Locurile de ciuperci din regiunea Leningrad. Harta locurilor de ciuperci din regiunea Leningrad

Este dificil să găsești o ocupație mai contemplativă și să aduci fericire decât adunarea de vară a ciupercilor. Dacă faceți o dată o plimbare prin pădure cu un coș, veți fi atrași din nou și din nou la această ocupație fascinantă. Nu-mi vine să cred? Și încercați, în dimineața devreme de vară, când razele soarelui își fac drum prin ramurile puternice ale copacilor, iar aerul este încă plin de răcoare de noapte ...

Aceste misterioase ciuperci-

Ciuperci - aceasta este una dintre cele mai interesante regate ale naturii vii. Ele combină ele însele semne de plante și animale. Incredibil de diverse forme și coloranți, trăiesc în colțurile cele mai neașteptate ale planetei noastre. Specimene cunoscute s-au așezat pe fundul mării.

Din nou, conspirația fantasieshellip-

Din cele mai vechi timpuri, oamenii au studiat proprietățile ciuperci. Până în prezent, aceste organisme uimitoare nu sunt pe deplin înțelese. Există două date inexplicabile, dar dovedite despre ciuperci:

1. Prezența energiei incredibile. Știința cunoaște ciupercile care pot rupe asfaltul deschis, pot absorbi radiațiile și își pot schimba forma într-o perioadă foarte scurtă de timp.
2. Influența asupra conștiinței oamenilor. În sălbăticie, nu există alte plante care să modifice atât biochimia creierului. Asta este, are un efect pronunțat psihedelic.

Aceasta conduce la o ipoteză interesantă despre originea extraterestră a organismelor examinate.

Ce sunt ciupercile?

Locuită în pădure, crescând pe copaci și chiar intrând într-o simbioză apropiată cu un bărbat. Suntem de asemenea interesați de exemplarele care cresc în pădure.

Oamenii de știință împart ciupercile de pădure în produse comestibile, comestibile și otrăvitoare. Cadouri comestibile (și foarte gustoase) ale pădurii sunt recunoscute ca bolete, ciuperci poloneze, podberozoviki, chanterelles, ciuperci și ciuperci de stridii. În sezonul de ciuperci, ele sunt urmate de o adevărată vânătoare!

De asemenea, pot fi consumate ciuperci comestibile. Doar pentru început trebuie să fie aduse în condiții corecte. Adică, într-un anumit mod, se înmoaie, se evaporă, se fac manipulări vicioase, și numai apoi mâncați. Această clasă de ciuperci include ciuperci negre.

Dar, cu ciupercile otrăvitoare, este mai bine să nu facem glumă - De ce - citiți mai departe.

În ce cazuri este mai bine doar să admiriți darul pădurii?

Cand exista chiar si cea mai mica suspiciune de comestibilitate a ciupercilor.

Cel mai mult ciupercile otrăvitoare Regiunea Leningrad este palmă bătrână, ciupercă satanică și agaric roșu. Și, de asemenea, toate darurile nefamiliare și îndoielnice ale pădurii. Aceasta este regula unui ciobănesc înțelept. Chiar și cel mai experimentat specialist nu va lua în coșul său o ciupercă de neînțeles.

În cele din urmă, aș dori să-l liniștesc pe cititor: rezultatul letal este numai otrăvirea tuturor toadstool-urilor cunoscute. În toate celelalte cazuri, oamenii supraviețuiesc (consecințele depind de cât de puternice sunt ficatul și rinichii). Un alt lucru este că astfel de experimente sunt evident inutile. În continuare vom vorbi despre ciupercile comestibile și utile din regiunea Leningrad, fotografia fiind atașată.

Sezonul de ciuperci - într-adevăr un moment minunat!

Natura primăvară fascinează: în insectele aerului fricos, pârâul curge, iar cerul devine stelar și invitat.

Primele ciuperci din regiunea Leningrad (sortimentul de fotografii vor urma agarurile de zbor drăguțe) apar la sfârșitul lunii aprilie. Și asta, desigur, mai multe. Ele nu diferă în ceea ce privește aspectul, dar calitățile de gust cu ele pot fi concurate doar de bolete tineri. Harta locurilor de ciuperci din regiunea Leningrad va spune mai multe despre locurile lor preferate.

