Dacă aveți pancreatită diagnosticată: o dietă care trebuie urmată

Se cheamă pancreatita inflamația pancreasului glandele de natură acută sau cronică. Poate fi cauzată de diverse motive. În cele mai multe cazuri (peste 50%), pancreatita este cauzată de abuzatorii de alcool. Printre alte motive - otrăvire, traume, precum și complicații ale colelitizei (aceasta este așa-numita pancreatită biliară). Poate provoca și alte boli ale tractului digestiv - în special, duodenită, ulcer peptic al stomacului și intestinelor. În plus, aproximativ 10-15% dintre pacienții diagnosticați cu formă idiopatică de pancreatită, adică în care natura bolii nu este clară.

Pancreatită acută de obicei începe brusc și se manifestă, în primul rând, cu dureri severe în partea superioară a abdomenului, dând înapoi spre stânga. Semnele caracteristice ale acestei boli sunt, de asemenea, greața și vărsăturile frecvente. Cel mai adesea se pretinde după o sărbătoare abundentă.

În pancreasul inflamat, există un proces de auto-digestie: enzimele produse de el nu pot să-l lase și să înceapă să acționeze în interior. În cazuri deosebit de severe, se poate produce necroza pancreatică (moartea celulelor pancreatice), o afecțiune care amenință viața pacientului. În acest stadiu, este prescrisă terapia cu antibiotice și, uneori, poate fi necesară intervenția chirurgicală. Printre alte complicații ale pancreatitei se numără peritonita și disfuncția de organe multiple (cardiace, renale, pulmonare). Pacienții cu pancreatită acută sunt tratați într-un spital. În timpul tratamentului, se efectuează un studiu pentru a identifica cauzele pancreatită acută și pentru a preveni apariția lui în viitor. De obicei se recomandă o pauză de foame - de la două la cinci zile, pe baza motivelor care au declanșat pancreatita. Dieta după aceasta va fi destul de greu - în caz contrar, va fi extrem de dificil să se recupereze de la un atac. Urmați-l nu numai în spital, ci și acasă. În funcție de gravitatea bolii și de cauzele de pancreatită, dieta trebuie urmată timp de câteva luni sau chiar după un an după boală.

dietă cu pancreatită (meniu) are drept scop minimizarea secreției pancreasului și asigurarea odihnei acestuia. Se elimina complet prajit, afumat, sărat și murate, soi de conserve. Sub interdicția cea mai strictă sunt orice băuturi alcoolice. Lista de produse pentru cei care sunt diagnosticați ca „pancreatită“ (Dieta 5) autorizat, dupa cum urmeaza: carne redus de grăsime sau de pește, cereale integrale (cu excepția grâului), pâinea albă uscată (negru interzis!), produse lactate, legume fierte. Pește, carne de vită sau pui sunt fierte, apoi tocate. Puteți găti, de asemenea, din aceste produse burgeri aburit. Pătrunjel de cartofi bine măcinați. Cerealele lichide sunt preparate din cereale. În primul posibil să se prepare așa-numita supă mucozală: cereale în care înainte de preparare a fiert, apoi se uzeze prin sită. Valoarea este formată tocmai în timpul de mucus care protejează stomacul și intestinele de gătit.

Băutului i se permite un decoct de trandafir sălbatic sau coacăz negru și ceai slab fiert. Prin comentarii, o mulțime de ajutor pentru a îmbunătăți starea de mușețel bulion, care poate fi baut in loc de cafea de obicei puternic și ceai - pancreatită, o dietă în care extrem de strict, nu permite utilizarea lor. dinte dulce va trebui să spună la revedere de la dvs. preferate de ciocolata, prăjituri și chifle: de la dulciuri sunt permise numai mousses și jeleuri din fructe zdrențuit. Înghețata este, de asemenea, interzis - nu numai din cauza compoziției sale, dar și din cauza temperaturii acestui desert alimente prea rece sau la cald este inacceptabil pentru cei care au suferit recent pancreatită acută. Dieta implică faptul că felurile de mâncare trebuie să fie moderat calde.

Dacă după apariția cronică a unei pancreatite acute, dieta trebuie adusă la fiecare exacerbare. În plus, este de obicei prescrisă administrarea de medicamente care conțin enzime.