de 20-30 minute într-o stare slabă soluție de permanganat de potasiu. Pe pat, face găuri și pune acolo 4-6 semințe. După apariția a 2-3 frunze, lăstarii mai slabi sunt scosi.

Puteți, de asemenea, să semene spanacul în rânduri. Încolțite șutează subțire, lăsând între ele aproximativ 10 cm. Când plantele cresc și să înceapă să interfereze unul cu celălalt, ele sunt din nou subțiat, menținând acum distanța dintre ele 35-40 cm. Vomitat spanac este descărcat și folosit ca hrană. Pentru a germina proklyunulsya mai repede, găurile acoperă cu borcane. Și dacă spanacul a fost plantat în rânduri, întregul pat este acoperit cu un film.

auto-seed

În cazul în care spanacul a fost căpșuni în creștere în grădină, în creștere de semințe, să nu mai vorbim de răsaduri, nu este necesar. Acum va crește prin auto-însămânțare. Unii fermieri se tem că în acest caz spanacul, ca buruienile, va ucide restul culturilor. Temerile sunt în zadar, deoarece este ușor să scapi de această cultură prolifică. Pur și simplu nu trebuie să lăsați-o să se formeze fructe de padure. De exemplu, dacă intenționați să folosiți verdele pentru salate, nu rupeți frunzele individuale, ci rupeți planta cu o rădăcină.

recoltare

Dacă sunteți hotărât să reproduceți spanacul de căpșuni în grădina dvs., cultura de semințe vă convine cel mai mult. În primul rând, acesta este cel mai simplu mod și, în al doilea rând, puteți fi siguri că planta va urca în mod necesar. După o lună mai târziu, tufișurile vor crește, formând până la 10 lăstari fiecare. Bomboane în număr mare vor fi deloc. În iulie vor deveni roșii, dar poți recolta numai când devin moi. Apoi au un gust dulce. Boabele solide nu au nici gust, nici miros, dar atunci când sunt fierte, devin roșii de la puțin gălbui.

Nu este necesar să vă fie frică, că, trecând cu vederea, ei osyplyutsya pe teren. Aceste fructe Ei stau atât de bine în axila trasului, încât îi colectează direct cu crengi și apoi se rup. Deci este mai convenabil. Ripe glomeruli roșii perfect împodobesc sparanghel de căpșuni verde smarald. Fotografia o arată foarte bine. În exterior, fructele arata ca zmeura, dar, în general, ele sunt mai mult ca dud (din cauza numărului mare de semințe mici). Cantitatea de recoltare depinde de îngrijirea plantei. Aproximativ determinați că se poate calcula din calcul că mărimea fiecărui boabe este de aproximativ 1,5 cm, iar la fiecare împușcare sunt de până la 35 de bucăți. Cu toate acestea, fără udare și pe soluri săraci, dimensiunea fructului este mult mai mică.

Ce este util este dudul sau zhminda (căpșunul de spanac)

Pe paginile revistelor dedicate grădinăritului și pe alte resurse ale subiecților corespunzători, este posibil să găsiți o mulțime de informații despre conținutul din acest o planta uimitoare un număr mare de vitamine și oligoelemente, deși nu s-au efectuat studii speciale. Prin analogie cu grădina de spanac, aparținând aceleiași familii ca și căpșunul spanac, proprietăți utile Plantele sunt determinate de conținutul de vitamina PP, B1 și B2, C și oligoelemente - fier, cupru, calciu, magneziu și sodiu. Medicina traditionala recomanda consumul de spanac jumătate de cană de boabe în fiecare zi, pentru a spori nivelul de hemoglobină în sânge, iar partea verde (sub formă de salate) pentru a utiliza pentru a curăța tractul digestiv și pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului nervos. Băile din frunze de spanac de căpșuni uscate sunt folosite pentru durerea articulațiilor. De asemenea, compresele sunt făcute din ele.