Următorul este sezonul de recoltare de vară. În iunie, există maslați proaspeți și poderezozikov. Îi place să crească în pădure de mesteacăn. Uleiul aproape întotdeauna trăiește în familii: dacă găsiți o ciupercă drăguță grasă, atunci ar trebui să studiați cu atenție terenul în jur. În al doilea deceniu al lunii iunie, colectorii de ciuperci au primit podgrazdiki alb.

Iulie este o altă lună de ciuperci. În păduri există bolete, chanterelles și păr roșu. Și de la mijlocul lunii pământul este decorat cu pălării colorate de roșu. Aceste ciuperci de udare impresionante impresionează cu cea mai bogată paletă de culori ...

August este în mod tradițional luna cea mai ciupercă. Creșterea numărului de ciuperci albe, bolete, russula și chanterelles. În mod specific, ciupercile din august sunt ciupercile și beluga. Primul apare la începutul lunii, cel din urmă - mai aproape de sfârșit. Ciupercile otrăvitoare din regiunea Leningrad (agaricele de vânătoare și toadstolele palide) sunt, de asemenea, în creștere în ultima lună de vară. Își prind ochii cu pălăria roșie aprinsă, cu cosuri albe. Amanita crește în pădurile joase și de-a lungul drumului.

Sezonul de toamnă al ciupercilor din regiunea Leningrad este septembrie și primele două săptămâni ale lunii octombrie. În mod tradițional, ciupercile de vară scad treptat. În păduri, din ce în ce mai des există o varietate de oameni de stradă - belushki, zheltushki și zelenushki. De asemenea, pe pășuni vechi și lângă copacii maiestuoși puteți întâlni familii prietenoase. Sezonul se termină odată cu debutul primelor înghețuri și o scădere a temperaturii la 5 grade cu un semn plus.

Alegerea ciupercii de primăvară

Poveste despre ciuperci loc în regiunea Leningrad, începem cu habitatul primei ciuperci de primăvară - mai mult. Mai precis, mai mult este conic. Această ciupercă crește în pădurile de conifere și foioase din regiunea Leningrad, poate fi găsită pe malul pajiștilor, semineelor ​​și pădurilor arse. După găsirea unui conic mai mult, în 99% din cazuri este posibilă găsirea întregii familii.

Cel mai adesea, ciuperca crește în partea de sud a regiunii, și anume în zona satului Tosno. Hartă a siturilor de ciuperci din regiunea Leningrad, situată în continuare, confirmă acest lucru. La sfârșitul lunii aprilie, în plus față de un coș de mai multe, puteți să colectați în continuare sapă de mesteacăn. Această minunată băutură de primăvară restabilește puterea și dă o sarcină de vivacitate.

Vara-toamna locatie de ciuperci

Cea mai urgentă problemă pentru fanii pădurii și darurile sale este în cazul în care pentru a recolta ciuperci în regiunea Leningrad, în vara. Răspundeți-l cel mai ușor cu harta hărților de ciuperci. Are rute de succes, compilate de vânători cu experiență pentru darurile pădurii (locurile de ciuperci din regiunea Leningrad sunt marcate cu insigne simbolice). Cu toate acestea, merită să ne amintim că nu există un an pentru un an. Și dacă locurile de ciuperci din 2014 ar fi fost singure, atunci este probabil ca în 2015 pădurile să aleagă și alte locuri de amplasare.

Cu toate acestea, există statistici. Și ea, după cum știți, este un lucru incredibil de încăpățânat și precis. Să ne întoarcem la ea cu întrebarea noastră despre ciuperci.

Habitatul specific al pădurilor

Deci, locurile de ciuperci din regiunea Leningrad - unde sunt?

