Edta: ce este, beneficiați și faceți rău

De multe ori suntem speriat de niște zgură incomprehensibilă și metale grele care se acumulează în corpul nostru, otrăvind-o și provocând boli. Piata farmaceutica asigura ca acidul etilendiaminotetraacetic, EDTA, care are proprietati antioxidante, va ajuta sa scapati de ele. Ce este acest drog?

Tablete sau maioneza?

În primul rând, punem întrebarea: "EDTA - ce este și cât de des se întâmplă?" Poate că ați văzut deja publicitatea despre medicamentele din această substanță, care sunt poziționate ca un supliment alimentar. Trebuie să cumpăr aceste pastile? De fapt, EDTA este un acid care este utilizat pe scară largă în industria alimentară și este desemnat ca E-385. Priviți în frigider, citiți compoziția de maioneză și alte produse, este posibil să vedeți această denumire pe ambalaj. Astfel, se poate argumenta că fiecare dintre noi consumă, deși în cantități mici, substanța EDTA. Ce este și cum funcționează, vom afla acum.

Chelation therapy

Un astfel de cuvânt teribil, cum ar fi "chelarea", se referă la procesul de legare a substanțelor nocive în organism. Acesta este modul în care funcționează EDTA, un acid care este utilizat în scopuri medicale într-o soluție de 5%. Intrând în sânge, moleculele acestei substanțe par să înconjoară ionii metalelor grele, chiar și cei periculoși ca mercurul, fără a le permite să reacționeze cu celulele. Într-o astfel de stare legată substanțe otrăvitoare nu mai pot rămâne în organism și sunt retrase în siguranță. Datorită acestui efect, EDTA este adesea utilizat în medicină pentru tratamentul mai eficient al multor boli, inclusiv bolilor cardiovasculare.

Numeroase observații, atât în ​​Rusia, cât și în străinătate, au arătat că EDTA aduce beneficii profunde, în timp ce pacienții care iau pregătirile acestui acid au notat o îmbunătățire semnificativă a stării.

În plus, E-385 este utilizat în stomatologie. Deoarece EDTA este un acid în esența sa, este capabil să înmoaie unele țesuturi și să-și mărească permeabilitatea, care este necesară pentru prelucrarea canalelor radiculare înguste în dinte.

Ce face maioneza?

De ce se utilizează EDTA în industria alimentară? Ce este, când ni se dă mâncare fără știința noastră? Totuși, ideea este că E-385, prin legarea metalelor, împiedică oxidarea lor, mărind astfel durata de păstrare a produselor. În plus, această substanță este adesea adăugată la produsele cosmetice, deoarece creează o spumă groasă și durabilă. De fapt, EDTA a fost deschisă în 1935 și aproape imediat a primit o aplicație foarte largă în multe industrii, de la conserve la producția de hârtie. În fiecare an, acest aminoacid se produce în cantități imense, dar, din anumite motive, nimeni nu vorbește despre ce prejudiciu poate provoca prin adăugarea de EDTA. Este această substanță sigură?

Masă critică

Acidul etilendiaminotetraacetic are o caracteristică neplăcută - nu se degradează în natură. Toxicitatea acestui acid este foarte slabă, este incapabilă de a provoca vătămări pronunțate unei persoane, dar, după cum se știe, aceeași substanță poate fi o otravă și un medicament, în funcție de doză. Deși EDTA leagă ionii de metale grele, el însuși nu este supus aproape nici unui efect și se poate acumula atât în ​​corpul uman, cât și în mediu. În doze mari, acest compus are un efect citotoxic, adică suprimă activitatea celulelor. Este deosebit de important să vă amintiți acest lucru atunci când alegeți produse cosmetice, deoarece acestea penetrează pielea. De regulă, atunci când descrieți substanța EDTA în coloana "efecte secundare", scrieți numai "intoleranță individuală", dar medicii nu vă recomandă să dați acest medicament copiilor, ceea ce vă face să vă gândiți deja. Ecologiștii spun din ce în ce mai mult că, dacă EDTA continuă să fie folosită atât de mult, atunci nu se poate evita o catastrofă ecologică, deoarece chiar dacă medicamentul nu dăunează unei persoane, se acumulează în sol, interferând cu procesele naturale.

Să bei sau să nu bei?

Deci, să ne întrebăm din nou: "EDTA - ce este? Un medicament sau un alt aditiv chimic potențial dăunător?" Atât asta, cât și alta. EDTA are atât proprietăți benefice și dăunătoare, deci nu merită să luați acest aminoacid ca supliment alimentar fără prescripție medicală. Dacă suferiți de unele boli care duc la o tulburare metabolică, EDTA va fi, fără îndoială, foarte utilă, deoarece elimină compuși nocivi din țesuturi. Și cu atât mai mult, fără acest medicament, nu se poate face cu otrăvirea metale grele.

Dar, în ciuda toxicității scăzute, în doze mari această substanță poate fi foarte periculoasă (șobolani, de exemplu, mor cu o doză de EDTA în 2 grame la 1 kg de greutate). Fiind un acid, este capabil să înmoaie, deși ușor, chiar și țesuturile dintelui și să se acumuleze în celule, suprimă munca lor. Un alt punct - EDTA conectează aproape toți ionii liberi, inclusiv fierul și calciul de care avem nevoie atât de mult. Prin urmare, dacă vă faceți bine cu sănătatea, atunci trebuie evitată EDTA. În cele din urmă, corpul nostru este un sistem de auto-reglementare și, adesea, principalul lucru nu este acela de a interfera cu excesul de îngrijire.