Cum să coaceți un biscuit într-un cuptor cu microunde?

Cuptoarele cu microunde sunt acum parte din aproape fiecare bucătărie. Dar majoritatea gospodinelor folosesc acest miracol de aparate de bucatarie numai pentru incalzirea alimentelor si pentru dezghetarea hranei. Dar în cuptorul cu microunde este foarte posibil să pregătești feluri de mâncare de calitate superioară și chiar să coaceți prăjituri și prăjituri. Și mâncarea din cuptorul cu microunde este gătită extraordinar de rapid, ceea ce este important pentru oamenii care muncesc.

Pentru a găti biscuiți într-un cuptor cu microunde, cea mai simplă versiune a aragazului va funcționa, fără convecție și un grătar. Dar pentru ca coacerea să aibă succes, este necesar să se ia în considerare unele nuanțe.

Orice fel de patiserie gătit într-un cuptor cu microunde nu are o crustă crustă. Pe gust nu se reflectă, dar se pare că acest cupcake nu este foarte atractiv, prea palid. Pentru a elimina acest dezavantaj, merită să "tenta" aluatul. De exemplu, adăugați praf de cacao atunci când amestecați și pregătiți un biscuiți de ciocolată într-un cuptor cu microunde. Poate fi adăugat la aluat coaja de portocala sau să folosiți glazura, acoperind-o cu produse coapte pregătite și răcite.

Este important să ne amintim că grăsimea și zahărul sunt foarte sensibile la radiațiile cu microunde. Prin urmare, dacă este utilizat biscuiți rețetă într-un cuptor cu microunde, care include ulei, o astfel de coacere va fi gătit mai repede decât cea pregătită conform rețetei clasice. În ceea ce privește zahărul, este foarte important să se asigure că în timpul procesului de biciuire, cristalele de zahăr se dizolvă complet. În caz contrar, cristalele nedizolvate în timpul coacerii pot fi arse.

Pentru prepararea biscuitului într-un cuptor cu microunde poate folosi aceasta reteta: ia 3 ouă și se agită până le împreună cu șase linguri de zahăr spumă, apoi în masa pufos se adaugă 4-5 linguri de lapte, 6 linguri de ulei vegetal si doua linguri de pudra de cacao. Pentru pompă biscuit pentru a adăuga la greutatea unui sac de praf de copt. Totul se amestecă bine și începe să adăugați făina, are nevoie de aproximativ 12 linguri, dar aceasta este doar o sumă aproximativă, trebuie să se concentreze pe consistența aluatului, care ar trebui să fie un pic mai mult lichid decât la coacerea clătite. Dacă utilizați consistența aluatului de obicei, buretele în cuptorul cu microunde obține prea uscat.

pentru coacerea într-un cuptor cu microunde Utilizați forme rotunde, ca atunci când se utilizează biscuiți dreptunghiuiți și alte produse din aluat, colțurile se usucă. Opțiunea ideală - o formă cu o gaură în mijloc, adică un tort. Dacă nu aveți una, atunci puteți lua o tigaie obișnuită destinată gătitului într-un cuptor cu microunde și puneți un pahar plin cu apă în centrul său.

Testul trebuie testat la fel ca la coacerea în cuptor. Acest lucru este necesar pentru a străpunge prăjitura cu o scobitoare de lemn și dacă stick-ul va fi uscat, pot fi considerate prăjituri finite. Un punct important: verificați disponibilitatea coacerea biscuit într-un cuptor cu microunde nu are nevoie să se formeze în centru, și care pleacă de la punctul central al o distanță egală cu aproximativ un sfert din diametrul. Dacă scobitoarea va testa piese, căldura trebuie să se oprească și se lasă aluatul în cuptor pentru încă 5-7 minute. In timpul procesului de coacere vystaivaniya va continua, astfel încât la mijloc, tort va avea timp pentru a „obține“, iar tortul nu va suprauscată.

Timpul de coacere în cuptorul cu microunde depinde de putere. Deoarece puterea diferitelor modele de cuptoare cu microunde este diferită, trebuie să citiți recomandările scrise în instrucțiuni. Firește, cu cât mai multă putere, cu atât mai rapid va fi pregătită coacerea.

Un alt factor care depinde de timpul de coacere este dimensiunea porțiunii. Cu cât mai multă aluat este gătit, cu atât mai mult va fi copt biscuitul.

În cuptorul cu microunde puteți găti nu numai un biscuit comun, ci o varietate de carlotte. Pentru a face acest lucru, puneți merele pe fundul formei, tăiați în felii subțiri și turnați-le în aluat. În mod similar, puteți pregăti un biscuiți cu banane, pere sau alte fructe.

Gătite în cuptorul cu microunde cozonac poți servi așa, dar poți să faci un tort adevărat. Pentru aceasta, biscuitul răcit trebuie să fie tăiat în două sau trei prăjituri (în funcție de înălțime), înmuiați-le cu sirop și grăsime cu orice cremă. Puteți decora tortul așa cum spune fantezia.