Ardei iute: cultivare, îngrijire specială și recomandări

În total, în natură există mai mult de 2.000 de specii ale acestei culturi, iar patria sa este America Centrală (Mexic).

Această plantă a apărut în Europa în secolul al XV-lea și a ajuns în Rusia prin țări precum Spania, Turcia și Iran. Aici a rămas perfect rădăcină, în ciuda unui temperament relativ capricios și a iubirii de căldură.

Planta este un piper bulgar, care are multe avantaje. Nu are numai culori luminoase, care oferă un aspect festiv pentru orice fel de mâncare, și nu numai proprietăți gustoase minunate. Această plantă este un depozit neprețuit de vitamine.

În articol puteți afla despre particularitățile cultivării piperului bulgar și de îngrijire a acestuia.

De ce este piper numit bulgar?

Acest lucru se datorează istoriei mișcării plantelor de pe planetă. De fapt, ardeii sunt o legume din America, dar prin natura lor este ascuțită. În mediul ardei dulce natural nu a fost. Numai în anul 1928, datorită activității de zece ani a crescătorului ungar (Ferenc Horvath), au fost izolate de populația locală de plante cu fructe neacuse.

Deci, au existat primele clase de ardei dulci delicios, care sa îndrăgostit de cultivatorii de legume. Creșterea ulterioară a noilor soiuri a început să angajeze crescătorii din alte țări.

Pentru ruși, prima întâlnire cu această legumă sa întâmplat în Bulgaria. Soiurile de piper care au aparut pentru prima data in cultura rusa au avut o origine bulgara. În plus, oamenii de știință de selecție din această țară au adus o mare contribuție la selectarea acestei plante. De atunci, grădinarii ruși au cultivat piperul bulgar.

Ardeiul dulce este termofil, deci îi place foarte mult soare. În acest sens, cele mai mari țări producătoare de legume sunt Spania, Italia, Bulgaria, Grecia și Ungaria.

Sorts

Înainte de plantare, ar trebui să decideți soiul. Aceasta depinde nu numai de preferințele gustului, ci și de utilizarea viitoare a fructelor. De exemplu, piper consumul în stare proaspătă, este necesar să se acorde prioritate soiurilor de fructe mari, cu pereți groși și suculentă: Gladiator, California miracol, cadouri Moldova și Winnie the Pooh. În cazul în care numirea de piper - conservare, ar trebui să alegeți soiuri mici de fructe de „siberian“ seria: Victoria, Ermak, Merchant și altele.

Mulți sunt implicați în cultivarea ardeiului bulgar Ermak, care este una dintre soiurile cu cea mai rapidă creștere. Fructele sale se coacă și devreme. Și după recoltarea primei recolte, aceasta din nou înflorește și oferă o a doua recoltă bună. Fructele sunt destul de mari, cu o masă de până la 250 g. Randamentul acestui soi ajunge la 15 kg pe metru pătrat. metru.

descriere

Pe afară, piperul bulgar este foarte frumos și strălucitor. O legumă de dimensiuni medii este așezată pe palma mâinii tale. La atingere este densă și textura sa este crocantă și carne. Culoarea fructului este cea mai mare parte roșie, galbenă, portocalie sau verde.

Frunzele verzi de ardei dulci, care sunt fragile și fragile, cresc până la o lungime de 10-15 cm, ceea ce depinde de varietatea și condițiile de creștere. În condiții de sere, acestea sunt mai lungi. Fructul are forma unui mugur, în interiorul căruia se află un număr mare de semințe. Forma lor este plană sau ușor alungită, iar culoarea este albă, galbenă sau maro.

Mai jos sunt mai multe caracteristici detaliate ale cultivării piperului bulgar.

Condiții de creștere

Pentru a obține o recoltă abundentă, ar trebui să încercați din greu. Această legume din sud iubește vremea caldă și fără vânt, motiv pentru care în latitudinile ruse este cultivată în cea mai mare parte cu material săditor.

Ardei iute este o planta de zi scurta, ceea ce inseamna ca daca ziua de lumina este mai mica de 12 ore, atunci incepe sa treaca la fructul purtand mai devreme si da randamente mai mari si mai stabile.

