Cum pot steriliza borcanele într-un cuptor cu microunde? Rapid și de încredere!

Toamna - momentul recoltării legumelor și fructelor, timpul de conservare. Unul câte unul, rafturile din depozite și de pe mezanine sunt umplute cu borcane de orice gust. Toate aceste averi ar trebui să "supraviețuiască" cel puțin până în primăvară - sezonul în care vor apărea daruri proaspete ale naturii. Cum poate într-un cuptor cu microunde, sterilizați borcane, pentru a ucide toate microorganismele dăunătoare care pot arunca literalmente pe oricare dintre ele?

De obicei, pentru sterilizare, fierbere într-o cratiță, se utilizează abur sau încălzire într-un cuptor. Mai puține ori în aceste scopuri este folosit un vapor. Se pare că puteți să sterilizați și cutiile în cuptorul cu microunde. Principalul lucru este să știi cum să o faci.

Trebuie doar să avertizez că este vorba doar de containerul de sticlă. Capacele din proces sunt eliminate imediat, deoarece în cuptorul cu microunde, încălzirea obiectelor cu frecvență ultra-înaltă (Cu microunde), obiectele metalice nu pot fi plasate. Acestea vor trebui procesate separat, într-un mod tradițional.

Înainte de a putea steriliza cutiile într-un cuptor cu microunde, toate acestea trebuie să fie inspectate cu atenție. Orice, chiar și cea mai mică crack sau cip - și banca va trebui să fie utilizate în alte scopuri: atunci când este încălzit, este probabil să izbucnească. Toate recipientele trebuie spălate bine cu bicarbonat de sodiu, apoi spălate cu apă curentă.

În fiecare bancă care merge la sterilizare în cuptorul cu microunde, trebuie să existe apă - un strat pe fundul aproximativ 1 cm. Aparatul de 800 W sterilizează acest borcan în 3 minute. În cazul în care cutii sunt mai multe, timpul de sterilizare este mărit la 4 minute. Cel mai adesea, cutii de 2-3 litri nu sunt plasate în cuptorul cu microunde. Dar din această poziție există o cale de ieșire: sunt sterilizate culcate pe partea lor (desigur, cu apă înăuntru).

Cum să sterilizeze borcanele într-un cuptor cu microunde și să le lași să se usuce? Există două astfel de metode. În primul rând: dacă băncile sunt deja uscate. Pentru a le menține în această stare, un pahar cu apă este în plus introdus în cuptorul cu microunde. Timpul de sterilizare este de până la 2 minute. Aproximativ aceeași cantitate de timp va merge să se usuce cutii umede. Pentru a face acest lucru, trebuie să le puneți, nu ștergeți, puneți în cuptorul cu microunde și păstrați-le până în momentul în care acestea sunt complet uscate.

Cu un recipient gol, se pare că totul este clar. Dar întrebarea este: cum pot steriliza borcanele într-un cuptor cu microunde, dacă sunt deja umplute cu murături, gemuri etc?

În prima variantă se folosește conservarea, care este deja pregătită complet pentru rulare, adică umplute cu marinadă sau sirop. Băncile fără capace ar trebui să fie așezate uniform în cuptor, să aducă lichidul în interiorul lor la fierbere și să stea timp de două minute.

Pentru cea de-a doua opțiune veți avea nevoie de huse, numai de cele din sticlă. Ei trebuie să acopere cutii cu preparate alimentare și o cantitate mică de turnare (aproximativ un sfert din volum). Timpul de sterilizare este de 2-3 minute, apoi trebuie să scoateți cutiile și să le turnați în timp ce se toarnă în prealabil.

După ambele opțiuni, băncile trebuie să se răcească rapid, să se pună un prosop cu capul în jos, să aștepte până se răcesc, apoi să se întoarcă în poziția normală și să trimită pentru stocare.

După ce ați învățat detaliile despre modul de sterilizare a cutiilor într-un cuptor cu microunde, probabil ați acordat deja atenție principalelor avantaje ale acestei metode - este nevoie de foarte puțin timp. În acest caz, mai multe recipiente sunt procesate dintr-o dată, iar bucătăria nu devine o pereche în procesul de recoltare pentru iarna. Și dacă urmați toate măsurile de precauție - și atunci când se lucrează cu un cuptor cu microunde și manipularea obiectelor fierbinți - apoi să completeze „campania“ de achiziții publice înainte de oricine altcineva, și să stoc primăvară Yummy va fi capabil să mult mai mult decât de obicei.