Soiuri de praz: descriere, trăsături de cultivare și depozitare

Îmbunătățirea poftei de mâncare și de a accelera procesul de metabolism, normalizare a ficatului și a vezicii biliare, îmbunătățirea funcționării sistemului nervos, de recuperare de memorie, coordonarea și attentiveness - acestea sunt doar o parte din proprietățile utile ale prazului, cu un gust dulce și delicat, care este atenția pe nedrept ofensat consumatorilor din țara noastră.

Caracteristicile plantei

Valoarea nutritivă principală a prazului este reprezentată de un picior alb. La începutul frunzele tinere ale plantei, care sunt similare cu cele familiare pentru a ne usturoi pot fi consumate, de asemenea, din moment ce ei sunt îmbogățite cu minerale și vitamine. Dimensiunea picioarelor depinde în mare măsură de condițiile de creștere precum și cu privire la gradul prazului și poate varia în înălțime de la 15 la 45 cm în lățime -. 3 la 8 cm Leek poate stoca până la o jumătate de an, fără a-și pierde proprietățile lor de vitamine. Asigurați-vă că tăiați rădăcinile și frunzele. Semințele acestei ceapă sunt mai mici decât în ​​speciile de ceapă și își mențin germinația timp de 3 ani. Și bulbul, ca și omologul său, nu se formează.

Soiuri de praz sunt rezistente la frig. Nu se tem de îngheț până la -8 ° C. Prin urmare, în teren deschis, poate fi de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei.

Praz: soiuri, fotografie

De la începutul plantării și până la apariția lăstarilor, această plantă durează 2-2,5 săptămâni. Gradele de praz în ceea ce privește rata de maturare sunt împărțite în:

- timpurie;

- mediu;

- mai târziu.

Soiuri de plante timpurii

De obicei cele mai productive sunt soiurile târzii de legume. Cu toate acestea, prazul are cele mai abundente recolte din soiurile timpurii. Soiurile de maturare pot fi încercate deja la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. Pentru maturizare, acestea necesită o medie de 140 de zile. Piciorul este destul de subțire, nu mai mare de 3 cm în diametru. Frigul nu este foarte bun. În sud, puteți să crească în siguranță și ușor un astfel de praz. Soiurile proaspete coapte sunt:

- Vesta, care se maturizează în aproximativ 130 de zile. Destul de rezistent la boli și paraziți. Gustul este semi-acut. Lungimea tulpinii albite este de aproximativ jumătate de metru. De la 1 m² puteți colecta de la 3 la 6 kg de praz. Pe lângă consumul proaspăt, acesta poate fi conservat, marinat și congelat.

- Goliath, al cărui diametru al părții albite este aproape de două ori mai mare decât Vesta și este de 5-6 cm. Potrivit pentru uscare și consum în formă proaspătă.

- Kilimoy cu perioada de vegetație 150 de zile. Colectați recolta poate fi deja de la mijlocul verii. Este un praz rezistent la boli.

Soiurile timpurii sunt iubite de expozanți pentru posibilitatea de a le planta în sticlă la începutul anului și demonstrații în luna septembrie.

Soiuri medii de plante

Soiurile cu maturitate medie au perioada vegetativă o medie de 160 de zile. Randamentul acestora este mai mic decât cel al speciei de maturare timpurie, dar calitatea este mult mai bună. Recoltarea soiurilor de toamnă ar trebui recoltată în septembrie. Soiurile cu maturitate medie au cel mai mare număr de soiuri. De multe ori rămâne la iarnă pe pat exact acest praz. Cele mai bune soiuri sunt:

- Un bastion cu o perioadă de vegetație de 155 de zile. Foarte productiv, randament ridicat. Greutatea tulpinii albite este de aproximativ 200 de grame, lungimea este de 30 cm.

- Jolantom - relativ rezistent la boli fungice ale plantelor. Partea albită are dimensiuni medii. Randamentul de la 1 m² va fi de aproximativ 5 kg.

- Casimir este o plantă înaltă, cu o calitate bună a tulpinii albite, de 25 cm lungime și 3-3,5 cm în diametru. De la perioada însămânțării până la timpul de recoltare, trebuie să treacă aproximativ 180 de zile. Productivitatea nu este prea mare, va fi de 3 kg cu 1 m².

- Tango. Are o perioadă de vegetație de 150-160 de zile. Productivitatea este ridicată. Ei bine, tolerează frigul.

- Camus este o specie compactă, cu o înălțime de 20 cm și un diametru de peste 2 cm. Gustul este ușor ascuțit. Productivitatea este mică.

- Lancelot cu un tulpină frumoasă, groasă, medie albită. El tolerează bine înghețurile. Se recomandă consumarea în stare proaspătă, depozitarea până la două luni. Sunt deosebit de îndrăgostiți de hilling.

- Elephant MS cu un gust ascuțit și o lungime a piciorului de 10 până la 25 cm nu necesită multă umiditate.

Soiuri de plante târzii

Soiurile de iarnă au rezistență bună la frig și îngheț. Perioada de vegetație este de lungă durată, de la 180 la 200 de zile, iar deseori plantele nu dispun de timp pentru a-și termina creșterea, deci au o parte albă scurtă. Cultivați soiurile de iarnă bine în seră. Unii fermieri de camioane transplantă planta în cutii pentru a crește la îngheț. Cele mai comune soiuri de iarnă sunt:

- Bandit având o scurtă tulpină albă. Semănarea directă în sol poate fi efectuată la sfârșitul lunii iulie.

- Mercur. Este nevoie de 175 de zile pentru a vegeta. Înălțimea tulpinii albe este de 20 cm. Are un gust delicat, ușor picant. Rezistent la boli virale.

- Karantinsky. Randament bun, mai ales în a doua jumătate a lunii septembrie. Are calități bune de gust și o formă cilindrică de 5 cm lățime.

Depozitarea prazului

Îndepărtați prazul pentru iarnă cu câteva zile înainte de începerea înghețului. Puteți stoca ceapa în subsol sau în frigider. În subsol este mai bine să alegeți o poziție verticală pentru ceapă. Rădăcinile sunt stropite cu un pământ ușor umed sau nisip, cel mai frecvent, dar și umed. Puteți tăia rădăcinile, dar nu complet. Fără rădăcini, ceapa se deteriorează rapid și începe să putrezească. Îndepărtați frunzele o treime, lăsând cea mai mare parte din verde pentru a alimenta porțiunea albită. Dacă nu le tăiați, acestea se vor înmuia și vor provoca inconveniente în procesul de stocare. Temperatura de depozitare este de 0 ° C.

Prazul au adaptabilitate bună la diferite condiții de creștere, durata sezonului, randamentul, mărimea și greutatea în creștere a picioarelor albite. Cultivarea lui este, desigur, dureroasă, dar sănătatea noastră merită.