Metode de cultivare

Piperul este o planta sudica, asa ca incercand sa-l cresc cu seminte este o ocupatie fara sens. Există trei metode de cultivare:

• în grădină, cu un climat cald;
• în seră, unde este garantată maturarea completă;
• în casă.
  

Plantarea piperului

Pentru cultivarea cu succes a piperului bulgar și obținerea unei bune recolte, ar trebui să urmați niște reguli.

Cei mai buni predecesori ai piperului pentru cultivarea în sol sunt următoarele culturi de grădină: castraveți, ceapă, dovleac, dovlecei, varză și morcovi. Cei mai răi predecesori sunt roșiile, cartofii, vinetele, ardeii și fizalisul.

În plan deschis, răsadurile sunt plantate la sfârșitul lunii mai - la jumătatea lunii iunie. Între plante, distanța trebuie să fie de 40 cm. Într-o seră neîncălzită, ardeii ar trebui plantați la începutul lunii aprilie, iar în adăposturile tunelului - la sfârșitul lunii mai.

Cel mai bine este pentru această cultură soluri ușoare adecvate, pregătite în avans - pentru anul. Pentru a face acest lucru, trebuie să facă solul (precursor) aproximativ 5 kg de materie organică pe metru pătrat, iar în toamna pentru a adăuga 50 g de îngrășăminte de potasiu și fosfat, și sapă adânc. În stratul superior al solului în primăvară ar trebui să adauge 40 de grame de nitrat de amoniu și 5 zile înainte de transplantare răsaduri pot lua dezinfectarea solului cu următoarea soluție - lingura de sulfat de cupru în 10 litri de apă.

Culturi de ardei bulgari

Substratul pentru răsaduri trebuie să fie liber și ușor. Ar trebui să conțină humus, nisip și pământ într-un raport de 2: 1: 1. În plus, 1 kg de amestec preparat trebuie adăugat o lingură de cenușă.

Dacă există o seră, semințele ar trebui să fie semănate în februarie la vârsta de răsad la transplantare în pământ, în luna mai a fost de aproximativ 100 de zile. Pepper nu transportă cu ușurință murături, în acest sens, pentru a planta seminte este de dorit imediat ghivece individuale (turbă poate) cu un diametru de aproximativ 8-10 cm. Vase mari nu trebuie utilizat din cauza creșterii destul de lent sistemului radicular.

Cultivarea piperului bulgar din semințe necesită eforturi considerabile, însă nu este dificil să se facă acest lucru. Semințele trebuie tratate înainte de plantare - păstrați în apă (+ 50 Celsius) până la umflare (aproximativ 5 ore). Apoi puneți-o într-o cârpă umedă pentru lipire timp de 2-3 zile la temperatura camerei +20 ° C. Este posibil să semănați semințe fără astfel de măsuri, dar după ce ați efectuat această simplă pregătire a semințelor, este posibil să obțineți lăstarii a doua zi.

Semințele de semințe trebuie să fie turnate și acoperite cu folie de sticlă sau polietilenă. Deci, ele pot fi într-un loc cald înainte de apariție, în timp ce iluminarea nu este atât de importantă. Temperatura optimă pentru răsaduri este de aproximativ 26 ... 28 ° С în timpul zilei, +10 ... 15 ° С - în timpul nopții. Cultivarea ulterioară a piperului bulgar pe teren deschis se poate justifica pe deplin, cu condiția să fie respectate toate regulile de îngrijire a acestuia.

Îmbrăcăminte de top în sol deschis

În timpul întregului sezon, este necesar să se petreacă aproximativ 4 hrănire cu excremente de pui, diluând-o cu apă într-un raport de 1:10. Acestea ar trebui să fie alternate cu îngrășământ foliar - pulverizare cu nitrofosfat (10 litri de 1 lingură).

Ce poate duce la o lipsă de îngrășăminte?

O lipsă de potasiu poate duce la răsucirea frunzelor și la apariția unei fringe. Totuși, trebuie amintit că piperul reacționează prost la excesul de clorură de potasiu.

Lipsa azotului duce la zdrobirea frunzelor și la obținerea unei nuanțe de gri. Cu azot în exces, ovarele și florile cad.