1. Aproape de satul Sinyavino (59.54 N, 31.04 e. D.). Localitatea este situată la 45 km sud-est de Sankt Petersburg. Puteți ajunge la ea fie cu mașina, fie cu trenul. Acesta din urmă merge de 3 ori pe zi cu Stația de cale ferată Ladoga. În pădurile din jurul satului cresc maslata, chanterelles și ciuperci, uneori puteți găsi ciuperci albe și podgrazdi.
2. În pădurile din jurul Vyritsa (59.24 N, 30.20 E). Aceasta este din nou o direcție sudică: orașul se află la 60 km sud de Petersburg. La sfârșitul lunii iulie, în pădurile locale cresc chanterelles, ciuperci și russules. Pentru a evita pierderea, trebuie să mergeți râul Oredezh. În plus față de colectarea de ciuperci, călătorul are toate șansele de a obține impresii vii din natura de vară.
3. În Sosnovo (60,33 N, 30,14 E). Locurile de ciuperci din regiunea Leningrad sunt de neconceput fără acest loc minunat. Pădurile din jurul satului sunt celebre pentru o varietate de ciuperci. Ce fel de cadouri nu puteți găsi în pădurile de conifere și molid care înconjoară această localitate! Acesta este boletul, și podberozoviki, și mușchi, și uleios în zona de la soare-drenched glaciare! Mai aproape de toamnă aici este destul de posibil să tastați un coș de ciuperci sau chanterelles la sărare. Dedicați colecția de ciuperci în Sosnovo toată ziua. Va fi amintit, precum și tot ce este frumos legat de vară și natura minunată.
4. Aproape de satul Stekolnoe, care este situat în cartierul Tosnensky (59.33 N, 30.54 E). Pădurile locale încântă invariabil ciupercile de ciuperci cu o recoltă bogată de ciuperci tinere. Dar nimeni nu promite că căutarea acestor nobili reprezentanți ai florei (sau a aceleiași faune?) Va fi simplă. Va trebui să rătăcim, să căutăm, să înfrângem logica helipului. Numai un ciobănesc pacient și inventiv va fi răsplătit cu generozitate pe merit.

În această secțiune, am enumerat coordonatele locurilor de ciuperci din regiunea Leningrad. Sperăm că vor ajuta toată lumea să-și găsească darurile preferate ale pădurii.

Delicatese gourmet

Pur și simplu nu avem dreptul să ignorăm niște farfurie de ciuperci. Îți vom spune rețeta pentru un deliciu simplu, dar incredibil de delicios.

Aici sunt inapoi la natura cu un coș de porcini, mananca la domiciliu este nimic special, iar foamea de mai mult de un podmuchivaet chashellip- chiar acum, puteți transforma o mică parte din producția în satisfacerea fel de mancare care va satisface foamea, până la sfârșitul anului dnyahellip- Deci, reteta! Ingrediente necesare:

• ciuperci albe;
• sare;
• ceapă;
• unt.

Cu grijă, piesele mele sunt 5-6 bolete tinere. Uscați-le cu un șervețel, tăiați în felii de dimensiuni medii.

Se topește uleiul într-o tigaie. Tăiați bine ceapa, turnați-o pe friptură. Totul este că ceapa nu arde, ci formează o substanță vâscoasă cu unt. Când a apărut această metamorfoză, adăugați ciupercile tocate în ceapă. Se topește timp de 10 minute la foc mediu, apoi vasul sărat. Apoi fierbeti la foc mic pana cand fierte. Răspândiți-vă pe o farfurie.

Dacă în frigider s-au găsit niște verdeață de vară, se taie bine și se presară vasul. Bon apetit!

Fapte interesante

Ciupercile sunt asociate cu o mulțime de povesti fascinante, vom acorda atenție celor mai utile pentru iubitorii de colectare. Să mergem:

1. Ar trebui să răsucesc sau să taie o ciupercă? Ce dreptate? Ambele metode sunt acceptabile. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că răsucirea îngustă a ciupercilor nu dăunează miceliului.
2. Unele zboară agarice nu sunt numai comestibile, ci și foarte gustoase! Un reprezentant gri-roz al acestei familii aparține comestibilului. O puteți găsi în vară, în iarba înaltă, înaltă. Luați agarici de zbor tineri și proaspeți. Înainte de prăjire, aceste ciuperci trebuie fierte și drenate.
3. Rush și ciupercile pot fi consumate crude. Numele primei ciuperci spune deja că o puteți mânca exact așa. Al doilea - în general, are un gust excelent (ușor dulce). Există întotdeauna ceva de mâncat în pădure!
4. Chanterelles sunt dușmani ai paraziților. În interiorul acestei ciuperci roșii se află o substanță care distruge helminții la fața locului. Utilizarea chanterelles în alimente este cea mai bună profilaxie împotriva paraziți.
5. Cu ciuperci strălucitoare. Aceasta nu este o glumă! Unele cadouri de pădure flicker în întunericul nopții. Știința știe specii rare, strălucind cu o lumină galben-verde. Există un sentiment că în ele există becuri electrice.

Ciupercile sunt organisme unice. Și procesul de colectare a acestora este o chestiune delicată. Este demn de reamintit: ciuperci interesante ca căutare logică și soluții neordonate. Cel care caută, va găsi mereu. Mult noroc!