Pear Noyabrskaya: o descriere a varietății și a fotografiilor

Pearul este un fruct, al cărui gust este familiar din copilărie aproape tuturor. Jam sau compot, pere proaspat coapte coapte sau orice alt fel de mâncare cu el - toate acestea oferă o placere incredibila in manca. În acest articol vom vorbi despre soiurile cele mai delicioase ale acestui fruct, în special cultivarea și cele mai bune rețete.

Istoria reproducerii

Pearul Noyabrskaya este un soi de pere, care se maturizează destul de târziu, și anume în toamnă. Este de remarcat faptul că locul de naștere al acestei pere este Primorye, care se caracterizează printr-un climat destul de dur. Tipul de pere din luna noiembrie este de asemenea numit Moldova de iarnă sau de toamnă. Acest soi a fost crescut în 1950, ca urmare a trecerii a două tipuri de pere - Ussuriysk și Decans de iarnă. Primul este renumit pentru rezistenta sa si simplitatea de ingrijire, iar al doilea, originar din Belgia, aromă și gust incredibil de dulce.

Datorită muncii atentă a crescătorilor, sa dovedit a fi o varietate care poate fi cultivată în aproape orice regiune. Autorul acestei reproduceri a fost faimosul om de știință A. V. Bolonyev, care în 1958 a trecut parul din parul din noiembrie la studiile de stat. Și deja în 1974 acest tip de pere era larg răspândit în tot Orientul Îndepărtat.

Pear Noyabrskaya: descrierea soiului

Pomii acestei pere sunt adesea destul de înalți, dar totul depinde de regiunea în creștere. De exemplu, casa de soiuri de reproducere de arbori nu sunt foarte mari, ceea ce face posibil să se aplece ramuri în timpul iernii la pământ și bine încheie de îngheț. Cu cât clima este mai favorabilă, cu atât mai mare și mai răspândită va fi parul Noyabrskaya. Descriere lăstari poate fi descrisă ca fiind destul de rezistente, cotiți și groase, de culoare verzuie și, uneori, mov. Coroană cel mai des rotunjite sau piramidale. Frunzele sunt saturate verde în exterior și ușor de culoare albicioasă din interior. Unul dintre principalele avantaje ale acestui soi sunt: ​​rezistenta crescuta la inghet si soarele incins, precum si fructuozitatea obisnuita. Fructele de pe ramură sunt foarte bine conservate, chiar și cu un vânt puternic sau cu alte situații.

Pear Noyabrskaya: descrierea fructelor

În primii ani după înmulțirea acestui soi, mărimea și greutatea fructelor obținute au fost destul de mici - aproximativ șaptezeci de grame. Dar, după câțiva ani după aclimatizarea cu succes în regiunile mai calde, a fost posibil să se obțină fructe cu o masă de până la 300 de grame. Forma perelor nu este deosebit de simetrică, există caneluri și nervuri ușoare. Pielea este destul de verde palid, cu un butoi ușor toast, care a fost cel mai afectat de soare.

Când sunt stocate culoarea părului devine gălbui și apare un număr mare de puncte maro. Incredible gust carne suculent alb dulce-acrișor nu va lăsa indiferenți nici un amator să mănânce o pară. Obținerea primelor fructe este posibilă deja în al doilea sau al treilea an după plantare. Acest soi este, de asemenea, popular datorită capacității sale excelente de depozitare pe termen lung: în frigider este perfect conservat până la sfârșitul lunii decembrie, în congelator și pe întreaga iarnă.

Cum să alegeți material săditor pentru plantare

Pentru achiziționarea de răsaduri este mai bine să alegeți un grădinar cu experiență sau grădinari cu experiență. Când alegeți puieți, concentrați-vă asupra stării sistemului rădăcină. Nu trebuie să existe rădăcini deteriorate și prea uscate. Îndepărtați frunzele de la răsaduri, deoarece acestea vor ajuta să nu uscați copacul la început. Cel mai bine este să cumpărați răsaduri cu un sistem de rădăcini închise, deoarece astfel de plante sunt mult mai ușor de tolerați în procesul de plantare, ceea ce, apropo, poate fi efectuat în orice moment al anului.

Apetit fructe

În ciuda formei destul de neuniformă și a culorii nepretențioase a fructelor, fotografia de pere de Noyabrskaya provoacă poftă de mâncare chiar și dintr-o singură privire. Vă sugerăm să admirați cele mai suculente fotografii!

