Acid gluconic și gluconat de sodiu: utilizarea în industrie

Acidul gluconic se formează în timpul oxidării grupării aldehidice a monozaharidelor (glucoză). Acidul reprezentat în reacția cu metale alcaline formează săruri ale acizilor carboxilici - gluconați. Acidul gluconic este o componentă indispensabilă a produselor cosmetice care sunt utilizate pentru peeling. Această componentă depășește cu ușurință bariera pielii, pătrunde sub piele și nu provoacă efecte secundare. De aceea, acidul gluconic este un instrument indispensabil pentru îngrijirea pielii hipersensibile și îmbătrânite. Exfoliantă cu acid crește elasticitatea pielii, îmbunătățește conturul feței, reduce severitatea ridurilor, reface bariera funcția pielii. Trebuie menționat faptul că acest acid este, de asemenea, utilizat ca acidulant, un sinergist antioxidant, un regulator de aciditate.

Gluconatul de sodiu (formula C6H11O7Na) este un agent complexant pentru ionii metalici (calciu, fier, aluminiu, mangan) in solutii industriale de detergenti alcalini. Această componentă este utilizată în formulări lichide în combinație cu alte ingrediente cum ar fi fosfor și silicat de sodiu, surfactanți și hidroxid de sodiu. Acid gluconic (gluconat de sodiu) când este adăugat la soluții, interacționează cu calciul, formând compuși chelați. Agenții tensioactivi sunt în general mai eficienți în apă demineralizată sau moale. Deoarece procesul demineralizare în sine este foarte scump și mai avantajoasă soluție este de a adăuga o formulare de gluconat de sodiu detergenți. efect hidroxid de sodiu suplimentează silicatul, mărește alcalinitatea soluției și previne coroziunea metalului. Gluconat de sodiu - cel mai bun agent de complexare pentru crearea de amestecuri alcaline. Se utilizează în formulările de detergenți pentru sticle. Acest lucru se datorează rezistenței ridicate la hidroliză și biodegradabilitate.

Acidul gluconic se adaugă la soluțiile pentru spălarea articolelor din sticlă. De regulă, compoziția formulării depinde de mărimea depozitelor și duritatea apei. Se adaugă gluconat de sodiu la amestecurile de beton. Se constată că, atunci când se adaugă această componentă, procesul de fixare a betonului încetinește, plasticitatea sa se îmbunătățește. Gluconatul de sodiu este ușor adsorbit pe suprafața particulelor de ciment, interferează cu contactul cu apa atunci când acesta interacționează cu apa, ca urmare a încetinirii procesului de așezare a betonului. Când această substanță interacționează cu ionii de calciu, se formează un complex insolubil gluconat de calciu pe suprafața particulelor de ciment. Ca urmare a acestei sinergii, procesul de hidratare încetinește, ceea ce duce la o creștere a timpului de întărire. Formarea fibrelor microcristaline lungi contribuie la creșterea rezistenței mecanice a mortarului de ciment.

Datorită utilizării substanțelor de complexare, ionii de calciu sunt izolați, ceea ce, la rândul lor, împiedică formarea de cristale. Datorită utilizării gluconatului de sodiu, dispersarea particulelor de ciment în amestec este îmbunătățită, umezirea este îmbunătățită. Aceste procese pot reduce concentrația de apă. Se demonstrează că prezența fibrelor microcristaline lungi crește semnificativ rezistența betonului după 28 de zile. Utilizarea agenților de complexare reduce concentrația de apă din amestecuri, care afectează în mod pozitiv rezistența, rigidizarea și plasticitatea betonului.

În industria metalurgică, C6H11O7Na este utilizat ca agent de chelatizare care leagă ionii metalici, prevenind depunerea hidroxid de aluminiu pe suprafețe. Atunci când este gravat oțel, compusul bio-compus previne depunerea sărurilor metalice de la depunere pe foi sau în băi. Acest lucru îmbunătățește foarte mult starea suprafeței metalice.