Fenomenele chimice din viața de zi cu zi

Lumea din jurul nostru, cu toată bogăția și diversitatea sa, trăiește prin legi, ușor de explicat cu ajutorul unor științe precum fizica și chimia. Și chiar în baza activității vitale a unui astfel de organism complex ca omul, nu se află decât fenomene și procese chimice.

Definiții și exemple

Un exemplu elementar este un cazan pe foc. După un timp, apa va începe să se încălzească, apoi se fierbe. Vom auzi un sir caracteristic, o scurgere de abur va zbura din gura fierbătorului. De unde a venit, pentru că nu era inițial în feluri de mâncare! Da, dar apa, la o anumită temperatură, începe să se transforme în gaz, schimbându-și starea fizică de la lichid la gazos. Ie ea a rămas aceeași apă, abia acum sub formă de abur. Asta este fizic.

Și vom vedea fenomenele chimice dacă aruncăm o pungă de ceai de ceai în apa fiartă. Apa din sticlă sau din altă navă va deveni roșu-maroniu. Va exista o reacție chimică: sub influența căldurii, frunzele de ceai vor începe să se fuzioneze, evidențiind pigmenții de culoare și proprietățile gustului inerente acestei plante. Vom primi o substanță nouă - o băutură cu caracteristici calitative specifice, specifice acesteia. Dacă adăugăm câteva linguri de zahăr la ea, se va dizolva (reacția fizică), iar ceaiul va deveni dulce (reacție chimică). Astfel, fenomenele fizice și chimice sunt adesea legate și interdependente. De exemplu, în cazul în care punga de ceai este plasat în apă rece, reacția nu se întâmplă, frunzele de ceai și apă nu vor interacționa, și zahărul se dizolvă prea nu dorește.

Astfel, procesele chimice - sunt acelea în care unele substanțe sunt transformate în alt alt fenomen chimic (apă în ceai, apa din siropul, lemnul în cenușă, etc.) numita reacție chimică.

Fenomenele fizice sunt cele în care compoziția chimică a unei substanțe rămâne aceeași, dar se schimbă stare agregată, dimensiunea corpului, forma etc. (izvor deformat, apă înghețată în gheață, ramură de copac, spartă în jumătate).

Condițiile de apariție și de scurgere

Despre faptul că apar fenomene chimice și fizice, putem să judecăm prin unele semne și schimbări care sunt observate în acest sau acel corp sau substanță. Astfel, majoritatea reacțiilor chimice sunt însoțite de următoarele "semne de identificare":

• ca rezultat sau când apare un precipitat, precipită;
• există o modificare a culorii substanței;
• gazul poate fi eliberat, de exemplu, monoxid de carbon în timpul arderii;
• există absorbție sau, invers, eliberarea căldurii;
• lumina poate fi emisă.

Au fost observate fenomenele chimice, adică au avut loc unele reacții, sunt necesare anumite condiții:

• substanțele care reacționează trebuie să atingă, să fie în contact unul cu celălalt (adică aceleași frunze de ceai trebuie turnate într-o cană cu apă clocotită);
• substanțele sunt mai bine să se mănânce, atunci reacția se va desfășura mai repede, mai degrabă vor veni interacțiunile (zahărul se va dizolva, se va topi în apă caldă decât bucățile);
• astfel încât pot apărea multe reacții, trebuie să schimbați temperatura componentelor reactive, să le răciți sau să le încălziți la o anumită temperatură.

Observați că fenomenul chimic poate fi experimentat. Dar o puteți descrie pe hârtie cu ajutorul chimicalelor ecuații (ecuații reacție chimică).

Unele dintre aceste condiții contribuie, de asemenea, la apariția unor fenomene fizice, de exemplu, schimbări de temperatură sau contact direct al obiectelor, corpuri între ele. Să presupunem că, dacă vă loviți destul de mult cu un ciocan pe capul unghiilor, se poate deforma, își poate pierde forma obișnuită. Dar va rămâne capul unghiului. Sau, atunci când becul electric este conectat la rețea, filamentul de tungsten din interiorul acestuia începe să se aprindă și să strălucească. Cu toate acestea, substanța din care este fabricat filamentul și va rămâne același wolfram.

Descrierea proceselor fizice și a fenomenelor are loc prin formule fizice, prin rezolvarea problemelor fizice.