Lipsa de fosfor - colorarea de partea inferioară a frunzelor într-o culoare violet, în timp ce acestea sunt presate împotriva tulpină și să se ridice.

Lipsa de magneziu - frunzele devin marmorate.

Cultivarea piperului bulgar într-o seră

Pământul cu efect de seră înainte de plantarea răsadurilor de ardei ar trebui să fie bine săpat, astfel saturându-l cu oxigen. Cel mai bine este să plantați planta în locuri de creștere anterioară a varză și castraveți.

Compoziția solului trebuie să conțină următoarele minerale (pe 1 mp):

• sulfat de potasiu - 40-45 g;
• superfosfat dublu - până la 20 g;
• Azotat de amoniu - până la 30 g;
• humus - 4-6 kg;
• cenușă - 50-80 g.

Este important de reținut că piperul bulgar este dificil de a tolera densitatea excesivă. În funcție de soi (înălțimea plantei), următorul număr de plante pe 1 km Km. metru:

• inalt - 2-3 buc.;
• mijlocii - 4-6 buc.;
• stunted - 6-8 buc.

Apoi ai nevoie de grija potrivita. Cultivarea piperului bulgar într-o seră este de asemenea ușor.

Pe măsură ce planta crește, grija pentru ei are unele particularități. Plantați planta la o adâncime de 4 cm. Cel mai bun moment pentru aceasta este orele de seară - acesta este timpul declinului activității biologice a plantelor. Sistemul radicular al materialului săditor trebuie să fie pre-umezit. În godeu trebuie adăugate 50 g de îngrășământ de potasiu și turnate cu apă caldă. Numai după înmuierea apei ar trebui să plantați răsadurile împreună cu bucata de pământ. De la formarea crustei, pamantul este protejat prin umplerea locurilor de plantare cu organice sau cu turba. În perioada de maturare, o astfel de operațiune ar trebui să se desfășoare în mod continuu.

Pentru piper, temperatura aerului este mai mare de + 32 ° C este fatală. Prin urmare, este necesară ventilarea serii.

Dăunători și boli ale piperului

Rănirea la piper poate provoca afide, mușchi, musculiță, scoop, urs și gândac colorado. Pentru a evita problemele cu acestea, este necesar să se poleniza cenușa de lemn pe sezon de 3 ori.

Cele mai frecvente afecțiuni - mlaștină târzie, macrosporie, Septoria, vertex și putregai albe, picior negru.

Pentru a lupta cu puii înainte de a planta răsaduri în pământ este de dorit să umpleți cu apă de ceapă (pentru 10 litri de apă 500 g ceapă decojită), infuzat timp de 3 zile. Afidele sunt tratate cu următoarea soluție: zer de lapte (1,5 litri), 10 litri de apă. Apoi planta este stropită cu cenușă.

Recoltarea piperului bulgar

Cultivarea germenilor de ardei bulgari și îngrijirea lor în procesul de creștere prin reguli vor justifica pe deplin toate costurile și eforturile. Recolta va fi excelentă.

Ardeiul devine de la începutul lunii august și până la primele înghețuri. Acesta este timpul recoltării. Vitaminele din fructele mature ale piperului nu pot fi comparate cu multe alte legume.

Despre beneficiile piperului

Specialiștii recomandă folosirea piperului în alimente pentru persoanele care suferă de depresie și având tendința de a avea starea de spirit proastă și apatia. Acest lucru se datorează capacității legumelor de a produce endorfine în organism - "hormonii fericirii".

De asemenea, piperul este util în timpul sarcinii, cu anumite boli ale ficatului și inimii, cu o scădere a tonusului muscular și cu beriberi.

În concluzie, câteva sfaturi

Răsadurile sunt de dorit să fie întărite și 7 zile înainte de a le planta pe pat, ar trebui să-i organizați tratamentul cu sare de potasiu.

Este necesar să verificați în mod regulat bucșa pentru prezența frunzelor uscate și bolnave, care trebuie curățate imediat.

Alături de ardeii dulci nu aducă soiuri ascuțite, altfel toate fructele piperului bulgar vor deveni amare.