Practic, toate recenziile despre parul din noiembrie, pe care le veți auzi, vor fi pozitive. Simplitatea întreținerii, rodirea stabil și cu randament ridicat, portabilitate excelenta, capacitatea de a îndura de neconceput orice capriciile vremii și, desigur, fructe delicioase dolgohranyaschiesya incredibil - toate acestea este o ocazie de a vorbi despre pere noiembrie bine. Mai mult decât atât, datorită tuturor acestor avantaje, să crească în zona lor acest pere poate chiar grădinar complet lipsit de experiență, care nu are competențele necesare și timpul potrivit pentru a avea grijă de copaci.

Grijă de pere

Fertilizarea copacilor se face printr-un sistem complet standard. La începutul primăverii, fertilizarea azotate mai relevante în timpul înfloririi și aspectul ovarelor, se adaugă un pic mai mult de potasiu, dar ceea ce este cel mai bun toamna îngrășământ superfosfat. Amintiți-vă că perele iubește apa și, uneori, apa de ploaie nu este suficientă, astfel încât, în plus, vărsați copacul cu apă, ceea ce îl va ajuta să-l protejeze de diverse dăunători.

În ciuda rezistenței excelente a părului la bolile fungice, există încă dăunători care vor trebui să fie depășite puțin. Cele mai des întâlnite: molii de pere, afereșul verde și alama de pere. Poți să scapi de afide numai prin distrugerea completă a furnicilor care o poartă. Pentru a face acest lucru, pur și simplu turnați cu apă fierbinte pe toate mlaștinile din apropiere. Dacă respectați toate aceste cerințe simple, atunci după patru sau chiar trei ani, veți obține prima recoltă.

Rețete delicioase pentru coacere și alte feluri de mâncare cu pere Noyabrskoy

Persoanele surprinzătoare pot fi destul de interesante și, cel mai important, o rețetă rapidă de gătit pentru produse de patiserie cu brânză și brânză de capră. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de patiserie gata dezghețată, pere, brânză de capră, cimbru, unele miere și gălbenuș pentru lubrifiere. Puneți brânza și brânza tăiată în felii de aluat într-un aluat în formă de alunecare, sezonați ușor cu cimbru și turnați miere. Protejați patty în orice formă convenabil pentru dvs., ungeți-l cu un ou și trimiteți-l la un cuptor preîncălzit. Astfel de patties sunt mai bine să mănânce atunci când fierte, atunci când brânza topită este combinată cu o coajă și patiserie crocante.

O utilizare ușor neobișnuită a unei pere este prepararea cărnii cu utilizarea acesteia. Carnea de porc convențională poate fi aromatizată prin prăjirea fripturilor cu o pere de coapte, rozmarin și ceapă roșie în ulei de măsline. Nu uitati sa sare si sa preparati carnea dupa gustul dumneavoastra.

Dacă sunteți deja obosit de standardul "Olivier" și vinaigrette, aceeași pară din noiembrie va veni la ajutor în varietatea meniului de salate. Puneți câteva fâșii de slănină în unt și scoateți-le pe un șervețel pentru a elimina excesul de grăsime. În acest moment, pe uleiul rămas din tigaie, prăjiți felii de pere. Pe platou de servire frumos prevăzute pere, biți bacon, branza albastra si nuci. Se toarnă totul cu un sos format din oțet de vin, ulei de măsline și muștar granulat. Sus, stropit cu verdeață.

Și, desigur, desert! Una dintre cele mai populare rețete în ultimul timp este ricotnikul cu o pere. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de o formă detașabilă, a cărei bază va fi acoperită cu hârtie de copt sau pergament. Ungeți-l cu unt și presărați cu zahăr brun, apoi trimiteți-l într-un cuptor preîncălzit pentru caramelizare. După cincisprezece minute, scoateți formularul din cuptor și puneți-l pe partea superioară a caramelului tăiați în bucăți de unt în cantitate de șaptezeci de grame. Apoi, așezați un strat de ceară de pere și puneți forma deoparte.

În acest moment, gatiți aluatul: biciuiți o jumătate de cești de zahăr și o sută cincizeci de grame de unt, adăugați un ou mare și o sută de grame de brânză de ricotă. Apoi, adăugați un pahar de făină cu zece grame de praf de copt și o cantitate mică de coajă de lămâie. Se amestecă bine până când bucățile dispar și puneți aluatul în matriță, pe pere. Timpul de coacere va dura aproximativ o oră, iar plăcinta trebuie să fie întoarsă cu susul în jos cu pere. Bon apetit!