Utilizați în gătit

Nu toți grădinarii i-au plăcut căpșunul de spanac. Comentariile celor care au crescut au constatat că boabele acestei plante sunt absolut inadecvate pentru mâncare, iar frunzele nu se deosebesc de quinoa. Ei bine, după cum se spune, aceasta este o problemă de gust. Există mulți oameni care laudă zhmidu, doar avertizează că este necesar să așteptați pentru maturare completă a fructelor de padure. Apoi, de la ei este posibil să se pregătească compoturi gustoase, umpluturi pentru plăcinte, gem. În plus, ele pot fi uscate sau congelate și folosite în timpul iernii. Frunzele plantei sunt excelente pentru salate. Acest spanac de căpșuni este deosebit de valoros, deoarece acesta este primul verde de primăvară vitaminică. Dacă doriți să fierbeți frunzele, amintiți-vă că clorofila conținută în ele se transformă în fheofitină, ceea ce este nedorit să utilizați pietre la rinichi care suferă. Pentru clorofila care nu este atât de distrusă, frunzele de spanac sunt fierte într-o mulțime de apă.

Rețete de fructe de padure

gem

Se fierbe siropul din zahăr și apă (raportul dintre produse - 1: 1). Boabele se spală, se usucă usor și se pun într-un sirop gata preparat. Se lasă să fiarbă și se lasă să stea timp de 12 ore. După aceasta, dați încă o dată masa să fiarbă și lăsați din nou să insiste. A treia oară pentru a găti până când este gata.

În gem pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga alte fructe de padure. Este deosebit de bun cu fructele kiwi.

cvas

Bomboanele nu se spală! Ei au drojdie naturală unică, care ajută kvasul să "rătăcească".

Colectați o jumătate de găleată de fructe de padure, se toarnă o găleată de apă caldă, se adaugă 2 kg de zahăr, se închid și se pune într-un loc cald. Fermentația durează 3 zile, după care se pregătește o băutură incredibil de gustoasă, beată și foarte aromată.

Rețete de feluri de mâncare din frunze

Mulți oameni îl folosesc ca primăvară verde spanac de căpșuni. Recenzile sunt, de asemenea, ambigue. Pentru unii, frunzele plantei par lipsit de gust, deci adaugă altceva la salată, de exemplu ridiche.

Salată caldă

1-2 cepe si cateva catei de usturoi se toaca si se prajesc putin pe ulei de floarea soarelui (poate fi de masline). Spanacul frunze spalat, tocat fin, timp de 2 minute coborat in apa clocotita si aruncat intr-o santoana. La ceapa și usturoiul într-o tigaie se găsesc frunze fierte, măsline conservate, condimente, sare și se fierbe sub cap până se fierbe. Puteți adăuga ou bătut la sfârșitul gătitului.

plăcintă

Spanacul frunzele sunt clătite, tăiate și coborâte timp de 2-3 minute în apă clocotită, aruncate într-un ciocănel și așezate într-un castron. Ceapa este tocată mărunt și prăjită în ulei. Într-un castron la spanac, se adaugă ceapa și câteva brânzeturi sărate, care au fost presate în prealabil (de preferință, feta grecească, dar și brânza noastră). Puff strat subțire de patiserie și împărțiți în două părți. La prima așezați umplutura gătită, a doua este de a acoperi totul, fixați-o în jurul marginilor și puneți-o în cuptor. Coaceți până la gătit.

Utilizare decorativă

Cel mai adesea este să decorezi grădina cu spanac de căpșuni. Fotografiile prezentate în atenția dumneavoastră demonstrează cât de luminos și frumos este. Valoarea acestei plante este că fructele roșii țin de ramurile din iunie până la sfârșitul lunii septembrie, creând o bordură minunată de-a lungul pistelor sau pete strălucitoare neobișnuite pe paturile de flori. Neprihănirea spanacului îi permite să fie plantată Alpin roller coaster sau în acele părți ale grădinii unde alte plante nu se prăbușesc.